El blog de Meatborsa

Últimas noticias y actualizaciones de la equipo de Meatborsa

La lengua azul está poniendo a prueba a los carneros de Gran Bretaña ahora, y el suministro de cordero del próximo verano depende de los resultados

Publicado sobre about 1 hour ago in Industry Insights

La lengua azul está poniendo a prueba a los carneros de Gran Bretaña ahora, y el suministro de cordero del próximo verano depende de los resultados

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Un veterinario de Devon descubrió que aproximadamente la mitad de los carneros analizados eran infértiles tras contraer la lengua azul, y una encuesta a ganaderos de ovino revela que el 40 % no pudo conseguir la vacuna esta temporada, lo que es importante para el suministro de cordero del Reino Unido en 2027.

Los casos de PPA en Europa han caído un 17 %, pero el descenso se da en el bosque, no en la granja

Publicado en about 24 hours ago in Industry Insights

Los casos de PPA en Europa han caído un 17 %, pero el descenso se da en el bosque, no en la granja

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Los brotes de peste porcina africana en Europa cayeron un 16,6 % en los primeros nueve meses de 2026, pero los brotes en cerdos domésticos se mantuvieron estables y las restricciones comerciales de España siguen en vigor; en nuestra opinión, la cifra principal de brotes no refleja plenamente los desafíos que aún enfrentan los compradores y vendedores de carne de cerdo.

La carne de res de EE. UU. escasea, el cerdo abunda y el pollo es abundante: tres mercados, tres direcciones

Publicado en 4 days ago in Market Analysis

La carne de res de EE. UU. escasea, el cerdo abunda y el pollo es abundante: tres mercados, tres direcciones

Profile picture of Martina Osmak

Martina Osmak

Director of Marketing

Las previsiones de octubre del USDA recortan la producción de carne de res y de cerdo en Estados Unidos y aumentan la de pollo, y nuestra opinión es que cada proteína está ahora impulsada por un problema distinto: la carne de res por la escasez de oferta, la de cerdo por los elevados inventarios y las débiles exportaciones, y el pollo por su abundancia.

La fiebre aftosa deja fuera de la UE a la carne de vacuno fresca de Namibia, y el 23 de septiembre es la fecha que importa

La fiebre aftosa deja fuera de la UE a la carne de vacuno fresca de Namibia, y el 23 de septiembre es la fecha que importa

Publicado en 5 days ago en Industry Insights

Martina Osmak, Director of Marketing

La UE ha suspendido temporalmente las exportaciones de carne fresca de vacuno, ovino y caprino procedentes de la antigua zona libre de enfermedades de Namibia tras detectarse fiebre aftosa, y nuestra opinión es que, para los compradores, la fecha de certificación de cada envío ahora importa más que el titular.

Europa vende menos cerdo y compra más carne de res y pollo

Europa vende menos cerdo y compra más carne de res y pollo

Publicado en 8 days ago en Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

El superávit comercial de carne de la UE se redujo en porcino, aves de corral y vacuno durante los primeros siete meses de 2026, y nuestra opinión es que se trata de una única tendencia: Europa exporta menos de aquello de lo que tiene abundancia e importa más allí donde el precio o la combinación de cortes la favorecen.

Las cotizaciones de la carne de vacuno y cordero irlandesa y británica se mantienen firmes, y la oferta explica por qué

Las cotizaciones de la carne de vacuno y cordero irlandesa y británica se mantienen firmes, y la oferta explica por qué

Publicado en 11 days ago en Market Analysis

Martina Osmak, Director of Marketing

Las cotizaciones de las plantas de procesamiento de carne de vacuno irlandesas abrieron al alza a comienzos de octubre y los precios del cordero británico están muy por encima de los del año pasado, y nuestra opinión es que la escasa oferta, y no la demanda, es lo que mantiene la carne roja firme a ambos lados del mar de Irlanda.