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Ultimi aggiornamenti e notizie dalla Meatborsa

Quest'anno l'Algeria importa molta più carne d'agnello dall'UE, mentre la Giordania molta meno

Pubblicato su about 9 hours ago in Market Analysis

Quest'anno l'Algeria importa molta più carne d'agnello dall'UE, mentre la Giordania molta meno

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Martina Osmak

Director of Marketing

I dati della European Commission mostrano che le esportazioni di carne di agnello dell'UE verso l'Algeria sono aumentate del 63% da gennaio a maggio, mentre quelle verso la Giordania sono diminuite del 32% e le importazioni hanno continuato a crescere. A nostro avviso, il mercato della carne di agnello dell'UE è spinto contemporaneamente in due direzioni opposte.

Il Brasile colma la carenza di carne in Europa, mentre la carne suina dell'UE viene venduta alla Corea del Sud anziché alla Cina

Pubblicato in about 10 hours ago in Market Analysis

Il Brasile colma la carenza di carne in Europa, mentre la carne suina dell'UE viene venduta alla Corea del Sud anziché alla Cina

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Martina Osmak

Director of Marketing

Le prospettive della Commissione europea per l'autunno 2026 indicano un aumento del 17,1% delle importazioni di carne avicola nell'UE e del 5% di quelle di carne bovina, mentre le vendite di carne suina alla Cina calano del 32%; a nostro avviso, il commercio di carne dell'UE sta cambiando direzione, anziché semplicemente crescere o contrarsi.

I prezzi mondiali della carne sono scesi a ottobre e solo il pollo ha tenuto testa

Pubblicato in 1 day ago in Market Analysis

I prezzi mondiali della carne sono scesi a ottobre e solo il pollo ha tenuto testa

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Martina Osmak

Director of Marketing

L'indice FAO dei prezzi della carne è sceso dell'1,2% a ottobre, con un calo delle quotazioni delle carni suine, ovine e bovine e prezzi del pollame stabili; a nostro avviso, questa lieve variazione complessiva nasconde tre diverse dinamiche di mercato.

L'influenza aviaria ha raggiunto un allevamento commerciale di anatre nel Lincolnshire e l'esposizione è locale, non nazionale

Pubblicato in 4 days ago in Industry Insights

L'influenza aviaria ha raggiunto un allevamento commerciale di anatre nel Lincolnshire e l'esposizione è locale, non nazionale

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Martina Osmak

Director of Marketing

Quattro casi di influenza aviaria nel Regno Unito in cinque settimane: l’ultimo, del 4 novembre, risulta essere stato rilevato in un allevamento commerciale di anatre nel Lincolnshire. A nostro avviso, il rischio per gli acquirenti di carne avicola riguarda le restrizioni locali alla movimentazione e le tempistiche, non l’approvvigionamento nazionale.

Prezzi della carne nell'UE: un anno in rassegna

Prezzi della carne nell'UE: un anno in rassegna

Pubblicato in 5 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

La carne suina e i suinetti hanno registrato i cali più marcati, la carne bovina svedese è salita in controtendenza e l’agnello è stato l’unico a registrare un aumento tra settembre 2025 e settembre 2026.

I suini irlandesi si vendono a prezzi superiori alla media UE, ma si continua a perdere denaro su ogni capo

I suini irlandesi si vendono a prezzi superiori alla media UE, ma si continua a perdere denaro su ogni capo

Pubblicato in 5 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi dei suini in Irlanda si attestano a circa 11 centesimi/kg sopra la media UE, ma a circa 17 centesimi/kg sotto il costo di produzione stimato da Teagasc. A nostro avviso, questo rende l’Irlanda un mercato della carne suina a due velocità, in cui il 40% destinato all’esportazione è esposto al rischio maggiore.

Le esportazioni australiane di carne bovina sono calate a ottobre, e gli Stati Uniti stanno sostenendo il mercato

Le esportazioni australiane di carne bovina sono calate a ottobre, e gli Stati Uniti stanno sostenendo il mercato

Pubblicato in 6 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Le spedizioni di carne bovina australiana sono diminuite dell’8% su base annua a ottobre, mentre il mercato cinese è rimasto chiuso dietro un dazio del 55%, e a nostro avviso i volumi record diretti negli Stati Uniti nascondono un’annata per le esportazioni più debole di quanto suggeriscano i dati principali.

Sospetti attacchi informatici stanno riscaldando i congelatori dei supermercati europei. L'anello debole sono i vecchi sistemi di controllo

Sospetti attacchi informatici stanno riscaldando i congelatori dei supermercati europei. L'anello debole sono i vecchi sistemi di controllo

Pubblicato in 7 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Due ondate di sospetti attacchi informatici a ottobre e novembre hanno fatto aumentare le temperature nei congelatori dei supermercati di tutta Europa e, a nostro avviso, per chiunque venda o acquisti carne congelata, la lezione riguarda chi controlla la temperatura e come verificarlo.

I prezzi dei bovini irlandesi vengono ridotti dopo un'impennata delle macellazioni. Consideralo un effetto temporaneo, non una tendenza

I prezzi dei bovini irlandesi vengono ridotti dopo un'impennata delle macellazioni. Consideralo un effetto temporaneo, non una tendenza

Pubblicato in 13 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Gli stabilimenti di macellazione irlandesi stanno riducendo le offerte per i bovini dopo che le macellazioni settimanali sono aumentate del 23,6% a metà ottobre, e a nostro avviso si tratta di bovini che hanno completato l’ingrasso in anticipo e arrivano tutti insieme sul mercato, non di un cambiamento duraturo nella domanda di carne bovina.