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Martina Osmak, Director of Marketing
Weltführer und große Unternehmen beim Weltwirtschaftsforum in Davos sprechen darüber, wie die Fleischproduktion die Umwelt beeinflusst und wie man die Lebensmittelsysteme nachhaltiger gestalten kann.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Eine überraschende Abstimmung im Europäischen Parlament hat das EU–Mercosur-Handelsabkommen vor Gericht gebracht und neue Zweifel an seiner Zukunft aufgeworfen.
Veröffentlicht in 2 months ago in Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Europa produziert weniger Fleisch als zuvor, Geflügel wächst weiterhin, Schweinefleisch ist instabil, und Vorschriften sowie Kosten verändern die gesamte Fleischindustrie.
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Martina Osmak, Director of Marketing
In der Europäischen Union wächst Geflügel Fleisch schnell, während Rindfleisch, Schaf- und Ziegenfleisch weiterhin zurückgehen.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Die EU und die Mercosur-Staaten haben ein lang verhandeltes Handelsabkommen formell unterzeichnet, das eine neue Phase in den Beziehungen einleitet, während wichtige politische und wirtschaftliche Fragen ungelöst bleiben.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Die europäischen Schweinepreise sinken, da ein Anstieg des Angebots und schwerere Schlachtgewichte auf eine schwache inländische und Exportnachfrage treffen – insbesondere angesichts der Unsicherheit in China. Dies wird voraussichtlich zu anhaltendem Druck auf die Margen und schließlich zu Bestandsreduzierungen führen, bevor sich der Markt stabilisiert.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Beyond Meat hat ein pflanzenbasiertes Proteingetränk auf den Markt gebracht, um über Fleischalternativen hinaus zu wachsen, während das Unternehmen in seinem Kerngeschäft mit einer nachlassenden Nachfrage konfrontiert ist.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Amerikanisches Fleisch kommt im Rahmen eines neuen Handelsabkommens in die Schweiz, doch nur Restaurants kaufen es – nicht die Supermärkte.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Die EU hat zwei neue Impfstoffe gegen Vogelgrippe zugelassen und gibt Putenhaltern damit erstmals eine legale Möglichkeit, ihre Herden vorbeugend zu schützen, bevor es zu Ausbrüchen kommt.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Höhere Preise für Fleisch und Milchprodukte halfen Irland, seine Lebensmittelexporte im Jahr 2025 zu steigern, auch wenn einige Versandmengen uneinheitlich waren.
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Martina Osmak, Director of Marketing
Die weltweiten Fleischpreise sind im Dezember leicht gesunken, lagen im gesamten Jahr 2025 jedoch höher als 2024.
Veröffentlicht in 2 months ago in News
Martina Osmak, Director of Marketing
Kanada investiert Bundesmittel, um einem Rindfleischbetrieb zu helfen, die Halal-Verarbeitung, Sicherheit und Verpackung zu verbessern, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.