Klanje svinja u Nizozemskoj palo na najnižu razinu u posljednjih 15 godina

Povijesni pad početkom 2026.

Klanje svinja u Nizozemskoj znatno je palo u prvim mjesecima 2026. Do sredine travnja prerađeno je oko 3,7 milijuna svinja, što je oko 7 posto manje nego u istom razdoblju prošle godine (prema DCA Market Intelligence).

To je najniža razina zabilježena u više od 15 godina. Pad odražava velike promjene koje se događaju u poljoprivrednom sektoru u cijeloj zemlji.

Vladine politike preoblikuju industriju

Jedan od glavnih razloga za pad je vladin program koji je isplaćivao naknade farmerima da prekinu s radom. Mnoge farme svinja zatvorene su do kraja 2025. kao dio ekoloških nastojanja.

Kao rezultat toga, ukupan broj svinja u Nizozemskoj pao je ispod 10 milijuna. To je najmanje stado u otprilike 45 godina.

Učinak ovih zatvaranja i dalje je vidljiv u 2026., osobito u prvoj polovici godine.

Dugoročni silazni trend

Pad nije započeo ove godine. On se gradio s vremenom.

Početkom 2021. u istom je razdoblju zaklano više od 4,5 milijuna svinja
Do 2026. taj se broj smanjio za oko 780.000
To odgovara padu od više od 17 posto u pet godina

Iako se prerađuje manje svinja, farmeri su blago povećali prosječnu težinu životinja. To je pomoglo ublažiti ukupni pad proizvodnje svinjskog mesa.

Nestanak izvoznog jastuka

U prošlosti su nizozemske klaonice uspijevale održati visoku proizvodnju preradom svinja koje su izvorno bile namijenjene za izvoz.

To više nije slučaj.

U 2016. oko 930.000 svinja izvezeno je na klanje u ranim mjesecima
U 2026. taj je broj blizu 100.000

Sa sve manjim brojem raspoloživih svinja, nema dodatne ponude koja bi poduprla lokalne prerađivačke pogone.

Pritisak na kapacitete klaonica

Nizozemska ima mogućnost preraditi više od 300.000 svinja tjedno. Međutim, trenutačna ponuda nije dovoljna da se taj kapacitet u potpunosti iskoristi.

U nekim je tjednima bilo dostupno samo oko 270.000 svinja. Očekuje se da će se taj jaz povećati tijekom ljeta, kada ponuda obično dodatno pada.

Niža iskorištenost kapaciteta mogla bi stvoriti financijski pritisak na klaonice u nadolazećim mjesecima.

Cijene ostaju neizvjesne unatoč manjoj ponudi

Manja ponuda svinja ne znači automatski i više cijene.

Nizozemski proizvođači svinjskog mesa uvelike ovise o izvozu. Diljem Europe ponuda svinjskog mesa i dalje je snažna, osobito u zemljama poput Španjolske, Njemačke i Danske.

To stvara tešku situaciju:

Klaonicama je potrebno dovoljno svinja kako bi radile učinkovito
Istodobno, teško mogu povisiti cijene zbog jake konkurencije

Što slijedi za sektor

Nizozemska industrija uzgoja svinja ulazi u novu fazu. Učinci zatvaranja farmi sada su jasno vidljivi, a sektor je manji nego što je bio desetljećima.

Iako su se najveće promjene možda već dogodile, tržište se još uvijek prilagođava. Niža ponuda, neiskorišteni kapaciteti i globalna konkurencija oblikovat će industriju tijekom 2026. i nakon toga.

Izvori: