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La bluetongue sta mettendo alla prova gli arieti britannici ora, e la fornitura di agnelli della prossima estate dipende dai risultati

Pubblicato su 1 day ago in Industry Insights

La bluetongue sta mettendo alla prova gli arieti britannici ora, e la fornitura di agnelli della prossima estate dipende dai risultati

Martina Osmak

Director of Marketing

Un veterinario del Devon ha riscontrato che circa la metà degli arieti testati era infertile dopo la febbre catarrale degli ovini (bluetongue), e un sondaggio tra allevatori ovini mostra che il 40% non è riuscito a ottenere il vaccino in questa stagione, fatto che avrà ripercussioni sulla disponibilità di agnello nel Regno Unito nel 2027.

La carne nel Regno Unito diventa più economica nei negozi mentre la produzione è destinata a calare entro il 2027

Pubblicato in 1 day ago in Market Analysis

La carne nel Regno Unito diventa più economica nei negozi mentre la produzione è destinata a calare entro il 2027

Martina Osmak

Director of Marketing

I prezzi della carne fresca nel Regno Unito sono scesi a settembre, mentre le previsioni più recenti indicano che la produzione di carne bovina, ovina e suina diminuirà tutta nel 2027, e riteniamo che gli acquirenti dovrebbero interpretare questo divario come un segnale di tempismo.

I casi di Psa in Europa sono diminuiti del 17%, ma il calo è nel bosco, non in fattoria

Pubblicato in 2 days ago in Industry Insights

I casi di Psa in Europa sono diminuiti del 17%, ma il calo è nel bosco, non in fattoria

Martina Osmak

Director of Marketing

I focolai di peste suina africana in Europa sono diminuiti del 16,6% nei primi nove mesi del 2026, ma i focolai nei suini domestici sono rimasti stabili e le restrizioni commerciali della Spagna restano in vigore; secondo la nostra valutazione, il dato complessivo nasconde ancora le reali difficoltà che acquirenti e venditori di carne suina devono affrontare.

Il manzo USA è scarso, il maiale è abbondante e il pollo è disponibile: tre mercati, tre direzioni

Pubblicato in 5 days ago in Market Analysis

Il manzo USA è scarso, il maiale è abbondante e il pollo è disponibile: tre mercati, tre direzioni

Martina Osmak

Director of Marketing

Le previsioni di ottobre dell’USDA riducono la produzione statunitense di manzo e maiale e aumentano quella di pollo, e secondo noi ciascuna proteina è ora guidata da un problema diverso: il manzo dalla scarsa offerta, il maiale dalle elevate scorte e dalle esportazioni deboli, il pollo dall’abbondanza.

L’afta epizootica esclude il manzo fresco namibiano dall’UE, e il 23 settembre è la data che conta

L’afta epizootica esclude il manzo fresco namibiano dall’UE, e il 23 settembre è la data che conta

Pubblicato in 6 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

L’UE ha temporaneamente sospeso le importazioni di carne fresca bovina, ovina e caprina provenienti dall’ex zona indenne dal punto di vista sanitario della Namibia a causa della febbre aftosa, e secondo noi per gli acquirenti la data di certificazione di ogni spedizione conta ora più del titolo della notizia.

L’UE ha chiuso altre sei zone di influenza aviaria al pollame. Controlla la tua origine, non i tuoi prezzi

L’UE ha chiuso altre sei zone di influenza aviaria al pollame. Controlla la tua origine, non i tuoi prezzi

Pubblicato in 7 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

L’UE ha sospeso le importazioni di pollame da sei zone in Canada, Regno Unito e Stati Uniti l’8 ottobre, e secondo noi questo rappresenta un problema di documentazione e approvvigionamento per gli acquirenti legati a quelle aree, non uno shock dell’offerta.

I prezzi dei suini europei stanno calando mentre i mangimi diventano più cari, e l’offerta non ha ancora reagito

I prezzi dei suini europei stanno calando mentre i mangimi diventano più cari, e l’offerta non ha ancora reagito

Pubblicato in 8 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi dei suini in Spagna e in Germania continuano a scendere mentre i costi dei mangimi aumentano gradualmente, e i tagli alla produzione che potrebbero risolvere la situazione sono previsti per il 2027, non per questo inverno.

Il pollo dell’UE diventa più economico mentre la produzione cresce, e l’assenza del Brasile incide appena

Il pollo dell’UE diventa più economico mentre la produzione cresce, e l’assenza del Brasile incide appena

Pubblicato in 9 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi del pollame da carne nell’UE sono circa il 5% al di sotto dei livelli dello scorso anno, poiché la produzione cresce più rapidamente della domanda; di conseguenza, la sospensione delle importazioni di pollo dal Brasile incide sui prezzi meno di quanto potrebbe sembrare.

In Europa si vende meno maiale e si compra più manzo e pollo

In Europa si vende meno maiale e si compra più manzo e pollo

Pubblicato in 9 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

L’avanzo commerciale dell’UE nel settore della carne suina, del pollame e del manzo si è ridotto nei primi sette mesi del 2026, e secondo noi questi andamenti fanno parte di un’unica tendenza: l’Europa esporta meno di ciò di cui ha abbondanza e importa di più dove il prezzo o il mix di tagli le è favorevole.

I prezzi di bovini e ovini irlandesi e britannici restano stabili, e l’offerta ne spiega il motivo

I prezzi di bovini e ovini irlandesi e britannici restano stabili, e l’offerta ne spiega il motivo

Pubblicato in 12 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I listini dei macelli di bovini irlandesi sono partiti più alti a inizio ottobre e i prezzi dell’agnello britannico sono ben al di sopra dei livelli dello scorso anno; a nostro avviso è la scarsa offerta, e non la domanda, a mantenere i prezzi delle carni rosse sostenuti su entrambe le sponde del Mare d’Irlanda.

I prezzi dei suini in Brasile sono appena aumentati per la prima volta nel 2026. In Europa no

I prezzi dei suini in Brasile sono appena aumentati per la prima volta nel 2026. In Europa no

Pubblicato in 13 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi dei suini vivi e delle carcasse suine in Brasile sono aumentati a settembre per la prima volta quest’anno, mentre in Europa i prezzi dei suini sono stati ridotti; a nostro avviso, la svolta del Brasile elimina un punto di riferimento in calo ma non sostiene l’Europa.

In Irlanda si macellano più pecore adulte e meno agnelli: i buyer dovrebbero leggerlo come un segnale di allarme sull’offerta

In Irlanda si macellano più pecore adulte e meno agnelli: i buyer dovrebbero leggerlo come un segnale di allarme sull’offerta

Pubblicato in 14 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

La macellazione di ovini in Irlanda è superiore rispetto all’anno scorso perché un numero maggiore di pecore di scarto sta uscendo dal gregge, mentre meno agnelli arrivano al macello; a nostro avviso questo indica una disponibilità più ridotta di agnelli per il prossimo anno.