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Drei Vogelgrippeausbrüche in den Niederlanden in drei Tagen, und bislang ist kein Masthähnchenbetrieb betroffen

Veröffentlicht über 2 days ago in Industry Insights

Drei Vogelgrippeausbrüche in den Niederlanden in drei Tagen, und bislang ist kein Masthähnchenbetrieb betroffen

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Martina Osmak

Director of Marketing

Die Niederlande bestätigten zwischen dem 26. und 28. Oktober drei Ausbrüche der Vogelgrippe und ordneten eine landesweite Stallpflicht für Geflügel an. Die gemeldeten Fälle betreffen jedoch Legehennen und einen kleinen Geflügelbestand. Deshalb erklären wir, was das für Käufer von Hähnchenfleisch bedeutet.

Die irischen Rinderpreise werden nach einem sprunghaften Anstieg der Schlachtzahlen gesenkt. Das ist eine Frage des Zeitpunkts, kein Trend

Veröffentlicht in 4 days ago in Industry Insights

Die irischen Rinderpreise werden nach einem sprunghaften Anstieg der Schlachtzahlen gesenkt. Das ist eine Frage des Zeitpunkts, kein Trend

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Martina Osmak

Director of Marketing

Irische Schlachtbetriebe senken ihre Preisangebote für Rinder, nachdem die wöchentlichen Schlachtzahlen Mitte Oktober um 23,6 % gestiegen sind. Unserer Einschätzung nach liegt dies daran, dass früh ausgemästete Rinder auf einmal auf den Markt kommen, und nicht an einer dauerhaften Trendwende bei der Rindfleischnachfrage.

Die Philippinen planen, bestimmte Einfuhrgenehmigungen für Schweinefleisch vorübergehend auszusetzen. Das Risiko liegt bei offenen Bestellungen

Die Philippinen planen, bestimmte Einfuhrgenehmigungen für Schweinefleisch vorübergehend auszusetzen. Das Risiko liegt bei offenen Bestellungen

Veröffentlicht in 5 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Das philippinische Landwirtschaftsministerium hat angekündigt, die Einfuhrgenehmigungen für ausgewählte Schweinefleischteilstücke etwa ab Mitte November auszusetzen. Unserer Einschätzung nach liegt das Risiko für Exporteure dabei in den Frachtterminen und Vertragsformulierungen, nicht in den Weltmarktpreisen für Schweinefleisch.

Großbritanniens Vogelgrippesaison hat auf einem Legehennenbetrieb begonnen. Hähnchenkäufer sollten auf die Sperrzonen achten, nicht auf die Schlagzeilen

Großbritanniens Vogelgrippesaison hat auf einem Legehennenbetrieb begonnen. Hähnchenkäufer sollten auf die Sperrzonen achten, nicht auf die Schlagzeilen

Veröffentlicht in 6 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Zwei Fälle von Vogelgrippe in Großbritannien in diesem Oktober, einer davon auf einem Legehennenbetrieb mit Freilandhaltung, haben das Land seinen Status als seuchenfrei gekostet. Unserer Einschätzung nach liegt das Risiko für Käufer von Hähnchenfleisch bei den Herkunftsnachweisen und den lokalen Verbringungsvorschriften, nicht bei der Versorgung.

Zurück von der SIAL Paris: Vielen Dank für Ihren Besuch

Zurück von der SIAL Paris: Vielen Dank für Ihren Besuch

Veröffentlicht in 10 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Das Team ist nach fünf intensiven Tagen von der SIAL Paris 2026 zurück, mit neuen Gesprächen und der ersten öffentlichen Präsentation von Margin, unserer neuen Trading-App.

Blauzungenkrankheit wird jetzt an britischen Zuchtböcken getestet, und das Angebot an Lammfleisch im nächsten Sommer hängt von den Ergebnissen ab

Blauzungenkrankheit wird jetzt an britischen Zuchtböcken getestet, und das Angebot an Lammfleisch im nächsten Sommer hängt von den Ergebnissen ab

Veröffentlicht in 12 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Ein Tierarzt in Devon stellte fest, dass etwa die Hälfte der getesteten Zuchtböcke nach Blauzungenkrankheit unfruchtbar war, und eine Umfrage unter Schafhaltern zeigt, dass 40 % in dieser Saison keinen Impfstoff erhalten konnten – was für das Lammangebot im Vereinigten Königreich im Jahr 2027 von Bedeutung ist.

Fleisch im Vereinigten Königreich wird in den Geschäften billiger, während die Produktion bis 2027 zurückgeht

Fleisch im Vereinigten Königreich wird in den Geschäften billiger, während die Produktion bis 2027 zurückgeht

Veröffentlicht in 12 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Die Preise für frisches Fleisch im Vereinigten Königreich sind im September gesunken, während die neuesten Prognosen zeigen, dass die Produktion von Rind-, Schaf- und Schweinefleisch im Jahr 2027 insgesamt zurückgehen wird, und wir sind der Meinung, dass Einkäufer diese Lücke als zeitliches Signal verstehen sollten.

Die Zahl der ASP-Fälle in Europa ist um 17 % gesunken, doch der Rückgang findet im Wald statt, nicht auf dem Bauernhof

Die Zahl der ASP-Fälle in Europa ist um 17 % gesunken, doch der Rückgang findet im Wald statt, nicht auf dem Bauernhof

Veröffentlicht in 13 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Die Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in Europa sind in den ersten neun Monaten des Jahres 2026 um 16,6 % zurückgegangen, doch die Ausbrüche bei Hausschweinen blieben unverändert und die spanischen Handelsbeschränkungen bleiben in Kraft. Unserer Ansicht nach spiegelt diese Schlagzeilenzahl die Herausforderungen, mit denen Käufer und Verkäufer von Schweinefleisch weiterhin konfrontiert sind, nur unzureichend wider.

US-Rindfleisch ist knapp, Schweinefleisch ist reichlich und Hähnchen ist im Überfluss vorhanden: drei Märkte, drei Richtungen

US-Rindfleisch ist knapp, Schweinefleisch ist reichlich und Hähnchen ist im Überfluss vorhanden: drei Märkte, drei Richtungen

Veröffentlicht in 16 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Der USDA-Ausblick für Oktober senkt die Rind- und Schweinefleischproduktion in den USA und erhöht die von Hähnchen. Aus unserer Sicht wird jedes Protein inzwischen von einem anderen Problem bestimmt: Rindfleisch von knapper Verfügbarkeit, Schweinefleisch von hohen Lagerbeständen und schwachen Exporten, Hähnchen von reichlichem Angebot.