Il blog di Meatborsa

I prezzi della carne nell'UE rimangono elevati nel 2026

I prezzi della carne nell'UE rimangono elevati nel 2026

Pubblicato in 5 months ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi della carne nell'UE erano ancora elevati a gennaio 2026, poiché l'offerta limitata nel 2025 continuava a influenzare i mercati di manzo, agnello e carne suina in tutta Europa.

La carne vegetale perde il suo posto nei menu

La carne vegetale perde il suo posto nei menu

Pubblicato in 5 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

Molti ristoranti stanno rimuovendo la carne a base vegetale perché è costosa, meno popolare ora e non soddisfa le aspettative di gusto.

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  "title": "Meat sector activity at gulfood 2026 reflects shifts in global protein trade"
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{ "title": "Meat sector activity at gulfood 2026 reflects shifts in global protein trade" }

Pubblicato in 5 months ago in News

Martina Osmak, Director of Marketing

{ "translation": "Gulfood 2026 destaca la transición de la industria global de la carne hacia productos de proteínas premium, certificados halal y de valor añadido, mientras los productores se adaptan a la evolución de la demanda del consumidor, los objetivos de sostenibilidad y las oportunidades de comercio internacional." }

Come si sono mossi i prezzi della carne nell'UE nel 2025

Come si sono mossi i prezzi della carne nell'UE nel 2025

Pubblicato in 5 months ago in Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

I prezzi della carne nell'UE nel 2025 sono aumentati in modo disomogeneo tra i paesi e le categorie, riflettendo vincoli di offerta, struttura del mercato e modelli di domanda in evoluzione.