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Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Walmart eröffnet erste Rindfleischanlage, um Kosten zu senken und die Versorgung zu steigern
Walmart eröffnet ein eigenes Rindfleischverarbeitungswerk in Kansas, um die Preise zu kontrollieren, die Qualität zu verbessern und der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, da die Rindfleischpreise in die Höhe schnellen.
Sofina Foods erwirbt Finnebrogue zur Steigerung des Wachstums in Großbritannien und der EU
Das globale Lebensmittelunternehmen Sofina Foods hat das in Nordirland ansässige Unternehmen Finnebrogue übernommen und stärkt damit seine Präsenz im Vereinigten Königreich und in Europa.
Rekordverdächtiger Fleckvieh-Bulle verkauft sich für 182.000 €
Magister PP, ein Fleckvieh-Bulle aus Oberbayern, setzt einen neuen Preisrekord bei der Auktion und zeigt damit die steigende Nachfrage nach hochwertigen Genetik in der Rinderzucht.
Bugs stehen nicht auf der Speisekarte: Warum der Verzehr von Insekten den Planeten nicht retten wird
Trotz ihrer umweltfreundlichen Vorteile steht der Verzehr von Insekten vor einem großen Hindernis – dem tief verwurzelten Ekel, den die meisten Menschen einfach nicht ablegen können.
Laborgezüchtetes Fleisch erreicht die australischen Speisekarten
Australien hat gerade kultiviertes Fleisch genehmigt, aber werden die Menschen es tatsächlich essen?
Kind stirbt, andere erkranken nach dem Verzehr von Fleisch in Frankreich
Ein junges Mädchen ist gestorben und mehrere Kinder sind erkrankt, nachdem sie kontaminiertes Fleisch im Norden Frankreichs gegessen haben.
Handelsabkommen und Spannungen: Schottische Landwirte schlagen Alarm
Schottische Landwirte schlagen Alarm über den zunehmenden Zustrom von importiertem Fleisch im Rahmen von Handelsabkommen des Vereinigten Königreichs und warnen vor Marktinstabilität, wenn die heimische Produktion nicht angemessen unterstützt wird.
Mammalische Tuberkulose: Was Fleischfachleute Wissen Sollten
Mammale TB ist eine langsam verbreitende, aber ernsthafte Krankheit bei Nutztiere, die die Tiergesundheit, die menschliche Sicherheit und den Fleischhandel beeinträchtigt.
Kultiviertes Fleisch für Muslime unter bestimmten Bedingungen als zulässig erachtet
Ein führendes islamisches Rechtsgremium hat entschieden, dass Muslime kultiviertes Fleisch konsumieren dürfen, sofern es bestimmten schariabasierten Anforderungen entspricht.
Zu Viele Elefanten? Simbabwe Plant, die Herde zu Reduzieren und das Fleisch zu Teilen
Simbabwe wird etwa 50 Elefanten in einem Wildreservat töten, um die Überpopulation zu verwalten. Das Fleisch wird an die lokalen Gemeinschaften verteilt, während das Elfenbein vom Staat einbehalten wird.
270 Arbeitsplätze verloren, da die SA-Schweinefleischfabrik schließt
Eine Schweineverarbeitungsanlage in Port Wakefield wird Anfang 2026 geschlossen, was Hunderte von Arbeitslosen zur Folge hat, aufgrund von Versorgungsengpässen und Marktveränderungen.
Haben frühe Menschen Fleisch geräuchert, um zu überleben?
Neue Forschungen deuten darauf hin, dass frühe Menschen vor fast einer Million Jahren Feuer nicht nur zum Kochen von Fleisch, sondern auch zur Konservierung genutzt haben könnten.