Nova degustacija s 2.700 sudionika otkriva da, iako neki biljni mesni proizvodi mogu parirati pravom mesu po okusu, industrija se još uvijek bori s javnim percepcijama i kvalitetom proizvoda.

Globalna proizvodnja svinjetine ostaje stabilna u 2025. godini, ali Brazil stječe prednost u izvozu dok EU, SAD i Kanada gube udio na tržištu zbog trgovinskih problema i bolesti.

Kako imigracija mijenja tržišta mesa

Ovaj blog će vam pomoći razumjeti osnove konjske rinopneumonije (da, to je taj fancy naziv), bez potrebe za doktoratom iz veterinarske znanosti.

Farma riba u Singapuru kažnjen je nakon što je više puta radio ilegalne objekte za preradu i skladištenje hrane unatoč višestrukim upozorenjima.

Kipar bilježi dramatičan porast klanja janjaca i cijena mesa dok proslave Uskrsa potiču potražnju.

Povećanje cijena janjetine, čokolade, maslaca i jaja signalizira stalne pritiske u opskrbnom lancu i promjenu percepcije vrijednosti kod potrošača ove uskršnje sezone.

Estonija se većinom sama hrani—71% njezina mesa dolazi s lokalnih farmi, ponajviše zahvaljujući proizvodnji svinjetine.

Vjerojatno ste čuli za gripu, možda za Lymeovu bolest—ali jeste li ikada čuli za Q groznicu? Nije toliko poznata, ali je češća nego što mislite, posebno ako ste u blizini životinja poput koza, ovaca ili goveda.

Chat Meat Borse je sada bolji s oznakama "viđeno", indikatorima tipkanja, klikabilnim linkovima, emotikonima i još mnogo toga!

UK pooštrava pravila o uvozu hrane iz EU kako bi se borio protiv prijetnje stočarstvu

Brzo rastuća epidemija bovine leukoze u Rumunjskoj izaziva regionalne brige zbog svog tiho širenja, nedostatka liječenja i potencijalnog ekonomskog utjecaja na farmere.