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Aktuelle Nachrichten und Updates von der Meatborsa-Team

Algerien nimmt dieses Jahr deutlich mehr Lammfleisch aus der EU ab, Jordanien deutlich weniger

Veröffentlicht über about 3 hours ago in Market Analysis

Algerien nimmt dieses Jahr deutlich mehr Lammfleisch aus der EU ab, Jordanien deutlich weniger

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Martina Osmak

Director of Marketing

Daten der Europäischen Kommission zeigen, dass die Lammfleischexporte der EU nach Algerien von Januar bis Mai um 63 % gestiegen sind, während die Ausfuhren nach Jordanien um 32 % zurückgingen und die Importe weiter zunahmen. Unserer Einschätzung nach wird EU-Lammfleisch damit gleichzeitig in zwei entgegengesetzte Richtungen gezogen.

Brasilien schließt Europas Versorgungslücke bei Fleisch, während Schweinefleisch aus der EU statt nach China nach Südkorea verkauft wird

Veröffentlicht in about 4 hours ago in Market Analysis

Brasilien schließt Europas Versorgungslücke bei Fleisch, während Schweinefleisch aus der EU statt nach China nach Südkorea verkauft wird

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Martina Osmak

Director of Marketing

Der Ausblick der Europäischen Kommission für Herbst 2026 zeigt, dass die Geflügelimporte der EU um 17,1 % und die Rindfleischimporte um 5 % steigen, während die Schweinefleischverkäufe nach China um 32 % zurückgehen. Unserer Einschätzung nach wird der Fleischhandel der EU neu ausgerichtet, statt einfach nur zu wachsen oder zu schrumpfen.

Die weltweiten Fleischpreise sanken im Oktober, nur Hähnchenfleisch hielt sich stabil

Veröffentlicht in 1 day ago in Market Analysis

Die weltweiten Fleischpreise sanken im Oktober, nur Hähnchenfleisch hielt sich stabil

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Martina Osmak

Director of Marketing

Der FAO-Fleischpreisindex sank im Oktober um 1,2 %, da die Notierungen für Schweine-, Schaf- und Rindfleisch zurückgingen, während die Geflügelpreise unverändert blieben. Unserer Einschätzung nach verdeckt die geringe Veränderung des Gesamtindex drei unterschiedliche Marktentwicklungen.

Die Vogelgrippe hat einen kommerziellen Entenmastbetrieb in Lincolnshire erreicht, und das Ansteckungsrisiko ist lokal begrenzt, nicht landesweit

Veröffentlicht in 4 days ago in Industry Insights

Die Vogelgrippe hat einen kommerziellen Entenmastbetrieb in Lincolnshire erreicht, und das Ansteckungsrisiko ist lokal begrenzt, nicht landesweit

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Martina Osmak

Director of Marketing

Vier Fälle von Vogelgrippe im Vereinigten Königreich innerhalb von fünf Wochen: Der jüngste Fall vom 4. November betrifft Berichten zufolge einen gewerblichen Entenhaltungsbetrieb in Lincolnshire. Aus unserer Sicht liegen die Risiken für Geflügelfleischkäufer in lokalen Transportbeschränkungen und zeitlichen Verzögerungen, nicht in der landesweiten Versorgung.

EU-Fleischpreise: Ein Jahresrückblick

EU-Fleischpreise: Ein Jahresrückblick

Veröffentlicht in 5 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Schweinefleisch und Ferkel verzeichneten die stärksten Preisrückgänge, schwedisches Rindfleisch legte gegen den Trend zu, und Lammfleisch war zwischen September 2025 und September 2026 der einzige Gewinner.

Irische Schweine erzielen Preise über dem EU-Durchschnitt und bringen trotzdem pro Tier Verlust

Irische Schweine erzielen Preise über dem EU-Durchschnitt und bringen trotzdem pro Tier Verlust

Veröffentlicht in 5 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Die irischen Schweinepreise liegen rund 11 Cent/kg über dem EU-Durchschnitt, aber etwa 17 Cent/kg unter den von Teagasc ermittelten Produktionskosten. Unserer Ansicht nach entsteht dadurch in Irland ein Schweinefleischmarkt der zwei Geschwindigkeiten, wobei die 40 %, die exportiert werden, dem größten Risiko ausgesetzt sind.

Australiens Rindfleischexporte gingen im Oktober zurück, und die USA tragen die Hauptlast

Australiens Rindfleischexporte gingen im Oktober zurück, und die USA tragen die Hauptlast

Veröffentlicht in 6 days ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Die australischen Rindfleischexporte gingen im Oktober im Vergleich zum Vorjahr um 8 % zurück, da China aufgrund eines Zolls von 55 % weiterhin abgeschottet blieb. Unserer Einschätzung nach verdeckt das Rekordvolumen der Lieferungen in die USA ein schwächeres Exportjahr, als es die Schlagzeilen vermuten lassen.

Mutmaßliche Cyberangriffe heizen Europas Supermarkt-Tiefkühltruhen auf. Die Schwachstelle sind alte Steuergeräte

Mutmaßliche Cyberangriffe heizen Europas Supermarkt-Tiefkühltruhen auf. Die Schwachstelle sind alte Steuergeräte

Veröffentlicht in 7 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Zwei Wellen mutmaßlicher Cyberangriffe im Oktober und November ließen die Temperaturen in Tiefkühltruhen von Supermärkten in ganz Europa steigen. Aus unserer Sicht lautet die zentrale Lehre für alle, die tiefgekühltes Fleisch verkaufen oder kaufen: Wer kontrolliert die Temperatur, und wie lässt sich das überprüfen?

Drei Vogelgrippeausbrüche in den Niederlanden in drei Tagen, und bislang ist kein Masthähnchenbetrieb betroffen

Drei Vogelgrippeausbrüche in den Niederlanden in drei Tagen, und bislang ist kein Masthähnchenbetrieb betroffen

Veröffentlicht in 11 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Die Niederlande bestätigten zwischen dem 26. und 28. Oktober drei Ausbrüche der Vogelgrippe und ordneten eine landesweite Stallpflicht für Geflügel an. Die gemeldeten Fälle betreffen jedoch Legehennen und einen kleinen Geflügelbestand. Deshalb erklären wir, was das für Käufer von Hähnchenfleisch bedeutet.

Die irischen Rinderpreise werden nach einem sprunghaften Anstieg der Schlachtzahlen gesenkt. Das ist eine Frage des Zeitpunkts, kein Trend

Die irischen Rinderpreise werden nach einem sprunghaften Anstieg der Schlachtzahlen gesenkt. Das ist eine Frage des Zeitpunkts, kein Trend

Veröffentlicht in 13 days ago in Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Irische Schlachtbetriebe senken ihre Preisangebote für Rinder, nachdem die wöchentlichen Schlachtzahlen Mitte Oktober um 23,6 % gestiegen sind. Unserer Einschätzung nach liegt dies daran, dass früh ausgemästete Rinder auf einmal auf den Markt kommen, und nicht an einer dauerhaften Trendwende bei der Rindfleischnachfrage.