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Aktuelle Nachrichten und Updates von der Meatborsa-Team
Veröffentlicht über about 4 hours ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Brasilien lieferte von Januar bis September rund 312.000 Tonnen Geflügelfleisch in die EU, mehr als im gesamten Jahr 2025, und unserer Einschätzung nach federt diese vorgezogene Liefermenge die Auswirkungen der Aussetzung im Vorfeld der Ausschusssitzung am 16.–17. November ab.
Veröffentlicht in 1 day ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Die niederländischen Exporte von Schlachtschweinen gingen von Januar bis September um 20 % zurück, während der Schweinepreis in der EU rund 14 % unter dem Vorjahresniveau liegt. Unserer Einschätzung nach macht sich der Rückgang in den Niederlanden bei den Handelsströmen lebender Schweine und den Schlachtkapazitäten bemerkbar, lange bevor er sich im Preis niederschlägt.
Veröffentlicht in 2 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Daten der European Commission zeigen, dass die Preise für Jungrinder in der EU rund 10 % unter dem Vorjahresniveau liegen und die Kuhpreise um 16,5 % gesunken sind. Unserer Einschätzung nach spaltet sich der europäische Rindfleischmarkt in ein stabiles Segment für hochwertige Ware und ein deutlich schwächeres Kuhsegment auf.
Veröffentlicht in 3 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Daten der Europäischen Kommission zeigen, dass die Lammfleischexporte der EU nach Algerien von Januar bis Mai um 63 % gestiegen sind, während die Ausfuhren nach Jordanien um 32 % zurückgingen und die Importe weiter zunahmen. Unserer Einschätzung nach wird EU-Lammfleisch damit gleichzeitig in zwei entgegengesetzte Richtungen gezogen.
Veröffentlicht in 3 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der Ausblick der Europäischen Kommission für Herbst 2026 zeigt, dass die Geflügelimporte der EU um 17,1 % und die Rindfleischimporte um 5 % steigen, während die Schweinefleischverkäufe nach China um 32 % zurückgehen. Unserer Einschätzung nach wird der Fleischhandel der EU neu ausgerichtet, statt einfach nur zu wachsen oder zu schrumpfen.
Veröffentlicht in 4 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der FAO-Fleischpreisindex sank im Oktober um 1,2 %, da die Notierungen für Schweine-, Schaf- und Rindfleisch zurückgingen, während die Geflügelpreise unverändert blieben. Unserer Einschätzung nach verdeckt die geringe Veränderung des Gesamtindex drei unterschiedliche Marktentwicklungen.
Veröffentlicht in 7 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Vier Fälle von Vogelgrippe im Vereinigten Königreich innerhalb von fünf Wochen: Der jüngste Fall vom 4. November betrifft Berichten zufolge einen gewerblichen Entenhaltungsbetrieb in Lincolnshire. Aus unserer Sicht liegen die Risiken für Geflügelfleischkäufer in lokalen Transportbeschränkungen und zeitlichen Verzögerungen, nicht in der landesweiten Versorgung.
Veröffentlicht in 8 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Schweinefleisch und Ferkel verzeichneten die stärksten Preisrückgänge, schwedisches Rindfleisch legte gegen den Trend zu, und Lammfleisch war zwischen September 2025 und September 2026 der einzige Gewinner.
Veröffentlicht in 8 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die irischen Schweinepreise liegen rund 11 Cent/kg über dem EU-Durchschnitt, aber etwa 17 Cent/kg unter den von Teagasc ermittelten Produktionskosten. Unserer Ansicht nach entsteht dadurch in Irland ein Schweinefleischmarkt der zwei Geschwindigkeiten, wobei die 40 %, die exportiert werden, dem größten Risiko ausgesetzt sind.
Veröffentlicht in 9 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die australischen Rindfleischexporte gingen im Oktober im Vergleich zum Vorjahr um 8 % zurück, da China aufgrund eines Zolls von 55 % weiterhin abgeschottet blieb. Unserer Einschätzung nach verdeckt das Rekordvolumen der Lieferungen in die USA ein schwächeres Exportjahr, als es die Schlagzeilen vermuten lassen.
Veröffentlicht in 10 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Zwei Wellen mutmaßlicher Cyberangriffe im Oktober und November ließen die Temperaturen in Tiefkühltruhen von Supermärkten in ganz Europa steigen. Aus unserer Sicht lautet die zentrale Lehre für alle, die tiefgekühltes Fleisch verkaufen oder kaufen: Wer kontrolliert die Temperatur, und wie lässt sich das überprüfen?
Veröffentlicht in 11 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die irischen Lammfleischpreise liegen seit zwei Wochen unverändert bei rund 8,20 €/kg, während die Basispreise in Nordirland gesunken sind. Unserer Einschätzung nach ist dies eine Verschnaufpause in einem Markt mit knappem Angebot und keine Trendwende.