Publicado en 13 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
El índice de precios de la carne de la FAO alcanzó un nuevo máximo histórico en junio de 2026, impulsado por el aumento de los precios de la carne de ave y de ovino, mientras que las cotizaciones de cerdo y de vacuno disminuyeron.
Publicado en 14 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Brasil ha registrado el mejor primer semestre de su historia en exportaciones de pollo, justo cuando nuevos pronósticos de la FAO y Rabobank apuntan a un crecimiento sostenido del comercio mundial de aves de corral hasta 2026.
Publicado en 15 days ago en News
Martina Osmak, Director of Marketing
Nuevos datos del primer semestre de 2026 muestran que la peste porcina africana está disminuyendo en algunos países europeos mientras aumenta con fuerza en otros, con nuevos brotes en granjas que mantienen en alerta a los comerciantes de cerdos.
Publicado en 18 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios de la carne de res en Estados Unidos han subido a niveles récord este verano, impulsados por la menor cabaña ganadera en décadas y una fuerte demanda, con efectos colaterales en el comercio mundial de carne.
Publicado en 19 days ago en News
Martina Osmak, Director of Marketing
El gobierno de Estados Unidos pagará a los pequeños procesadores de carne de res hasta 500 millones de dólares para ayudarlos a sobrevivir a una escasez histórica de ganado, mientras que los cuatro mayores empacadores de carne del país quedan excluidos.
Publicado en 20 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Las exportaciones de carne roja de Nueva Zelanda alcanzaron un récord de 1.600 millones de dólares en mayo, ya que los compradores de Estados Unidos y China impulsaron los precios de la carne de res y del cordero a nuevos máximos.
Publicado en 21 days ago en News
Martina Osmak, Director of Marketing
China podría superar a Francia como el mayor productor mundial de foie gras tan pronto como este año, lo que plantea nuevas dudas para los comerciantes globales de productos de hígado de pato y de oca.
Publicado en 22 days ago en News
Martina Osmak, Director of Marketing
Una ola de calor histórica ha matado a cientos de miles de pollos y otras aves de corral en Francia, desbordando a las granjas y a los servicios de recogida de cadáveres, y afectando también a la producción láctea en toda Europa occidental.
Publicado en 25 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios de las canales de cerdo en toda la UE han caído más de un 26 % interanual, y los productores de varios países ahora venden por debajo de sus costos de producción, mientras la producción del Reino Unido se dispara y el cerdo europeo barato llega a los mercados vecinos.
Publicado en 27 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
Los precios del cordero en Irlanda y el Reino Unido se encuentran en los niveles más altos jamás registrados para esta época del año, ya que la producción de carne de ovino en la UE cae un 5 % en 2026 y los compradores del continente compiten por una oferta limitada.
Publicado en 28 days ago en Market Analysis
Martina Osmak, Director of Marketing
El mercado mundial de la carne de vacuno se enfrenta a una combinación de niveles récord de producción en algunas regiones y persistentes escaseces de suministro en otras, lo que mantiene los precios muy por encima de los niveles del año pasado.
Publicado en about 1 month ago en News
Martina Osmak, Director of Marketing
Los nuevos brotes de IAAP en las parvadas comerciales de aves de corral en Europa han caído drásticamente esta temporada. El Reino Unido ha levantado su zona de prevención, Francia ha reducido el riesgo a un nivel insignificante y nuevas investigaciones sobre vacunación muestran un gran potencial. Esto es lo que deben saber los compradores y vendedores de aves de corral.