Aktuelle Nachrichten und Updates von der Meatborsa-Team
Veröffentlicht über 23 minutes ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Frankreich bestätigte am 22. Oktober den ersten menschlichen Fall des Shamonda-Virus, und unserer Ansicht nach besteht das eigentliche Risiko für Fleischeinkäufer in Schlagzeilen und Kälberjahrgängen, nicht in der Fleischsicherheit oder in Handelsvorschriften.
Veröffentlicht in about 21 hours ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Das Team ist nach fünf intensiven Tagen von der SIAL Paris 2026 zurück, mit neuen Gesprächen und der ersten öffentlichen Präsentation von Margin, unserer neuen Trading-App.
Veröffentlicht in 3 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Ein Tierarzt in Devon stellte fest, dass etwa die Hälfte der getesteten Zuchtböcke nach Blauzungenkrankheit unfruchtbar war, und eine Umfrage unter Schafhaltern zeigt, dass 40 % in dieser Saison keinen Impfstoff erhalten konnten – was für das Lammangebot im Vereinigten Königreich im Jahr 2027 von Bedeutung ist.
Veröffentlicht in 3 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Die Preise für frisches Fleisch im Vereinigten Königreich sind im September gesunken, während die neuesten Prognosen zeigen, dass die Produktion von Rind-, Schaf- und Schweinefleisch im Jahr 2027 insgesamt zurückgehen wird, und wir sind der Meinung, dass Einkäufer diese Lücke als zeitliches Signal verstehen sollten.
Veröffentlicht in 4 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in Europa sind in den ersten neun Monaten des Jahres 2026 um 16,6 % zurückgegangen, doch die Ausbrüche bei Hausschweinen blieben unverändert und die spanischen Handelsbeschränkungen bleiben in Kraft. Unserer Ansicht nach spiegelt diese Schlagzeilenzahl die Herausforderungen, mit denen Käufer und Verkäufer von Schweinefleisch weiterhin konfrontiert sind, nur unzureichend wider.
Veröffentlicht in 7 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der USDA-Ausblick für Oktober senkt die Rind- und Schweinefleischproduktion in den USA und erhöht die von Hähnchen. Aus unserer Sicht wird jedes Protein inzwischen von einem anderen Problem bestimmt: Rindfleisch von knapper Verfügbarkeit, Schweinefleisch von hohen Lagerbeständen und schwachen Exporten, Hähnchen von reichlichem Angebot.
Veröffentlicht in 8 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Die EU hat nach dem Auftreten der Maul- und Klauenseuche frisches Rind-, Schaf- und Ziegenfleisch aus der früher seuchenfreien Zone Namibias vorübergehend ausgesetzt, und unserer Ansicht nach ist für Käufer das Zertifizierungsdatum jeder einzelnen Lieferung nun wichtiger als die Schlagzeile.
Veröffentlicht in 9 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Die EU hat am 8. Oktober Geflügelimporte aus sechs Regionen in Kanada, dem Vereinigten Königreich und den USA ausgesetzt. Unserer Ansicht nach handelt es sich dabei für Käufer, die an diese Herkunftsorte gebunden sind, um ein Problem mit Dokumentation und Beschaffung, nicht um einen Angebotsschock.
Veröffentlicht in 10 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Schweinepreise in Spanien und Deutschland fallen weiter, während die Futterkosten langsam steigen, und die Produktionskürzungen, die das Problem lösen würden, werden für 2027 erwartet – nicht für diesen Winter.
Veröffentlicht in 11 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die EU-Preise für Broiler liegen etwa 5 % unter dem Vorjahresniveau, da die Produktion schneller wächst als die Nachfrage. Daher ist der Stopp der brasilianischen Hähnchenimporte für die Preisentwicklung ein kleinerer Faktor, als es auf den ersten Blick scheint.
Veröffentlicht in 11 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der Fleischhandelsüberschuss der EU ist in den ersten sieben Monaten des Jahres 2026 bei Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch geschrumpft, und unserer Einschätzung nach handelt es sich dabei um einen einheitlichen Trend: Europa exportiert weniger von dem, wovon es reichlich hat, und importiert mehr dort, wo Preis oder Zuschnittmix vorteilhafter sind.
Veröffentlicht in 14 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die Angebotsnotierungen irischer Rindfleischfabriken sind Anfang Oktober höher gestartet, und die Preise für britisches Lamm liegen deutlich über dem Vorjahresniveau. Unserer Ansicht nach ist das knappe Angebot – nicht die Nachfrage – der Grund dafür, dass sich rotes Fleisch auf beiden Seiten der Irischen See fest behauptet.