Сезонът на птичи грип в Европа отшумява: какво трябва да знаят търговците на птици

Published in News

Сезонът на птичи грип в Европа отшумява: какво трябва да знаят търговците на птици

Новите огнища на високопатогенна инфлуенца по птиците (HPAI) в европейските търговски стада птици рязко намаляха този сезон. Обединеното кралство премахна своята зона за превенция, Франция понижи риска до незначителен, а нови изследвания върху ваксинацията показват голям потенциал. Ето какво трябва да знаят купувачите и продавачите на птиче месо.

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Сезонът на птичи грип 2025–2026 г. в Европа завършва по-положително в сравнение с предходната година. Новите огнища в промишлените стада с птици намаляха рязко. Няколко държави премахнаха ограниченията, а обещаващи нови изследвания върху ваксинацията дават надежда за следващите сезони.

Огнищата намаляват в целия континент

През двете седмици до 3 юни 2026 г. само две държави съобщиха за нови огнища на HPAI в промишлени стада с птици: Полша и Франция. Полша остава най-засегната, със 143 огнища и близо 9,72 милиона засегнати птици този сезон. Франция е докладвала 20 нови огнища за същия период.

По-широката картина е обнадеждаваща. Този сезон 308 ферми в 16 европейски държави са засегнати от птичи грип. За сравнение, през целия сезон 2025 г. са регистрирани 729 огнища в 23 държави – значително подобрение на годишна база.

Германия отбелязва особено силен напредък. Седем германски федерални провинции официално обявиха ситуацията с HPAI за „разрешена“ в техните промишлени популации от птици.

Едно изолирано ново огнище беше потвърдено в Нидерландия, където 77 000 бройлери бяха унищожени в провинция Фризланд. Властите реагираха бързо и ситуацията не се разпространи допълнително.

Обединеното кралство премахва зоната за превенция

Обединеното кралство премахна зоната за превенция на птичи грип (AIPZ) на обяд на 4 юни 2026 г., обхващайки Англия, Шотландия и Уелс. AIPZ изискваше всички стопани на птици да спазват строги мерки за биосигурност, включително при необходимост да държат птиците на закрито.

Премахването на задължителните ограничения е добре дошло развитие за британските производители на птиче месо, които в продължение на години работиха при засилени правила за биосигурност.

Франция понижава нивото на риск до „пренебрежим“

Франция също направи голяма крачка напред. Властите понижиха официалната оценка на риска от птичи грип до „пренебрежим“ – най-ниското ниво по националната скала. Това се случва след много трудни години за френските производители на птици, особено в секторите за патици и фоа гра, които бяха силно засегнати от предишни вълни на HPAI.

Оценка на риска „пренебрежим“ позволява на френските фермери да разхлабят част от задължителните протоколи за биосигурност, които бяха в сила за продължителни периоди.

Дивите птици все още пренасят вируса

Въпреки добрите новини за промишлените ферми, дивите птици остават повод за безпокойство. През този сезон са регистрирани 2 534 огнища на HPAI при диви птици в 32 европейски държави. Вирусът продължава да циркулира сред дивите и мигриращите популации, което означава, че рискът за промишлените стада не е нулев.

На стопаните на птици в цяла Европа се препоръчва да поддържат добри практики за биосигурност, дори когато формалните ограничения се облекчават. Предстоящият есенен миграционен сезон отново ще донесе период на повишен риск, както се случва всяка година.

Изследванията за ваксинация показват силни резултати

Нови изследвания допринасят за оптимизма в дългосрочен план. Проучване на учени от Wageningen University and Research (WUR), Royal GD и Utrecht University показа, че ваксинацията може драстично да намали разпространението на HPAI в стада носачки.

Резултатите са впечатляващи. В неваксинирани стада една инфектирана кокошка предава вируса средно на повече от шест други птици. Във ваксинирани стада вероятността едно огнище да се разпространи е намалена от около 96% до между 10% и 30%. Изследователите също така не откриват отрицателни ефекти върху яйценосността или хуманното отношение към животните.

Италия вече предприе действия въз основа на този тип изследвания. Ваксинационна пилотна програма вече се провежда в регионите Ломбардия и Венето, обхващаща месни пуйки и кокошки носачки. Италия е един от най-големите производители на пуешко месо в Европа и през последните години понесе значителни загуби заради огнища на птичи грип.

Какво означава това за купувачите и продавачите

За B2B купувачите на европейско птиче месо облекчаването на ограниченията в Обединеното кралство и Франция – в комбинация с намаляващия брой огнища в целия континент – може да помогне за стабилизиране на предлагането през следващите месеци. Купувачите, които се сблъскаха с недостиг или по-високи цени поради масово умъртвяване на птици, може постепенно да видят подобряване на условията.

За продавачите и износителите намаляването на активните зони за превенция в множество държави премахва част от административната тежест и изискванията за сертифициране, свързани с AIPZ и еквивалентни национални мерки.

Изследванията за ваксинация са важни и за дългосрочното планиране на предлагането. Ако програмите за ваксинация се разширят в повече европейски държави, рискът от внезапни мащабни умъртвявания – които могат да нарушат веригите на доставка за месеци – може да бъде значително намален в бъдещите сезони.

Източници

Сезонът на птичи грип в Европа отшумява: какво трябва да знаят търговците на птици | MeatBorsa Новини