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Latest industry news and updates from the meatborsa team.
La cordero veteado del 7% de Australia busca rivalizar con el Wagyu.
Una nueva raza de cordero altamente marmoleado de Australia se está ofreciendo a los chefs como un producto premium para rivalizar con la carne de Wagyu.
Aumento de Enfermedades Animales en Croacia
ASF, Ántrax y Lengua Azul Generan Preocupaciones en la Industria
Suecia Elimina las Jaulas para Gallinas Sin una Ley
A través de décadas de incansable defensa, Suecia se ha convertido en el primer país en eliminar las jaulas para las gallinas ponedoras, sin aprobar una sola ley que lo mandate.
Borrado de la Noche a la Mañana: Por Qué un Pueblo Croata Entero Acaba de Perder Todos Sus Cerdos
Una pequeña comunidad croata está en shock, ya que casi 1,800 cerdos han sido ordenados a ser sacrificados tras una directiva gubernamental para controlar la fiebre porcina africana.
Cranswick Informa Crecimiento del Q1
Cranswick logró un sólido crecimiento en el primer trimestre, impulsado por la creciente demanda de carne premium y adquisiciones estratégicas, mientras continúa invirtiendo en la expansión de la producción.
El Futuro Desigual de la Alimentación
Un informe global sobre alimentos de la FAO y la OCDE revela que el consumo global de alimentos de origen animal está destinado a aumentar, pero el acceso desigual y las preocupaciones medioambientales ponen de manifiesto desequilibrios globales más profundos.
El Cambio Global en la Carne de Res que Necesitas Conocer
Desde la postura política hasta los aumentos de precios, el mundo de la carne de res está experimentando cambios sísmicos — y ya seas un ganadero en Texas o un comprador en Sídney, sientes la presión.
Fiebre Porcina Africana: Una Actualización Global – Julio 2025
Este informe proporciona una visión clara y completa de la situación global actual respecto a la Fiebre Porcina Africana (FPA), con un enfoque en los brotes recientes, las respuestas regionales y los desarrollos en las estrategias de vacunación.
Muertes misteriosas en la granja
Una misteriosa oleada de muertes de ganado en Croacia, inicialmente sospechada de ser envenenamiento, fue finalmente confirmada como un brote de ántrax, lo que llevó a la intervención de la policía, medidas de salud pública y escepticismo por parte de los agricultores.
Walmart Abre su Primera Instalación de Carne para Reducir Costos y Aumentar el Suministro
Walmart lanza su propia planta de procesamiento de carne de res en Kansas para controlar los precios, mejorar la calidad y satisfacer la creciente demanda a medida que los precios de la carne de res se disparan.
Sofina Foods Adquiere Finnebrogue para Impulsar el Crecimiento en el Reino Unido y la UE
La empresa alimentaria global Sofina Foods ha adquirido Finnebrogue, con sede en Irlanda del Norte, fortaleciendo su presencia en el Reino Unido y Europa.
Toro Fleckvieh que rompe récords se vende por €182,000
Magister PP, un toro Fleckvieh de Baviera Superior, establece un nuevo récord de precios en la subasta, mostrando la creciente demanda de genética superior en la cría de ganado.