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Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Australiens 7% Marmoriertes Lamm Zielt darauf ab, Wagyu herauszufordern
Eine neue Rasse von stark marmoriertem Lammfleisch aus Australien wird Köchen als Premium-Produkt angeboten, das mit Wagyu-Rindfleisch konkurrieren kann.
Tierschutzkrankheiten nehmen in Kroatien zu
ASF, Anthrax und Blauzungenkrankheit werfen Bedenken in der Branche auf
Schweden beendet Hühnerkäfige ohne ein Gesetz
Durch jahrzehntelangen unermüdlichen Einsatz hat Schweden es geschafft, das erste Land zu werden, das käfigfrei für Legehennen ist – ohne ein einziges Gesetz zu erlassen, das dies vorschreibt.
Über Nacht ausgelöscht: Warum eine gesamte kroatische Stadt all ihre Schweine verloren hat
Eine kleine kroatische Gemeinde ist in Schock, da fast 1.800 Schweine auf Anordnung der Regierung zur Bekämpfung der Afrikanischen Schweinepest euthanasiert werden sollen.
Cranswick meldet Q1-Wachstum
Cranswick verzeichnete im ersten Quartal ein solides Wachstum, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach Premium-Fleisch und strategischen Übernahmen, während das Unternehmen weiterhin in die Erweiterung der Produktion investiert.
Die ungleiche Zukunft der Ernährung
Ein globaler Lebensmittelbericht von der FAO und der OECD zeigt, dass der weltweite Konsum von tierischen Lebensmitteln steigen wird, jedoch ungleicher Zugang und Umweltbedenken tiefere globale Ungleichgewichte offenbaren.
Die globale Rindfleisch-Revolution, die Sie kennen sollten
Von politischem Taktieren bis zu Preisspitzen: Die Welt des Rindfleisches durchläuft massive Veränderungen — und egal, ob Sie ein Rancher in Texas oder ein Käufer in Sydney sind, Sie spüren die Hitze.
Afrikanische Schweinepest: Ein globales Update – Juli 2025
Dieser Bericht bietet einen klaren und umfassenden Überblick über die aktuelle globale Situation bezüglich der Afrikanischen Schweinepest (ASP), mit einem Fokus auf jüngste Ausbrüche, regionale Reaktionen und Entwicklungen in den Impfstrategien.
Mysteröse Todesfälle auf der Farm
Eine mysteriöse Welle von Viehsterben in Kroatien, die zunächst für Vergiftungen gehalten wurde, wurde letztendlich als ein Ausbruch von Milzbrand bestätigt. Dies führte zu polizeilichen Ermittlungen, Maßnahmen zum Schutz der öffentlichen Gesundheit und Skepsis unter den Landwirten.
Walmart eröffnet erste Rindfleischanlage, um Kosten zu senken und die Versorgung zu steigern
Walmart eröffnet ein eigenes Rindfleischverarbeitungswerk in Kansas, um die Preise zu kontrollieren, die Qualität zu verbessern und der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, da die Rindfleischpreise in die Höhe schnellen.
Sofina Foods erwirbt Finnebrogue zur Steigerung des Wachstums in Großbritannien und der EU
Das globale Lebensmittelunternehmen Sofina Foods hat das in Nordirland ansässige Unternehmen Finnebrogue übernommen und stärkt damit seine Präsenz im Vereinigten Königreich und in Europa.
Rekordverdächtiger Fleckvieh-Bulle verkauft sich für 182.000 €
Magister PP, ein Fleckvieh-Bulle aus Oberbayern, setzt einen neuen Preisrekord bei der Auktion und zeigt damit die steigende Nachfrage nach hochwertigen Genetik in der Rinderzucht.