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Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Tradiciones de Asado el 1 de Mayo
El 1 de mayo, las comunidades de todo el mundo celebran la primavera y la solidaridad reuniéndose al aire libre para disfrutar de tradiciones festivas de parrilla que reflejan la cultura y la gastronomía local.
46 Días para la Crisis del Pollo: Advertencia sobre la Cadena Alimentaria de Estonia
Si Estonia sellara sus fronteras hoy, el país se quedaría sin pollo en 46 días — una estadística sorprendente que ha encendido conversaciones urgentes sobre la soberanía alimentaria, las cadenas de suministro y el futuro de la agricultura.
Problemas Fiscales en Luxemburgo: Las Estrategias Financieras de JBS Bajo la Lupa
De 2019 a 2022, se estima que JBS ha reducido sus pagos de impuestos globales en aproximadamente 221 a 442 millones de USD a través de arreglos financieros basados en Luxemburgo, según una nueva investigación.
Las presiones en el mercado de carne de res en EE. UU. se intensifican
El suministro limitado de ganado y la demanda resiliente están listos para impulsar los precios de la carne de res al alza hasta 2025, remodelando las estrategias de adquisición en toda la industria de la carne.
China Abre Sus Puertas Más Amplias a la Carne de Cordero y Cabra de Australia
Australia logra una importante victoria comercial ya que China aprueba más importaciones de carne de oveja y cabra, lo que ofrece un impulso a los agricultores locales en medio de las tensiones comerciales globales.
JBS Se Acerca a la Cotización en EE. UU. Tras la Aprobación de la SEC
El mayor productor de carne del mundo recibe luz verde regulatoria para su debut en la NYSE antes de la votación de los accionistas.
Producción de Carne Roja en EE. UU. Aumenta Ligeramente en 2024
La producción de carne roja en EE. UU. aumentó un 1% en 2024, ya que animales más pesados compensaron las tasas de sacrificio más bajas en los sectores de carne de res y cerdo.
No carne, no error: Noruega advierte a los atletas sobre la carne en China
Para evitar prohibiciones por dopaje accidental, se les está aconsejando a los atletas noruegos que eviten la carne en China, donde el ganado alimentado con hormonas puede provocar resultados positivos en las pruebas de drogas.
¿Aún no hay suficiente carne?
Una nueva prueba de sabor con 2,700 personas revela que, aunque algunas carnes vegetales pueden igualar el sabor de la carne real, la industria aún enfrenta problemas con la percepción pública y la calidad del producto.
Producción Global de Cerdo 2025: ¿Qué Está Sucediendo?
La producción mundial de cerdo se mantiene estable en 2025, pero Brasil está ganando terreno en las exportaciones, mientras que la UE, EE. UU. y Canadá están perdiendo cuota de mercado debido a problemas comerciales y enfermedades.
La Cabra Es la Nueva Carne de Res
Cómo la inmigración está cambiando los mercados de carne
Caballo Herpes 101
Este blog está aquí para ayudarte a comprender lo esencial de la Rhinopneumonitis Equina (sí, ese es el nombre elegante), sin necesidad de tener un doctorado en ciencias veterinarias.