Najnowsze wiadomości i aktualizacje z zespołu Meatborsa
Opublikowano o 3 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Francja potwierdziła pierwszy ludzki przypadek wirusa Shamonda 22 października, a naszym zdaniem realnym ryzykiem dla kupujących mięso są nagłówki i wyniki odchowu cieląt, a nie bezpieczeństwo mięsa czy zasady handlu.
Opublikowano w 4 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Zespół wrócił z SIAL Paris 2026 po pięciu intensywnych dniach, z nowymi rozmowami i pierwszą publiczną prezentacją Margin, naszej nowej aplikacji do handlu.
Opublikowano w 6 days ago in Industry Insights
Martina Osmak
Director of Marketing
Weterynarz z hrabstwa Devon stwierdził, że około połowa badanych tryków była bezpłodna po przebyciu choroby niebieskiego języka, a ankieta wśród hodowców owiec pokazuje, że 40% z nich nie mogło w tym sezonie zdobyć szczepionki, co ma znaczenie dla podaży jagnięciny w Wielkiej Brytanii w 2027 roku.
Opublikowano w 6 days ago in Market Analysis
Martina Osmak
Director of Marketing
We wrześniu ceny świeżego mięsa w Wielkiej Brytanii spadły, podczas gdy najnowsze prognozy pokazują, że produkcja wołowiny, baraniny i wieprzowiny zmniejszy się w 2027 roku, i naszym zdaniem kupujący powinni odczytywać tę różnicę jako sygnał czasowy.
Opublikowano w 7 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
Liczba ognisk afrykańskiego pomoru świń w Europie spadła o 16,6% w pierwszych dziewięciu miesiącach 2026 roku, ale ogniska wśród świń hodowlanych pozostały na niezmienionym poziomie, ograniczenia handlowe Hiszpanii nadal obowiązują, a naszym zdaniem ogólny wynik zaniża skalę wyzwań, z jakimi wciąż mierzą się kupujący i sprzedający wieprzowinę.
Opublikowano w 10 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Październikowa prognoza USDA obniża produkcję wołowiny i wieprzowiny w USA oraz podnosi produkcję drobiu, a naszym zdaniem każdy z tych rodzajów białka napędzany jest obecnie innym problemem: wołowina – ograniczoną podażą, wieprzowina – wysokimi zapasami i słabym eksportem, drób – nadmiarem podaży.
Opublikowano w 11 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
UE tymczasowo wstrzymała import świeżej wołowiny oraz mięsa z owiec i kóz z byłej strefy wolnej od chorób w Namibii po wystąpieniu pryszczycy, a naszym zdaniem dla kupujących data certyfikacji każdej partii jest teraz ważniejsza niż sam nagłówek.
Opublikowano w 12 days ago w Industry Insights
Martina Osmak, Director of Marketing
UE zawiesiła import drobiu z sześciu stref w Kanadzie, Wielkiej Brytanii i USA 8 października, a naszym zdaniem jest to problem związany z dokumentacją i zaopatrzeniem dla nabywców powiązanych z tymi miejscami, a nie szok podażowy.
Opublikowano w 13 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Ceny świń w Hiszpanii i Niemczech nadal spadają, podczas gdy koszty paszy rosną, a cięcia produkcji, które mogłyby to naprawić, prognozowane są na 2027 rok, a nie na tę zimę.
Opublikowano w 14 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Ceny brojlerów w UE są obecnie o około 5% niższe niż w ubiegłym roku, ponieważ produkcja rośnie szybciej niż popyt, więc wstrzymanie importu kurczaka z Brazylii ma mniejsze znaczenie dla ceny, niż mogłoby się wydawać.
Opublikowano w 14 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Nadwyżka handlowa UE w handlu mięsem zmniejszyła się w przypadku wieprzowiny, drobiu i wołowiny w pierwszych siedmiu miesiącach 2026 roku, a naszym zdaniem to jeden wspólny trend: Europa mniej eksportuje tego, czego ma pod dostatkiem, i więcej importuje tam, gdzie sprzyja temu cena lub struktura asortymentu elementów rozbiorowych.
Opublikowano w 17 days ago w Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Ceny oferowane przez irlandzkie zakłady wołowe na początku października otworzyły się wyżej, a ceny brytyjskiej jagnięciny są znacznie powyżej poziomu z ubiegłego roku. Naszym zdaniem to ograniczona podaż, a nie popyt, utrzymuje ceny czerwonego mięsa na stabilnym, wysokim poziomie po obu stronach Morza Irlandzkiego.