Конска инфекциозна анемия: Какво е това?
Целоживотна, вирусна болест, предавана чрез кръв, при коневъдни животни, без налична ваксина или лечение, изискваща строга наблюдателност, биосигурност и контрол на векторите, за да се предотврати предаването и да се защитят коневите популации.
Великобритания отменя забраната за внос на немско месо и млечни продукти
Великобритания вече разрешава вноса на месо и млечни продукти от по-голямата част от Германия, след като международните власти потвърдиха, че страната е ограничила епидемията от марионетен крак до ограничена зона.
Словакия се сблъсква с първата епидемия от куцо и ръка в продължение на 50 години
Словакия стартира спешни мерки за ограничаване, включително масово унищожаване и ваксинация, след като потвърди първите си случаи на нодуларен дерматит след повече от 50 години.
USDA Подтиква Увеличаване на Скоростта на Линиите за Обработка на Месо
Решението на USDA да позволи по-бързи скорости на обработка на месо получава критики от страна на защитниците на труда и безопасността на храните, които предупреждават, че това може да увеличи нараняванията на работниците и да отслаби мониторинга на безопасността, като прекрати определени изисквания за докладване на данни.
Какво прави месото кошерно (или не)? Всеобхватно ръководство
Кошерното месо трябва да произлиза от специфични животни и да бъде заклано, обработено и приготвено в съответствие с еврейските диетични закони, за да се осигури спазването на кашрут.
Китай подновява одобренията за износ на свинско и птиче месо от САЩ—но говеждото остава в неяснота
Китай удължи одобренията за износ на свинско и пилешко месо от американски предприятия, което облекчи търговските притеснения, докато износът на говеждо остава несигурен поради прекомерното предлагане на пазара.
Износът на месо от САЩ за Китай е в опасност
Неуспехът на Китай да поднови лицензите за внос на над 1,000 американски месопреработвателни компании застрашава милиарди в износа, ескалира търговските напрежения и принуждава американските производители да търсят алтернативни пазари.
Разбиране на силно патогенния птичи грип (HPAI) A(H5N1)
Този блог обяснява рисковете, симптомите, стратегиите за превенция и препоръките за обществено здраве за защита на хората и животните от HPAI A(H5N1).
Избухване на болестта по копитните животни в Унгария: Какво трябва да знаете
Унгария е въвела строги мерки за ограничаване, включително умъртвяване на животни, ограничения на движението и тестове, за да контролира последния взрив на болестта Ковид-19.
Германия възстанови статуса си на страна без заболяване от нодулярна еритема.
Германия контролира рядък изблик на болестта по устата и ноктите, така че сега официално е отново свободна от заболяването, което позволява възобновяване на износа и възстановяване на търговията.
Какво е халално месо?
Най-доброто ръководство за халал месо: Покупка, Продажба, Обработка и Търговия
Присъединете се към Meat Borsa на MEATing 2025 в Полша
Намери ни в главното фоайе, 3-4 юни 2025 г.!