The meatborsa blog.
Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Няма повече "веганско пиле" в Швейцария: Съдът забрани животинските наименования за растително месо
Швейцарският съд постанови, че продукти без месо не могат повече да използват термини, свързани с животни, като „пиле“ или „свинско“, дори с вегански предупреждения.
Тарифи, Напрежения и Търговия: СТО предупреждава за смут на аграрния пазар
Световната търговска организация (СТО) вдига червени флагове, тъй като търговските войни и ответните мита разклащат основите на глобалната селскостопанска търговия.
Глобалните цени на храните отново нарастват
Глобалните цени на храните се увеличиха през април, подтиквани от по-високите разходи за зърнени храни, месо и млечни продукти, докато цените на захарта и растителното масло намаляха.
Традиции за барбекю на 1 май
На 1 май общностите по целия свят празнуват пролетта и солидарността, събирайки се на открито, за да се насладят на празнични традиции при приготвяне на скара, които отразяват местната култура и кухня.
46 дни до кризата с пилешкото: Предупреждение за хранителната верига в Естония
Ако Естония затвори границите си днес, страната ще остане без пилешко месо след 46 дни — шокираща статистика, която е предизвикала спешни разговори за хранителен суверенитет, веригите на доставки и бъдещето на селското стопанство.
Данъчни проблеми в Люксембург: Финансовите стратегии на JBS под лупа
От 2019 до 2022 г. се оценява, че JBS е намалила глобалните си данъчни плащания с приблизително 221 до 442 милиона USD чрез финансови споразумения, базирани в Люксембург, според ново проучване.
Пазарът на говеждо месо в САЩ изпитва нарастващи натиски
Тесните доставки на говеждо и устойчивото търсене са готови да повишат цените на месото до 2025 година, променяйки стратегиите за снабдяване в месната индустрия.
Китай разширява вратите си за австралийско агнешко и козе месо
Австралия постига значителна търговска победа, след като Китай одобри повече внос на овче и козе месо, което предоставя подкрепа на местните фермери в контекста на глобалните търговски напрежения.
JBS се приближава до листинг в САЩ след одобрение от SEC
Най-големият производител на месо в света получи регулаторно одобрение за дебюта си на NYSE преди гласуването на акционерите.
Производството на червено месо в САЩ нараства леко през 2024 година
Производството на червено месо в САЩ нарасна с 1% през 2024 г., тъй като по-тежките животни компенсираха по-ниските темпове на клане в секторите на говеждото и свинското месо.
Без стек, без грешка: Норвегия предупреждава атлетите да се пазят от месо в Китай
За да избегнат случайни забрани за допинг, норвежките атлети получават съвет да пропуснат месото в Китай, където животните, хранени с хормони, могат да предизвикат положителни тестове за наркотици.
Все още не е достатъчно месо?
Ново проучване с 2,700 души показва, че докато някои растителни меса могат да се равняват на истинското месо по вкус, индустрията все още среща трудности с общественото възприятие и качеството на продуктите.