Die Eine-Euro-Frage
Veröffentlicht in 25 days ago in Industry Insights
Jordan Angelov, VP Products
Über das rätselhafte Fehlen verifizierter Italiener
Der Meatborsa Blog
Britische Schweinehalter reduzieren den Einsatz von Antibiotika innerhalb eines Jahrzehnts um 72 %
Veröffentlicht in 25 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Neue Zahlen zeigen, dass der Antibiotikaeinsatz im britischen Schweinesektor seit 2015 um 72 % gesunken ist – eine Veränderung, die für Fleischkäufer wichtig ist, denen verantwortungsvolle Produktion und der Kampf gegen antimikrobielle Resistenzen am Herzen liegen.
Die globalen Fleischpreise erreichen im Juni einen neuen Rekord, aber nicht jede Fleischsorte folgt
Veröffentlicht in 27 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der FAO-Fleischpreisindex erreichte im Juni 2026 ein neues Allzeithoch, angetrieben von steigenden Geflügel- und Schaffleischpreisen, während die Notierungen für Schweine- und Rindfleisch nachgaben.
Brasiliens Hühnerexporte brechen Rekorde, während der globale Geflügelhandel weiter wächst
Veröffentlicht in 28 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Brasilien verzeichnete im ersten Halbjahr seine bislang besten Hähnchenexporte, just als neue Prognosen der FAO und Rabobank auf ein stetiges Wachstum des weltweiten Geflügelhandels bis 2026 hindeuten.
Afrikanische Schweinepest in Europa: wo die Fallzahlen 2026 steigen und sinken
Veröffentlicht in 29 days ago in News
Martina Osmak, Director of Marketing
Neue Daten aus der ersten Hälfte des Jahres 2026 zeigen, dass die Afrikanische Schweinepest in einigen europäischen Ländern nachlässt, während sie in anderen stark ansteigt, wobei neue Ausbrüche in landwirtschaftlichen Betrieben die Schweinehändler in Alarmbereitschaft halten.
US-Rindfleischpreise erreichen neue Rekorde, während die Rinderherde schrumpft
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Rindfleischpreise in den Vereinigten Staaten sind in diesem Sommer auf Rekordhöhen gestiegen, angetrieben von der kleinsten Rinderherde seit Jahrzehnten und einer starken Nachfrage, mit Folgewirkungen für den globalen Fleischhandel.
USA bieten kleinen Rindfleischverarbeitern 500 Millionen Dollar, da der Rinderbestand den niedrigsten Stand seit 75 Jahren erreicht
Veröffentlicht in about 1 month ago in News
Martina Osmak, Director of Marketing
Die US-Regierung wird kleineren Rindfleischverarbeitern bis zu 500 Millionen Dollar zahlen, um ihnen zu helfen, einen historischen Rindermangel zu überstehen, während die vier größten Fleischkonzerne des Landes leer ausgehen.
Neuseelands Fleischexporte haben schon wieder ihren eigenen Rekord gebrochen
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Neuseelands Exporte von rotem Fleisch erreichten im Mai mit 1,6 Milliarden Dollar einen Rekordwert, da Käufer aus den USA und China die Preise für Rind- und Lammfleisch auf neue Höchststände trieben.
Chinas Foie-gras-Boom versetzt französische Produzenten in Alarmbereitschaft
Veröffentlicht in about 1 month ago in News
Martina Osmak, Director of Marketing
China könnte bereits in diesem Jahr Frankreich als weltweit größten Produzenten von Foie Gras ablösen und wirft damit neue Fragen für internationale Händler von Enten- und Gänseleberprodukten auf.
Frankreichs Rekordhitzewelle tötet Hunderttausende Geflügel
Veröffentlicht in about 1 month ago in News
Martina Osmak, Director of Marketing
Eine historische Hitzewelle hat in Frankreich Hunderttausende Hühner und anderes Geflügel getötet, wodurch Betriebe und Dienste zur Kadaversammlung überlastet wurden; auch die Milchproduktion in Westeuropa ist betroffen.
Europas Schweinefleischpreise fallen auf Mehrjahrestiefs, da ein Überangebot auf die Erzeuger lastet
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Schlachtkörperpreise für Schweine sind in der gesamten EU im Jahresvergleich um mehr als 26 % gefallen, sodass Erzeuger in mehreren Ländern nun unter ihren Produktionskosten verkaufen, während die Produktion im Vereinigten Königreich stark ansteigt und günstiges europäisches Schweinefleisch in die Nachbarmärkte strömt.
Europäische Lammpreise erreichen Rekordhöhen, während die Produktion zurückgeht
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Lammpreise in Irland und im Vereinigten Königreich liegen auf dem höchsten jemals für diese Jahreszeit verzeichneten Niveau, da die EU-Schaffleischproduktion im Jahr 2026 um 5 % zurückgeht und Käufer vom europäischen Festland um das begrenzte Angebot konkurrieren.