L’UE ha chiuso altre sei zone di influenza aviaria al pollame. Controlla la tua origine, non i tuoi prezzi

Il punto di vista di MeatBorsa

Questa sezione è la nostra interpretazione delle notizie, non un fatto riportato. Le cifre confermate seguono più sotto.

Pensiamo che il titolo sembri più importante dell’evento. La norma UE funziona zona per zona, intorno a un singolo focolaio, quindi il pollame dal resto di Canada, Regno Unito e Stati Uniti può continuare ad arrivare. Per la maggior parte degli acquirenti europei, questo non cambia nulla sul prezzo di pollo o tacchino questa settimana.

Conta molto per un gruppo più ristretto: chiunque acquisti da uno stabilimento all’interno di una delle zone nominate, o venda a una catena che lo fa. Per loro, il lavoro pratico è controllare dove è stato prodotto ogni lotto, e quando, prima che venga spedito. Noi faremmo quel controllo adesso, non alla frontiera.

Il segnale più grande è il ritmo. Due regolamenti in circa una settimana hanno aggiunto 17 nuove zone in tre paesi, e l’autunno boreale è appena iniziato. Ci aspettiamo che compaiano altre zone prima dell’inverno, e imposteremmo i controlli di origine come un’attività di routine, non eccezionale.

Le nostre ipotesi, e perché potremmo sbagliarci

• I fornitori possono cambiare l’origine. Supponiamo che gli esportatori nei paesi interessati possano spedire da stabilimenti fuori dalle zone, così i volumi si spostano invece di sparire. Se tutti gli impianti di un fornitore ricadono in una zona, quell’acquirente ha un vero buco.
• I focolai restano dispersi. Supponiamo che i nuovi casi continuino a comparire come punti separati, ciascuno con il proprio raggio. Se i casi si concentrano in una regione, diverse zone potrebbero unirsi in un’ampia area bloccata, e l’effetto sull’offerta sarebbe molto più grande di quanto descriviamo.
• Il volume di scambi da queste zone è ridotto. Non abbiamo cifre sui volumi delle esportazioni da queste zone verso l’UE, quindi questa è un’ipotesi, non un fatto misurato. Un acquirente con forte esposizione a una contea o provincia non dovrebbe farci affidamento.
• La bonifica pone fine alla restrizione. Il regolamento del 2 ottobre ha nuovamente autorizzato zone legate a focolai precedenti, quindi supponiamo che una zona sia un’etichetta temporanea per gli acquirenti, non un’esclusione di lungo periodo. Una bonifica lenta, o un nuovo focolaio nello stesso luogo, la allungherebbe.

Cosa è successo

Il 7 ottobre 2026 la Commissione europea ha adottato il regolamento di esecuzione (UE) 2026/2268. Secondo il riassunto Lovguiden della Gazzetta ufficiale dell’UE, la sospensione si applica dall’8 ottobre e riguarda pollame vivo, prodotti germinali di pollame e carni fresche di pollame e uccelli da selvaggina.

La ragione è l’influenza aviaria ad alta patogenicità (ceppi H5N1, H5N5 e H5) confermata nel pollame tra il 23 settembre e il 2 ottobre. Il regolamento modifica gli elenchi delle zone autorizzate negli allegati V e XIV del regolamento di esecuzione (UE) 2021/404.

Principali elementi dal riassunto del regolamento:

• Canada: due zone in Manitoba e una in Alberta, con focolai confermati il 23 e 25 settembre.
• Regno Unito: un raggio di 10 km intorno a Ness sull’Isola di Lewis, Scozia, con il focolaio circoscritto il 2 ottobre.
• Stati Uniti: un raggio di 10 km nella contea di Stearns, Minnesota (28 settembre) e nella contea di Jay, Indiana (30 settembre).

Il governo scozzese ha confermato il caso di Ness il 2 ottobre come H5N5. Ha istituito una zona di protezione di 3 km e una zona di sorveglianza di 10 km intorno allo stabilimento. La zona UE è tracciata a 10 km.

Questo è stato il secondo regolamento in circa una settimana. Il regolamento di esecuzione (UE) 2026/2227, datato 1º ottobre, ha aggiunto quattro zone in Manitoba e sette negli Stati Uniti, in Minnesota, Wisconsin e Montana. Lo stesso regolamento ha nuovamente autorizzato zone collegate a 66 focolai precedenti in Indiana, North Dakota e Utah, dopo eradicazione, pulizia e disinfezione.

Cosa osserviamo adesso

Stiamo osservando tre cose. Primo, quante nuove zone elencherà il prossimo regolamento, perché il ritmo ci dice se la diffusione autunnale sta accelerando. Secondo, se qualche zona ricade su un’area di grande produzione commerciale, perché è allora che questo passa dalla burocrazia all’offerta. Terzo, quanto rapidamente le zone legate ai focolai di settembre vengono bonificate ed escono dall’elenco.

Se acquistate pollame o tacchino da Canada, Regno Unito o Stati Uniti, chiedete al vostro fornitore il sito di produzione esatto e la data di ogni lotto. Richiede pochi minuti ora e può evitare una spedizione bloccata in seguito.

Fonti

L’UE sospende le importazioni di pollame da zone in Canada, Regno Unito e Stati Uniti - Lovguiden

Regolamento di esecuzione (UE) 2026/2268 della Commissione - EUR-Lex

L’UE sospende le importazioni di pollame da nuove zone di influenza aviaria in Canada e Stati Uniti - Lovguiden

Influenza aviaria (bird flu): Ness, Isola di Lewis (AIV 2026/20) - governo scozzese