Блогът на Meatborsa

Последни новини и актуализации от екипа на Meatborsa

Говеждото месо в САЩ е оскъдно, свинското е в изобилие, а пилешкото е повече от достатъчно: три пазара, три посоки

Публикувано преди 2 days ago in Market Analysis

Говеждото месо в САЩ е оскъдно, свинското е в изобилие, а пилешкото е повече от достатъчно: три пазара, три посоки

Martina Osmak

Director of Marketing

Октомврийската прогноза на USDA намалява производството на говеждо и свинско месо в САЩ и увеличава това на пилешко, а според нас всяка от тези протеинови категории вече се движи от различен проблем: говеждото – от ограничено предлагане, свинското – от големи запаси и слабо износ, а пилешкото – от изобилно предлагане.

Шап на шапа спира вноса на прясно говеждо от Намибия в ЕС, а 23 септември е датата, която има значение

Публикувано в 3 days ago in Industry Insights

Шап на шапа спира вноса на прясно говеждо от Намибия в ЕС, а 23 септември е датата, която има значение

Martina Osmak

Director of Marketing

ЕС временно спря вноса на прясно говеждо, овче и козе месо от бившата безболестна зона на Намибия заради шап, а според нас за купувачите датата на сертифициране на всяка пратка вече е по-важна от самата новина.

ЕС закри още шест зони за птичи грип за птици. Проверявайте произхода, не цените си

Публикувано в 4 days ago in Industry Insights

ЕС закри още шест зони за птичи грип за птици. Проверявайте произхода, не цените си

Martina Osmak

Director of Marketing

ЕС спря вноса на птиче месо от шест зони в Канада, Обединеното кралство и САЩ на 8 октомври, а нашето мнение е, че това е проблем с документацията и снабдяването за купувачите, обвързани с тези места, а не шок в предлагането.

Цените на европейските свине падат, докато фуражът поскъпва, а предлагането все още не е реагирало

Публикувано в 5 days ago in Market Analysis

Цените на европейските свине падат, докато фуражът поскъпва, а предлагането все още не е реагирало

Martina Osmak

Director of Marketing

Цените на свинете в Испания и Германия продължават да падат, докато разходите за фураж бавно се покачват, а съкращенията в производството, които биха оправили ситуацията, се очакват за 2027 г., а не тази зима.

Пилешкото месо в ЕС поевтинява, докато производството расте, а отсъствието на Бразилия едва му влияе

Пилешкото месо в ЕС поевтинява, докато производството расте, а отсъствието на Бразилия едва му влияе

Публикувано в 6 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Цените на бройлерите в ЕС са с около 5% по-ниски спрямо миналата година, тъй като производството расте по-бързо от търсенето, така че паузата в вноса на пилешко месо от Бразилия е по-малък фактор за цените, отколкото изглежда.

Европа продава по-малко свинско и купува повече говеждо и пилешко

Европа продава по-малко свинско и купува повече говеждо и пилешко

Публикувано в 6 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Търговският излишък на ЕС при месото се сви при свинското, птиче месо и говеждото през първите седем месеца на 2026 г., а нашето мнение е, че това са проявления на една и съща тенденция: Европа изнася по-малко от онова, от което има в изобилие, и внася повече там, където цената или комбинацията от разфасовки са в нейна полза.

Цените на ирландското и британското говеждо и агнешко месо остават стабилни, а предлагането обяснява защо

Цените на ирландското и британското говеждо и агнешко месо остават стабилни, а предлагането обяснява защо

Публикувано в 9 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Цените, предлагани от ирландските говежди кланици, тръгнаха нагоре в началото на октомври, а цените на агнешкото в Обединеното кралство са значително над миналогодишните. Нашето мнение е, че ограниченото предлагане, а не търсенето, поддържа стабилните цени на червеното месо и от двете страни на Ирландско море.

Цените на свинете в Бразилия току-що се повишиха за първи път през 2026 г. А в Европа не

Цените на свинете в Бразилия току-що се повишиха за първи път през 2026 г. А в Европа не

Публикувано в 10 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Цените на живите прасета и свинските трупове в Бразилия се повишиха през септември за първи път тази година, докато цените на прасетата в Европа бяха намалени, а нашето виждане е, че обръщането на тенденцията в Бразилия премахва падащ референтен ориентир, но не подкрепя Европа.

Ирландия коли повече овце майки и по-малко агнета, а купувачите трябва да го приемат като предупреждение за предлагането

Ирландия коли повече овце майки и по-малко агнета, а купувачите трябва да го приемат като предупреждение за предлагането

Публикувано в 11 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Броят на закланите овце в Ирландия е по-висок от миналата година, защото повече бракувани овце майки напускат стадото, докато по-малко агнета стигат до кланиците, а според нас това сочи към по-ограничено предлагане на агнешко догодина.

Действа ли забраната на ЕС за бразилското месо? И да, и не – в зависимост от продукта

Действа ли забраната на ЕС за бразилското месо? И да, и не – в зависимост от продукта

Публикувано в 12 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

След благоприятен одит на ЕС за бразилското птиче месо и предупреждение, че говеждото може да остане извън пазара до две години, купувачите получават противоречиви сигнали, а според нас забраната все още е в сила от правна гледна точка и за двата продукта, но ще приключи по много различен начин за всеки от тях.

Едно домашно стадо в Луис слага край на лятото без птичи грип във Великобритания

Едно домашно стадо в Луис слага край на лятото без птичи грип във Великобритания

Публикувано в 12 days ago в Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

Великобритания потвърди първия си случай на птичи грип за сезон 2026/27 в малко дворно стопанство на остров Луис, а според нас случаят е незначителен за предлагането, но е сигналът, който търговията с птиче месо очакваше.

Цените на месото паднаха с 1,1% през септември, но четирите вида протеин разказаха четири различни истории

Цените на месото паднаха с 1,1% през септември, но четирите вида протеин разказаха четири различни истории

Публикувано в 13 days ago в Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Индексът на цените на месото на FAO спадна до 127,9 пункта през септември, на същото ниво като преди година, но цените на птиче месо, свинско, говеждо и агнешко се промениха поради много различни причини.