USDA prognozuje, że Amerykanie będą jeść więcej kurczaka, wieprzowiny i jajek w ciągu najbliższych dwóch lat, podczas gdy wołowina odnotuje niewielki spadek.

Nowa, nadająca się do recyklingu taca MAP firmy Graphic Packaging zmniejsza zużycie plastiku o 85% przy jednoczesnym działaniu na standardowych liniach pakujących.

Bank Anglii łączy wysoką inflację żywności z rosnącymi kosztami pracy, holenderska spółdzielnia Vion sprzedaje swoją niemiecką dywizję kiełbas, a francuscy producenci wędlin zgłaszają silny wzrost eksportu.

Chcesz sprzedawać wieprzowinę hurtowo? Dowiedz się, jak dostawcy wieprzowiny w Europie mogą przyciągnąć więcej nabywców, zwiększyć eksport i handlować szybciej dzięki platformom cyfrowym takim jak Meat Borsa.

Amerykański sektor wieprzowiny celuje w nowe rynki azjatyckie, gdy ceny w UE rosną, Bruksela uruchamia nowy plan redukcji salmonelli, a francuski sektor drobiu wykazuje oznaki odbicia.

Afrykański pomór świń (ASF) zmusza do masowych ubojów w Estonii, szybko się rozprzestrzenia w Wietnamie i nadal wywiera presję na niemieckich producentów, pomimo spadającej liczby przypadków.

UE przygotowuje nowe zasady dotyczące szczepień przeciwko wirusowi ptasiej grypy, irlandzka wołowina z pastwisk uzyskuje ochronę na poziomie UE, a duży niemiecki detalista przyspiesza przejście na wyższe standardy dobrostanu.

Kupujący dzisiaj pozyskują zarówno wołowinę, jak i wołowinę — od hurtowych cięć po produkty premium takie jak wołowina dojrzewająca na sucho i wołowina Kobe. Ten przewodnik wyjaśnia, jak profesjonaliści B2B w branży mięsnej mogą znaleźć wiarygodnych dostawców, zapewnić jakość i handlować mądrzej, korzystając z platform takich jak Meat Borsa.

Brytyjski producent Hilton Foods odnotowuje silny wzrost, UE stoi w obliczu działań prawnych z powodu opóźnień w ustawodawstwie dotyczącym hodowli zwierząt bez klatek, a niemieccy detalisti stawiają na krajowe źródła zaopatrzenia.

Czym jest fabryka mięsa i jak wpływa na handel mięsem? Dowiedz się, jak działają fabryki, jakie produkty dostarczają i jak nawiązać z nimi kontakt na platformach takich jak Meat Borsa.

UE zaostrza kontrole ASF, gdy wirus rozprzestrzenia się w dzikich wieprzach, hiszpańscy producenci wieprzowiny rozpoczynają dużą ofensywę na rynek amerykański, a Dawn Meats przejmuje Kildare Chilling.

Po raz pierwszy bydło zostało skutecznie ochronione przed wirusowym zapaleniem błony śluzowej jamy ustnej za pomocą szczepionki mRNA.