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JBS abandona su compromiso de cero emisiones netas: qué significa para el comercio de carne
JBS, la più grande azienda di carne al mondo, ha abbandonato i suoi obiettivi di zero emissioni nette entro il 2040 e di deforestazione zero, un cambiamento che potrebbe avere ripercussioni su tutte le filiere globali di manzo, maiale e pollame.
Martina Osmak
Director of Marketing
JBS, la più grande azienda di carne al mondo, ha fatto marcia indietro su due delle sue più importanti promesse ambientali. Per gli acquirenti e i venditori di manzo, maiale e pollame, la mossa è un segnale della direzione che stanno prendendo gli impegni climatici del settore.
Cosa ha cambiato JBS
Nel suo report di sostenibilità 2025, pubblicato l’8 luglio, JBS ha abbandonato l’impegno a raggiungere il “Net Zero entro il 2040”. Ha anche rimosso la precedente promessa di porre fine alla deforestazione lungo le sue filiere in Brasile entro date prestabilite.
L’azienda aveva annunciato per la prima volta l’impegno al net zero 2040 nel 2020. Ora ha riprogettato il suo piano climatico attorno a un obiettivo molto più limitato.
Ecco cosa è cambiato e cosa è rimasto:
Abbandonato: l’obiettivo net zero 2040 che copriva l’intera catena di fornitura dell’azienda.
Abbandonato: gli obiettivi di riduzione per le emissioni Scope 3, che provengono da aziende agricole e fornitori.
Abbandonato: l’obiettivo a scadenza temporale di raggiungere la deforestazione zero dai fornitori di bovini diretti e indiretti.
Mantenuto: un piano per ridurre le emissioni dirette (Scope 1 e Scope 2) del 30% entro il 2030 e del 70% entro il 2050, rispetto al livello di riferimento del 2019.
Il punto critico sta nei numeri. Lo Scope 1 e lo Scope 2 coprono elementi come carburante, energia e refrigeranti negli stabilimenti JBS. Rappresentano solo circa il 2%–3% delle emissioni totali dell’azienda. Lo Scope 3, la parte ora esclusa dagli obiettivi, è la stragrande maggioranza. Include il metano dei bovini e il disboscamento per coltivare mangimi. JBS ha dichiarato lo scorso anno oltre 184 milioni di tonnellate di CO2 equivalente in emissioni Scope 3.
Perché JBS dice di aver fatto questa scelta
JBS afferma che il vecchio obiettivo era semplicemente troppo difficile da realizzare. Il Chief Sustainability Officer Jason Weller ha dichiarato che un obiettivo net zero che si estende su centinaia di migliaia di agricoltori indipendenti, su decine di milioni di ettari in dozzine di paesi, rappresentava una sfida “immensa” senza uno standard condiviso per misurare i progressi.
L’azienda sostiene di non star abbandonando l’azione per il clima, ma di star concentrando meglio l’attenzione sulle emissioni che può controllare direttamente. I critici la pensano diversamente. Attivisti di Mighty Earth e Greenpeace hanno definito il cambiamento un passo indietro e hanno affermato che i precedenti impegni avevano aiutato l’azienda a costruirsi un’immagine “verde” mentre continuava ad espandersi.
Il quadro più ampio
JBS non è un piccolo attore. Gestisce oltre 250 siti produttivi, per lo più in Brasile e negli Stati Uniti, e rifornisce grandi clienti come McDon's, Walmart e Tesco. La sua impronta di gas serra è stata paragonata a quella di un intero paese delle dimensioni della Spagna.
Anche il tempismo conta. Storicamente basata in Brasile, JBS ha recentemente spostato la sua sede legale nei Paesi Bassi e ha quotato le sue azioni alla Borsa di New York nel 2025. Prima di ciò, nel 2024, lo stato di New York aveva citato in giudizio l’azienda per quelle che ha definito affermazioni fuorvianti sul clima. JBS ha raggiunto un accordo nel novembre 2025, impegnandosi a investire in agricoltura “climate-smart” e a descrivere il suo obiettivo 2040 come un “goal” e non come una promessa vincolante.
Cosa significa per acquirenti e venditori di carne
Per il commercio globale di carne, questa è più di una storia di pubbliche relazioni. Incide sul modo in cui i grandi clienti e i regolatori giudicano i prodotti che attraversano la catena di fornitura.
I trader e i team acquisti dovrebbero prestare attenzione ad alcuni aspetti:
Pressione degli acquirenti: i rivenditori e le catene di ristorazione con propri obiettivi climatici potrebbero porre domande più stringenti sul profilo di emissioni e deforestazione della carne che acquistano.
Le regole restano in vigore: il regolamento dell’Unione europea sulla deforestazione richiede comunque che il manzo e altri prodotti venduti nel blocco non siano collegati a foreste disboscate. Gli impegni aziendali possono cambiare, ma la legge no.
Finanziamento e reputazione: JBS ha utilizzato i suoi impegni climatici per ottenere finanziamenti a basso costo tramite sustainability-linked bond. Una narrativa climatica più debole potrebbe cambiare il modo in cui investitori e partner vedono il settore.
La produzione di carne è responsabile di una quota significativa delle emissioni globali di gas serra, secondo alcune stime circa il 16,5%. Questo mantiene il settore sotto i riflettori, indipendentemente da ciò che i singoli operatori decidono di promettere.
Per ora, il messaggio pratico per il commercio è semplice. Gli obiettivi volontari possono cambiare, ma le aspettative dei clienti e le regole di importazione sulla deforestazione continuano a diventare più rigide. I venditori che possono dimostrare filiere pulite e tracciabili avranno meno difficoltà a raggiungere i mercati europei e altri mercati esigenti.