Ultimi aggiornamenti e notizie dalla Meatborsa
Pubblicato su 1 day ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Le previsioni di ottobre dell’USDA riducono la produzione statunitense di manzo e maiale e aumentano quella di pollo, e secondo noi ciascuna proteina è ora guidata da un problema diverso: il manzo dalla scarsa offerta, il maiale dalle elevate scorte e dalle esportazioni deboli, il pollo dall’abbondanza.
Pubblicato in 2 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
L’UE ha temporaneamente sospeso le importazioni di carne fresca bovina, ovina e caprina provenienti dall’ex zona indenne dal punto di vista sanitario della Namibia a causa della febbre aftosa, e secondo noi per gli acquirenti la data di certificazione di ogni spedizione conta ora più del titolo della notizia.
Pubblicato in 3 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
L’UE ha sospeso le importazioni di pollame da sei zone in Canada, Regno Unito e Stati Uniti l’8 ottobre, e secondo noi questo rappresenta un problema di documentazione e approvvigionamento per gli acquirenti legati a quelle aree, non uno shock dell’offerta.
Pubblicato in 4 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
I prezzi dei suini in Spagna e in Germania continuano a scendere mentre i costi dei mangimi aumentano gradualmente, e i tagli alla produzione che potrebbero risolvere la situazione sono previsti per il 2027, non per questo inverno.
Pubblicato in 5 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
I prezzi del pollame da carne nell’UE sono circa il 5% al di sotto dei livelli dello scorso anno, poiché la produzione cresce più rapidamente della domanda; di conseguenza, la sospensione delle importazioni di pollo dal Brasile incide sui prezzi meno di quanto potrebbe sembrare.
Pubblicato in 5 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
L’avanzo commerciale dell’UE nel settore della carne suina, del pollame e del manzo si è ridotto nei primi sette mesi del 2026, e secondo noi questi andamenti fanno parte di un’unica tendenza: l’Europa esporta meno di ciò di cui ha abbondanza e importa di più dove il prezzo o il mix di tagli le è favorevole.
Pubblicato in 8 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
I listini dei macelli di bovini irlandesi sono partiti più alti a inizio ottobre e i prezzi dell’agnello britannico sono ben al di sopra dei livelli dello scorso anno; a nostro avviso è la scarsa offerta, e non la domanda, a mantenere i prezzi delle carni rosse sostenuti su entrambe le sponde del Mare d’Irlanda.
Pubblicato in 9 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
I prezzi dei suini vivi e delle carcasse suine in Brasile sono aumentati a settembre per la prima volta quest’anno, mentre in Europa i prezzi dei suini sono stati ridotti; a nostro avviso, la svolta del Brasile elimina un punto di riferimento in calo ma non sostiene l’Europa.
Pubblicato in 10 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
La macellazione di ovini in Irlanda è superiore rispetto all’anno scorso perché un numero maggiore di pecore di scarto sta uscendo dal gregge, mentre meno agnelli arrivano al macello; a nostro avviso questo indica una disponibilità più ridotta di agnelli per il prossimo anno.
Pubblicato in 11 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Dopo un’ispezione favorevole dell’UE sul pollame brasiliano e un avvertimento che il manzo potrebbe restare escluso per fino a due anni, gli acquirenti stanno ricevendo segnali contrastanti, e secondo la nostra visione il divieto è ancora legalmente in vigore per entrambi i prodotti, ma finirà in modo molto diverso per ciascuno.
Pubblicato in 11 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
La Gran Bretagna ha confermato il primo caso di influenza aviaria della stagione 2026/27 in un piccolo allevamento domestico sull’Isola di Lewis, e secondo la nostra valutazione il caso è irrilevante per l’offerta, ma rappresenta il segnale che il commercio avicolo stava aspettando.
Pubblicato in 12 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
L’indice dei prezzi della carne della FAO è sceso a 127,9 punti in settembre, allo stesso livello di un anno fa, ma pollame, suino, bovino e agnello si sono mossi per motivi molto diversi.