Il blog di Meatborsa

La carne vegetale perde il suo posto nei menu

La carne vegetale perde il suo posto nei menu

Pubblicato in about 1 month ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Molti ristoranti stanno rimuovendo la carne a base vegetale perché è costosa, meno popolare ora e non soddisfa le aspettative di gusto.

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  "title": "Meat sector activity at gulfood 2026 reflects shifts in global protein trade"
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{ "title": "Meat sector activity at gulfood 2026 reflects shifts in global protein trade" }

Pubblicato in about 2 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

{ "translation": "Gulfood 2026 destaca la transición de la industria global de la carne hacia productos de proteínas premium, certificados halal y de valor añadido, mientras los productores se adaptan a la evolución de la demanda del consumidor, los objetivos de sostenibilidad y las oportunidades de comercio internacional." }

Come si sono mossi i prezzi della carne nell'UE nel 2025

Come si sono mossi i prezzi della carne nell'UE nel 2025

Pubblicato in about 2 months ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi della carne nell'UE nel 2025 sono aumentati in modo disomogeneo tra i paesi e le categorie, riflettendo vincoli di offerta, struttura del mercato e modelli di domanda in evoluzione.

enfermedad afecta el comercio de carne

enfermedad afecta el comercio de carne

Pubblicato in about 2 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Newly reported animal disease outbreaks across multiple countries are increasing the risk of trade restrictions, higher compliance costs, and supply disruption in global meat and livestock markets.