Najnowsze wiadomości i aktualizacje z zespołu Meatborsa
Opublikowano o about 9 hours ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Po pozytywnym audycie UE dotyczącym brazylijskiego drobiu i ostrzeżeniu, że wołowina może pozostać wyłączona nawet przez dwa lata, nabywcy otrzymują sprzeczne sygnały, a naszym zdaniem zakaz nadal formalnie obowiązuje dla obu produktów, lecz zakończy się bardzo różnie w każdym z tych przypadków.
Opublikowano w about 9 hours ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Wielka Brytania potwierdziła pierwszy przypadek ptasiej grypy w sezonie 2026/27 w małym, przydomowym stadzie na wyspie Lewis, a naszym zdaniem przypadek ten ma znikomy wpływ na podaż, ale stanowi sygnał, na który czekał handel drobiem.
Opublikowano w 1 day ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
Indeks cen mięsa FAO spadł we wrześniu do poziomu 127,9 punktu, pozostając na tym samym poziomie co rok temu, jednak drób, wieprzowina, wołowina i jagnięcina zmieniały się z zupełnie różnych powodów.
Opublikowano w 1 day ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Dania wstrzymała na 12 miesięcy nowe oraz rozszerzane konwencjonalne fermy trzody chlewnej, a naszym zdaniem to zamrożenie ogranicza przyszły wzrost duńskiej produkcji wieprzowiny, zamiast wpływać na podaż w najbliższych miesiącach.
Opublikowano w 4 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Brazylia, USA i Chiny utrzymują mniejsze pogłowie bydła, mimo to ceny tusz w UE były w 38. tygodniu prawie niezmienione, a ceny bydła rzeźnego w Irlandii są wciąż o około 70 c/kg niższe niż rok temu. Naszym zdaniem spokój w Europie to opóźnienie reakcji rynku, a nie oznaka luźnej podaży.
Opublikowano w 5 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Wielka Brytania potwierdziła 2 309 przypadków choroby niebieskiego języka, a strefy objęte ograniczeniami obejmują teraz całą Anglię i Walię. Naszym zdaniem presja dotyczy handlu żywymi zwierzętami w najbardziej ruchliwych jesiennych tygodniach, a nie samego mięsa.
Opublikowano w 6 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Minnesota potwierdziła wystąpienie ptasiej grypy 1 września, czyli na kilka tygodni przed zwyczajowym początkiem sezonu w październiku, podczas gdy letnia liczba przypadków w Europie utrzymywała się na sezonowo niskim poziomie. Naszym zdaniem nabywcy drobiu powinni planować jesień tak, jakby sezon już się rozpoczął.
Opublikowano w 7 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Ceny świń w Niemczech i Holandii zostały obniżone o 15 centów w tym samym tygodniu, w którym średnia unijna spadła o 1,9%. Naszym zdaniem napędzane upałami odbicie dobiegło końca, podczas gdy podaż świń znów rośnie.
Opublikowano w 8 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Eksport żywych owiec i kóz z Rumunii załamał się z ponad miliona sztuk rocznie do zera po wybuchach chorób, a UE zatwierdziła stopniowy plan wznowienia handlu, jednak bezpośrednim skutkiem może być pozostanie większej ilości mięsa jagnięcego w Europie, a nie jego odpływ.
Opublikowano w 11 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Uboj bydła rzeźnego w Wielkiej Brytanii wzrósł w sierpniu o 3,1%, podczas gdy związki rolników ostrzegają przed spadkiem pogłowia, a nowa szkocka rzeźnia wołowa planuje uruchomienie produkcji w 2029 roku. Naszym zdaniem tegoroczny jesienny nadmiar wołowiny jest „pożyczony” z przyszłorocznej podaży.
Opublikowano w 12 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Od 1 października 2026 roku Chorwacja rozszerza zasadę „zakotwiczonej ceny” na wszystkie produkty i usługi, a dla mięsa sprzedawanego w sklepach cena porównawcza pozostaje na poziomie z 2 maja 2025 roku, co naszym zdaniem przesunie presję cenową w górę łańcucha dostaw w kierunku dostawców mięsa.
Opublikowano w 13 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Irlandia potwierdziła pierwszy przypadek choroby niebieskiego języka u owcy w tym samym tygodniu, w którym irlandzkie zakłady podniosły ceny jagniąt o 10 c/kg, a naszym zdaniem choroba ta stanowi ryzyko dla żywych zwierząt i przyszłej podaży, a nie powód, by oczekiwać tańszej jagnięciny tej jesieni.