Veröffentlicht in 29 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der Fleischpreisindex der FAO sank im September auf 127,9 Punkte und lag damit auf dem Niveau des Vorjahres, doch Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm entwickelten sich aus sehr unterschiedlichen Gründen.
Veröffentlicht in 29 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Dänemark hat die Genehmigung neuer und erweiterter konventioneller Schweineproduktion für 12 Monate ausgesetzt. Unserer Ansicht nach begrenzt dieses Moratorium das zukünftige Wachstum der dänischen Schweinefleischproduktion, ohne das Angebot in den kommenden Monaten wesentlich zu beeinträchtigen.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Brasilien, die USA und China halten alle weniger Rinder, dennoch blieben die Schlachtkörperpreise in der EU in Woche 38 nahezu unverändert und irische Jungstiere liegen immer noch rund 70 Cent/kg unter dem Vorjahresniveau. Unserer Ansicht nach ist die Ruhe in Europa eine Verzögerung – kein Zeichen für ein reichliches Angebot.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Großbritannien hat 2.309 Fälle von Blauzungenkrankheit bestätigt, und die Sperrzonen umfassen nun ganz England und Wales. Unserer Ansicht nach liegt der Druck in den geschäftigsten Herbstwochen auf dem Handel mit lebenden Tieren, nicht auf dem Fleisch selbst.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Minnesota bestätigte am 1. September die Vogelgrippe, Wochen vor dem üblichen Beginn im Oktober, während die Zahl der Fälle in Europa im Sommer auf einem saisonalen Tiefstand lag, und unserer Ansicht nach sollten Geflügeleinkäufer den Herbst so planen, als hätte die Saison bereits begonnen.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die deutschen und niederländischen Schweinepreise wurden in derselben Woche um 15 Cent gesenkt, in der der EU-Durchschnitt um 1,9 % fiel, und unserer Ansicht nach ist die hitzebedingte Erholung ausgelaufen, während das Schweineangebot wieder wächst.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Rumäniens Ausfuhren von lebenden Schafen und Ziegen sind nach Krankheitsausbrüchen von über einer Million Tieren pro Jahr auf null eingebrochen, und die EU hat einen stufenweisen Plan zur Wiederaufnahme des Handels genehmigt, aber die unmittelbare Folge könnte sein, dass mehr Schaffleisch innerhalb Europas bleibt – nicht weniger.
Veröffentlicht in about 1 month ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Schlachtung von ausgewachsenen Rindern im Vereinigten Königreich stieg im August um 3,1 %, während Bauernverbände vor sinkenden Viehbeständen warnen und ein neues schottisches Rindfleischwerk für 2029 geplant ist. Unserer Einschätzung nach ist das zusätzliche Rindfleisch in diesem Herbst aus dem Angebot des nächsten Jahres „geborgt“.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Ab dem 1. Oktober 2026 weitet Kroatien seine Regel für „verankerte Preise“ auf alle Produkte und Dienstleistungen aus, und für Fleisch, das in Geschäften verkauft wird, bleibt der Vergleichspreis auf dem Stand vom 2. Mai 2025, was unserer Ansicht nach den Preisdruck in der Lieferkette nach oben in Richtung Fleischlieferanten verlagern wird.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Irland hat in derselben Woche seinen ersten Fall von Blauzungenkrankheit bei einem Schaf bestätigt, in der auch irische Fabriken die Lammpreise um 10 Cent pro Kilo erhöht haben. Unserer Ansicht nach stellt die Krankheit ein Risiko für lebende Tiere und die zukünftige Versorgung dar, ist aber kein Grund, in diesem Herbst mit billigeren Lämmern zu rechnen.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Eine Prüfung der Europäischen Kommission hat erhebliche und systemische Mängel in Thailands Kontrollen für Geflügelexporte festgestellt, und unserer Ansicht nach sind es nun diese Prüfergebnisse – nicht Zölle oder Quoten –, die darüber entscheiden, welches Geflügel tatsächlich nach Europa gelangt.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Finnlands neue Pufferzone für Afrikanische Schweinepest ist offiziell frei von der Seuche, dennoch dürfen lebende Schweine innerhalb dieser Zone das Land weiterhin nicht verlassen – und wir sind der Meinung, dass genau diese Lücke die eigentliche Lehre für europäische Schweineeinkäufer ist.