The meatborsa blog.
Latest industry news and updates from the meatborsa team.
Rekordni bik Fleckvieh prodaje se za 182.000 €
Magister PP, bik Fleckvieh iz Gornje Bavarske, postavio je novi rekord cijene na aukciji, pokazujući rastuću potražnju za vrhunskim genetikama u stočarstvu.
Bube su van jelovnika: Zašto jedenje insekata neće spasiti planet
Unatoč svojim ekološkim prednostima, konzumacija insekata suočava se s velikom preprekom—duboko ukorijenjenim gađenjem koje većina ljudi jednostavno ne može odbaciti.
Meso uzgojeno u laboratoriju dolazi na australske jelovnike
Australija je upravo odobrila meso uzgojeno u laboratoriju, ali hoće li ga ljudi zapravo jesti?
Dijete umrlo, ostali bolesni nakon konzumacije mesa u Francuskoj
Mala djevojčica je preminula, a nekoliko djece je bolesno nakon što su pojeli zaraženo meso na sjeveru Francuske.
Trgovinski ugovori i napetosti: Škotski poljoprivrednici dižu uzbunu
Škotski farmeri podižu crvene zastavice zbog sve većeg priljeva uvezenog mesa u okviru trgovinskih sporazuma Ujedinjenog Kraljevstva, upozoravajući na tržišnu nestabilnost ako domaća proizvodnja ne bude adekvatno podržana.
Tuberkuloza sisavaca: Što bi profesionalci u mesnoj industriji trebali znati
Tuberkuloza sisavaca je polako šireća, ali ozbiljna bolest u stočarstvu koja utječe na zdravlje životinja, sigurnost ljudi i trgovinu mesom.
Laboratorijski uzgojeno meso proglašeno dopuštenim za muslimane, uz uvjete
Vodeće islamsko pravno tijelo donijelo je odluku da muslimani mogu konzumirati uzgajeno meso ako ispunjava određene zahtjeve temeljene na šerijatu.
Previše slonova? Zimbabwe planira smanjiti stado i podijeliti meso
Zimbabwe će ubiti oko 50 slonova u rezervatu divlje prirode kako bi upravljao prekomjernom populacijom, a meso će biti distribuirano lokalnim zajednicama, dok će slonovač biti zadržan od strane države.
270 ljudi ostaje bez posla zatvaranjem pogona za preradu svinjetine u Južnoj Australiji
Mlin za preradu svinjetine u Port Wakefieldu zatvorit će se početkom 2026. godine, ostavljajući stotine nezaposlenih zbog nedostatka opskrbe i promjena na tržištu.
Da li su prapovijesni ljudi dimili meso kako bi preživjeli?
Nova istraživanja sugeriraju da su prapovijesni ljudi mogli koristiti vatru za očuvanje mesa gotovo prije milijun godina—ne samo za kuhanje.
Toksično meso još uvijek na tržištu u istočnoj Švicarskoj unatoč zabrinutosti zbog PFAS-a
Meso s štetnim razinama PFAS kemikalija i dalje se prodaje u istočnom Švicarskoj, dok vlasti tvrde da su postojeće mjere sigurnosti dovoljne unatoč zabrinutostima za zdravlje.
Gdje su nestale krave? Urugvajski nestanak od 350 milijuna dolara
Tisuće investitora u Urugvaju kupile su udjele u shemi stočarstva—samo da bi otkrili da njihovi goveda možda nikada nisu ni postojala.