The meatborsa blog.
Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Sofina Foods Adquiere Finnebrogue para Impulsar el Crecimiento en el Reino Unido y la UE
La empresa alimentaria global Sofina Foods ha adquirido Finnebrogue, con sede en Irlanda del Norte, fortaleciendo su presencia en el Reino Unido y Europa.
Toro Fleckvieh que rompe récords se vende por €182,000
Magister PP, un toro Fleckvieh de Baviera Superior, establece un nuevo récord de precios en la subasta, mostrando la creciente demanda de genética superior en la cría de ganado.
Los Insectos No Están en el Menú: Por Qué Comer Insectos No Salvará al Planeta
A pesar de sus beneficios ambientales, comer insectos enfrenta un obstáculo importante: el profundo asco que la mayoría de las personas simplemente no puede superar.
La carne cultivada en laboratorio llega a los menús australianos
Australia ha aprobado recientemente la carne cultivada en laboratorio, pero ¿realmente la gente la comerá?
Niño muere, otros enfermos tras comer carne en Francia
Una niña ha muerto y varios niños están enfermos después de comer carne contaminada en el norte de Francia.
Acuerdos Comerciales y Tensiones: Los Agricultores Escoceses Alzan la Voz
Los agricultores escoceses están levantando banderas rojas sobre el creciente flujo de carne importada bajo los acuerdos comerciales del Reino Unido, advirtiendo sobre la inestabilidad del mercado a menos que la producción local sea apoyada adecuadamente.
Tuberculosis en Mamíferos: Lo que los Profesionales de la Carne Deben Saber
La tuberculosis mamífera es una enfermedad de propagación lenta pero grave en el ganado que afecta la salud animal, la seguridad humana y el comercio de carne.
La carne cultivada considerada permisible para los musulmanes, con condiciones
Un destacado organismo legal islámico ha dictaminado que los musulmanes pueden consumir carne cultivada si cumple con requisitos específicos basados en la Sharia.
¿Demasiados elefantes? Zimbabue planea reducir la manada y compartir la carne
Zimbabue matará alrededor de 50 elefantes en una reserva de vida silvestre para gestionar la sobrepoblación, distribuyendo la carne a las comunidades locales y reteniendo el marfil por parte del estado.
270 empleos perdidos tras el cierre de la planta de cerdo en SA
Una planta de procesamiento de cerdo en Port Wakefield cerrará a principios de 2026, dejando a cientos de personas desempleadas debido a la escasez de suministros y cambios en el mercado.
¿Los primeros humanos ahumaban carne para sobrevivir?
Nuevas investigaciones sugieren que los primeros humanos pueden haber utilizado el fuego para conservar la carne hace casi un millón de años, no solo para cocinarla.
Carne Tóxica Sigue en el Mercado del Este de Suiza a Pesar de las Inquietudes sobre PFAS
La carne con niveles perjudiciales de productos químicos PFAS sigue vendiéndose en el este de Suiza, mientras las autoridades argumentan que las medidas de seguridad existentes son suficientes a pesar de las preocupaciones de salud.