Aktuelle Nachrichten und Updates von der Meatborsa-Team
Veröffentlicht über about 20 hours ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Die Schweinepreise in Spanien und Deutschland fallen weiter, während die Futterkosten langsam steigen, und die Produktionskürzungen, die das Problem lösen würden, werden für 2027 erwartet – nicht für diesen Winter.
Veröffentlicht in 2 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Die EU-Preise für Broiler liegen etwa 5 % unter dem Vorjahresniveau, da die Produktion schneller wächst als die Nachfrage. Daher ist der Stopp der brasilianischen Hähnchenimporte für die Preisentwicklung ein kleinerer Faktor, als es auf den ersten Blick scheint.
Veröffentlicht in 2 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Der Fleischhandelsüberschuss der EU ist in den ersten sieben Monaten des Jahres 2026 bei Schweinefleisch, Geflügel und Rindfleisch geschrumpft, und unserer Einschätzung nach handelt es sich dabei um einen einheitlichen Trend: Europa exportiert weniger von dem, wovon es reichlich hat, und importiert mehr dort, wo Preis oder Zuschnittmix vorteilhafter sind.
Veröffentlicht in 5 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Die Angebotsnotierungen irischer Rindfleischfabriken sind Anfang Oktober höher gestartet, und die Preise für britisches Lamm liegen deutlich über dem Vorjahresniveau. Unserer Ansicht nach ist das knappe Angebot – nicht die Nachfrage – der Grund dafür, dass sich rotes Fleisch auf beiden Seiten der Irischen See fest behauptet.
Veröffentlicht in 6 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die brasilianischen Preise für lebende Schweine und Schweinehälften sind im September erstmals in diesem Jahr gestiegen, während die europäischen Schweinepreise gesenkt wurden. Unserer Einschätzung nach beseitigt die Wende in Brasilien zwar einen fallenden Referenzpunkt, führt aber nicht zu einem Auftrieb in Europa.
Veröffentlicht in 7 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Die irische Schafschlachtung liegt über dem Vorjahresniveau, weil mehr Ausmerzungsschafe aus den Herden genommen werden, während weniger Lämmer im Schlachthof ankommen. Aus unserer Sicht deutet dies auf ein knapperes Lämmerangebot im nächsten Jahr hin.
Veröffentlicht in 8 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Nach einem positiven EU-Audit für brasilianisches Geflügel und der Warnung, dass Rindfleisch bis zu zwei Jahre ausgeschlossen bleiben könnte, erhalten Käufer widersprüchliche Signale. Unserer Ansicht nach ist das Verbot für beide Produkte rechtlich weiterhin in Kraft, wird jedoch für jedes sehr unterschiedlich enden.
Veröffentlicht in 8 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Großbritannien hat den ersten Fall von Vogelgrippe der Saison 2026/27 in einer kleinen Hinterhofherde auf der Isle of Lewis bestätigt, und unserer Ansicht nach ist dieser Fall zwar in Bezug auf das Angebot unbedeutend, aber genau das Signal, auf das der Geflügelhandel gewartet hat.
Veröffentlicht in 9 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Der Fleischpreisindex der FAO sank im September auf 127,9 Punkte und lag damit auf dem Niveau des Vorjahres, doch Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und Lamm entwickelten sich aus sehr unterschiedlichen Gründen.
Veröffentlicht in 9 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Dänemark hat die Genehmigung neuer und erweiterter konventioneller Schweineproduktion für 12 Monate ausgesetzt. Unserer Ansicht nach begrenzt dieses Moratorium das zukünftige Wachstum der dänischen Schweinefleischproduktion, ohne das Angebot in den kommenden Monaten wesentlich zu beeinträchtigen.
Veröffentlicht in 12 days ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Brasilien, die USA und China halten alle weniger Rinder, dennoch blieben die Schlachtkörperpreise in der EU in Woche 38 nahezu unverändert und irische Jungstiere liegen immer noch rund 70 Cent/kg unter dem Vorjahresniveau. Unserer Ansicht nach ist die Ruhe in Europa eine Verzögerung – kein Zeichen für ein reichliches Angebot.
Veröffentlicht in 13 days ago in Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Großbritannien hat 2.309 Fälle von Blauzungenkrankheit bestätigt, und die Sperrzonen umfassen nun ganz England und Wales. Unserer Ansicht nach liegt der Druck in den geschäftigsten Herbstwochen auf dem Handel mit lebenden Tieren, nicht auf dem Fleisch selbst.