Um die Ausbreitung schwerwiegender Tierseuchen zu verhindern, hat Kroatien vorübergehende Importbeschränkungen für Tiere und verwandte Produkte aus Ungarn und der Slowakei eingeführt.

Die USDA verlangt jetzt, dass Hühner, die als „aus Freilandhaltung“ gekennzeichnet sind, den Großteil ihres Lebens tatsächlich auf einer Wiese verbringen müssen, was den Verbrauchern klarere, ehrlicherere Kennzeichnungen bietet.

Vier Männer und ein Unternehmen wurden verurteilt, weil sie illegal Fleisch, das für Tiernahrung oder zur Entsorgung bestimmt war, wieder in die menschliche Lebensmittelversorgung verkauft haben.

Tularemie ist eine seltene, aber ernsthafte bakterielle Erkrankung, die durch Insektenstiche, Kontakt mit Tieren, kontaminiertes Wasser oder eingeatmete Partikel übertragen wird und, wenn sie frühzeitig erkannt wird, mit Antibiotika behandelbar ist.

Da die Fleischpreise steigen und die Arbeitslosigkeit hoch bleibt, wenden sich immer mehr Tunesier Schnecken als eine erschwingliche, proteinreiche Alternative zu, die in jahrhundertealten Traditionen verwurzelt ist.

Die EU hat offiziell die Gesetze zum Schutz von Wölfen gelockert, was den Ländern mehr Flexibilität bei der Verwaltung wachsender Wolfspopulationen und der Reduzierung von Viehattacken ermöglicht.

Die Schweinepreise steigen im Jahr 2025 aufgrund einer Mischung aus reduzierter Produktion, schwacher Nachfrage, Exportverzögerungen und anhaltenden Auswirkungen früherer Marktstörungen.

Rabies mag wie etwas aus einem Horrorfilm klingen, aber für jeden, der mit Tieren arbeitet – insbesondere in der Fleischindustrie – ist es ein reales Risiko, das es wert ist, verstanden zu werden.

Wenn Sie in der Lebensmittelbranche tätig sind, haben Sie wahrscheinlich den Begriff HACCP gehört – aber was genau bedeutet er und warum ist er so wichtig?

Indien sieht sich einer rasch wachsenden H5N1-Vogelgrippekrise gegenüber, mit 14 bestätigten Ausbrüchen in mehreren Bundesstaaten bis zum 1. April 2025, was dringende Eindämmungsmaßnahmen erforderlich macht und erhebliche Bedenken hinsichtlich des Geflügelhandels, der Biosicherheit und des zoonotischen Risikos aufwirft.

Organisierter Diebstahl hinterlässt Fragen – und leere Lkw.

Die Investition zielt darauf ab, der steigenden Nachfrage nach Fleisch in Südostasien gerecht zu werden, während sie die Wirtschaft Vietnams und die Exportreichweite Brasiliens stärkt.