Il blog di Meatborsa

Pubblicato in 16 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi dei suini in Europa stanno diminuendo a causa dell'aumento dell'offerta e dei pesi delle carcasse più elevati che si scontrano con una domanda interna ed estera debole—soprattutto in mezzo a incertezze in Cina—portando probabilmente a una continua pressione sui margini e a eventuali riduzioni del gregge prima che il mercato si stabilizzi.

Pubblicato in 16 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Beyond Meat ha lanciato una bevanda proteica vegetale mentre cerca di crescere oltre i prodotti a base di carne affrontando una domanda più lenta nella sua attività principale.

Pubblicato in 17 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

L’UE ha approvato due nuovi vaccini contro l’influenza aviaria, offrendo agli allevatori di tacchini la loro prima opzione legale per proteggere i branchi prima che si verifichino focolai.

Pubblicato in 17 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

La carne americana sta entrando in Svizzera grazie a un nuovo accordo commerciale, ma solo i ristoranti la stanno acquistando, non i supermercati.

Pubblicato in 18 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi più alti di carne e lattiero-caseari hanno aiutato l’Irlanda a far crescere le esportazioni di prodotti alimentari nel 2025, nonostante alcuni volumi di spedizione siano stati irregolari.

Pubblicato in 19 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi mondiali della carne sono scesi leggermente a dicembre, ma nel complesso nel 2025 sono rimasti più alti rispetto al 2024.

Pubblicato in 20 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Il Canada sta investendo fondi federali per aiutare uno stabilimento di lavorazione della carne bovina a migliorare la trasformazione halal, la sicurezza e il confezionamento, così da soddisfare una domanda in crescita.

Pubblicato in 23 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Carne bovina proveniente dal Brasile contenente ormoni vietati è entrata in Irlanda, sollevando timori sulla sicurezza alimentare mentre l’UE si prepara a votare un importante accordo commerciale.

Pubblicato in 24 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Il governo degli Stati Uniti ha pubblicato nuove linee guida dietetiche che mettono in risalto proteine, alimenti integrali e latticini interi, suscitando un ampio dibattito tra esperti di salute e gruppi del settore alimentare.

Pubblicato in 24 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Una storica azienda di carne di Mafra è stata dichiarata insolvente, ma c’è ancora speranza di recupero grazie all’interesse di investitori e a un possibile piano di salvataggio.

Pubblicato in 25 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Una nuova causa afferma che McDonald’s ha fuorviato i clienti chiamando il suo McRib un panino alle "ribs" anche se non utilizza carne di costine di maiale.

Pubblicato in 27 days ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

La Cina ha fissato limiti e dazi sulla carne bovina australiana per proteggere i propri agricoltori, il che potrebbe influenzare le esportazioni ma non rappresenta una vera e propria guerra commerciale.