Iceland Foods odwróciło swoją decyzję o używaniu opakowań próżniowych dla mielonego mięsa po silnej reakcji ze strony klientów, decydując się na powrót do tradycyjnych plastikowych tack.

Produkcja mięsa wieprzowego w UE ma spaść o 1,2 miliona ton do 2035 roku z powodu surowszych przepisów, zmieniających się preferencji konsumentów oraz zmniejszonych możliwości eksportowych, co prowadzi do wyższych cen i dostosowań na rynku.

JBS nabyło 50% udziałów w Mantiqueira Brasil, co oznacza jego wejście na rynek jaj jako część szerszej strategii dywersyfikacji oferty białkowej i ekspansji na nowe rynki globalne.

Cranswick, główny przetwórca żywności w Wielkiej Brytanii, rozpoczął proces konsultacji, który może skutkować redukcją 100 miejsc pracy w swoim zakładzie Sutton Fields w Hull, wpływając na pracowników z różnych działów.

Marokańczycy są niechętni do zakupu importowanego czerwonego mięsa, a obawy dotyczące zaufania, jakości i ceny kształtują ich decyzje zakupowe, pomimo rosnącego importu i potencjalnego zainteresowania rynkiem ze strony globalnych firm mięsnych.

Bruceloza to choroba zakaźna, która dotyka zwierzęta i ludzi w niektórych częściach Europy, wymagająca ścisłych środków kontrolnych, takich jak szczepienia, testowanie i bezpieczeństwo żywności, aby zapobiec jej rozprzestrzenieniu.

Meat Borsa będzie na Meat Attraction 2025 w Madrycie, od 25 do 27 lutego, na ISLA 4C15. Znajdź nas!

Rynek mięsa w Korei Południowej ma osiągnąć wartość 7,66 miliarda dolarów do 2030 roku, napędzany rosnącymi dochodami, popytem na mięsa premium oraz rosnącym zainteresowaniem wygodnymi i zdrowymi opcjami.

Chorwaci zorganizowali ogólnokrajowy bojkot supermarketów i stacji benzynowych w proteście przeciwko 45% wzrostowi cen żywności od 2020 roku, co znacznie przewyższa średnie w UE.

Bułgaria zawiesiła import mięsa i żywych zwierząt z objętych restrykcjami obszarów Brandenburgii w Niemczech w związku z wystąpieniem wirusowej choroby kopytnej, wprowadzając surowe kontrole graniczne w celu ochrony swojego przemysłu hodowlanego.

Nebraska wprowadziła ustawodawstwo zakazujące produkcji i sprzedaży mięsa hodowanego w laboratoriach, wymagając jego oznaczenia jako „produkty spożywcze zafałszowane”, aby chronić tradycyjne rolnictwo i zapewnić przejrzystość.

Wybuch zatrucia pokarmowego w Kordobie, Hiszpania, związany z kanapkami pringá serwowanymi w lokalnym lokalu, doprowadził do ponad 40 zachorowań i jednej potencjalnej śmierci, co skłoniło do przeprowadzenia dochodzeń w sprawie przyczyny oraz wezwań do większej przejrzystości ze strony władz zdrowotnych.