Блогът на Meatborsa

Последни новини и актуализации от екипа на Meatborsa

Цените на ирландското и британското говеждо и агнешко месо остават стабилни, а предлагането обяснява защо

Публикувано преди 3 days ago in Market Analysis

Цените на ирландското и британското говеждо и агнешко месо остават стабилни, а предлагането обяснява защо

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Цените, предлагани от ирландските говежди кланици, тръгнаха нагоре в началото на октомври, а цените на агнешкото в Обединеното кралство са значително над миналогодишните. Нашето мнение е, че ограниченото предлагане, а не търсенето, поддържа стабилните цени на червеното месо и от двете страни на Ирландско море.

Цените на свинете в Бразилия току-що се повишиха за първи път през 2026 г. А в Европа не

Публикувано в 4 days ago in Market Analysis

Цените на свинете в Бразилия току-що се повишиха за първи път през 2026 г. А в Европа не

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Цените на живите прасета и свинските трупове в Бразилия се повишиха през септември за първи път тази година, докато цените на прасетата в Европа бяха намалени, а нашето виждане е, че обръщането на тенденцията в Бразилия премахва падащ референтен ориентир, но не подкрепя Европа.

Ирландия коли повече овце майки и по-малко агнета, а купувачите трябва да го приемат като предупреждение за предлагането

Публикувано в 5 days ago in Market Analysis

Ирландия коли повече овце майки и по-малко агнета, а купувачите трябва да го приемат като предупреждение за предлагането

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Броят на закланите овце в Ирландия е по-висок от миналата година, защото повече бракувани овце майки напускат стадото, докато по-малко агнета стигат до кланиците, а според нас това сочи към по-ограничено предлагане на агнешко догодина.

Действа ли забраната на ЕС за бразилското месо? И да, и не – в зависимост от продукта

Публикувано в 6 days ago in Industry Insights

Действа ли забраната на ЕС за бразилското месо? И да, и не – в зависимост от продукта

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

След благоприятен одит на ЕС за бразилското птиче месо и предупреждение, че говеждото може да остане извън пазара до две години, купувачите получават противоречиви сигнали, а според нас забраната все още е в сила от правна гледна точка и за двата продукта, но ще приключи по много различен начин за всеки от тях.

Едно домашно стадо в Луис слага край на лятото без птичи грип във Великобритания

Едно домашно стадо в Луис слага край на лятото без птичи грип във Великобритания

Публикувано в 6 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Великобритания потвърди първия си случай на птичи грип за сезон 2026/27 в малко дворно стопанство на остров Луис, а според нас случаят е незначителен за предлагането, но е сигналът, който търговията с птиче месо очакваше.

Цените на месото паднаха с 1,1% през септември, но четирите вида протеин разказаха четири различни истории

Цените на месото паднаха с 1,1% през септември, но четирите вида протеин разказаха четири различни истории

Публикувано в 7 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Индексът на цените на месото на FAO спадна до 127,9 пункта през септември, на същото ниво като преди година, но цените на птиче месо, свинско, говеждо и агнешко се промениха поради много различни причини.

Дания замразява разширяването на свинефермите, но все още нито едно прасе не напуска пазара

Дания замразява разширяването на свинефермите, но все още нито едно прасе не напуска пазара

Публикувано в 7 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Дания спря за 12 месеца разрешаването на ново и разширено конвенционално производство на свине, а нашето мнение е, че това замразяване ограничава бъдещия растеж на датското свинско месо, вместо да засяга предлагането през следващите няколко месеца.

Световните стада говеда намаляват, но цените в Европа едва са се променили

Световните стада говеда намаляват, но цените в Европа едва са се променили

Публикувано в 10 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Бразилия, САЩ и Китай всички намаляват броя на говедата си, но въпреки това цените на труповете в ЕС останаха почти без промяна през 38-а седмица, а цените на първокачествения говежди добитък в Ирландия все още са с около 70 c/kg под нивата от миналата година. Нашето мнение е, че спокойствието в Европа е изоставане, а не признак за изобилно предлагане.

Броят на случаите на сини език във Великобритания вече е шест пъти по-голям от общия брой през миналия сезон

Броят на случаите на сини език във Великобритания вече е шест пъти по-голям от общия брой през миналия сезон

Публикувано в 11 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Великобритания е потвърдила 2 309 случая на сини език и зоните с ограничения вече обхващат цяла Англия и Уелс, а нашето виждане е, че натискът ще се стовари върху търговията с живи животни през най-натоварените есенни седмици, а не върху самото месо.

Птичият грип дойде по-рано в Америка. Спокойното лято в Европа може да не продължи

Птичият грип дойде по-рано в Америка. Спокойното лято в Европа може да не продължи

Публикувано в 12 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Минесота потвърди птичи грип на 1 септември, седмици преди обичайното начало през октомври, докато летните данни за Европа останаха на сезонно ниско ниво, и според нас купувачите на птиче месо трябва да планират есента така, сякаш сезонът вече е започнал.

Летният подем на европейското свинско приключи

Летният подем на европейското свинско приключи

Публикувано в 13 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Цените на свинете в Германия и Нидерландия бяха намалени с 15 цента в същата седмица, в която средната цена в ЕС спадна с 1,9%, а нашето мнение е, че подемът, задвижван от горещините, вече е изчерпан, докато предлагането на свине отново нараства.

Търговията на Румъния с живи овце спадна до нула, а Брюксел току-що одобри нейното възобновяване

Търговията на Румъния с живи овце спадна до нула, а Брюксел току-що одобри нейното възобновяване

Публикувано в 14 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Износът на живи овце и кози от Румъния се срина от над един милион животни годишно до нула след огнища на болести, а ЕС одобри поетапен план за подновяване на търговията, но непосредственият ефект може да е повече овче месо, оставащо в Европа, а не по-малко.