Mięso napędza wzrost irlandzkiego eksportu żywności w 2025 roku

Mięso przejmuje prowadzenie

Wzrost irlandzkiego eksportu żywności w 2025 roku był w głównej mierze napędzany przez mięso i żywiec.

Nowe dane od Bord Bia pokazują, że eksport mięsa i żywca wyraźnie wzrósł pod względem wartości w ciągu roku. Przychody z eksportu w tej kategorii zwiększyły się o 18%, osiągając ponad 5,8 mld USD.

Główną przyczyną były wyższe ceny wołowiny i bydła. Podaż bydła była ograniczona zarówno w Irlandii, jak i w innych krajach produkcyjnych. Ponieważ dostępnych było mniej sztuk, wolumen eksportu nieznacznie spadł, jednak wyższe ceny więcej niż to zrekompensowały.

Mięso stało się największym pojedynczym czynnikiem wzrostu w eksporcie irlandzkiej żywności, napojów i produktów ogrodniczych.

Całkowity eksport żywności nadal rośnie

W dużej mierze dzięki mięsu, całkowity eksport żywności, napojów i produktów ogrodniczych z Irlandii wzrósł w 2025 roku o 12%. Wartość tego sektora osiągnęła łącznie 22,2 mld USD.

Bord Bia podała, że warunki handlowe w ciągu roku były niestabilne, co wynikało z:

rosnących kosztów
utrzymującej się inflacji
zmieniającego się globalnego popytu

Te czynniki sprawiły, że wyniki eksportowe były nierówne w zależności od poszczególnych produktów.

Eksport produktów mleczarskich również notuje dobre wyniki

Sektor mleczarski był drugim co do wielkości motorem wzrostu po mięsie.

Wartość eksportu produktów mleczarskich wzrosła o 14% do 8,5 mld USD
Wolumen eksportu zwiększył się o 12%

Wzrost ten był wspierany przez:

lepsze ceny produktów mleczarskich na początku 2025 roku
wyższą produkcję mleka dzięki sprzyjającej, zielonej pogodzie dla pastwisk

Masło i sery odpowiadały za większość dodatkowych ilości wysłanych za granicę.

Skok wolumenu eksportu owoców morza mimo presji cenowej

Eksport owoców morza również się poprawił, choć obraz był zróżnicowany.

Wartość eksportu wzrosła o 9% do 742 mln USD
Wolumen eksportu skoczył o 22%

Niższe ceny niektórych gatunków ograniczyły przychody, jednak wyższe wolumeny pomogły to zrównoważyć. Bord Bia ostrzegła, że przyszłe cięcia kwot połowowych mogą w nadchodzących latach wpłynąć na podaż owoców morza.

Stabilny wzrost w segmencie żywności przetworzonej

Przetworzone produkty spożywcze dla konsumentów odnotowały w 2025 roku umiarkowany wzrost.

Sprzedaż eksportowa wzrosła o 9% do 4,2 mld USD
Eksport do United Kingdom zwiększył się o 10%

Wzrost pochodził głównie z:

czekolady i wyrobów cukierniczych
napojów bezalkoholowych
dań gotowych

Eksport czekolady wypadł szczególnie dobrze, rosnąc o 28% do 105 mln USD. Słodycze cukrowe również odnotowały wzrost, osiągając 204 mln USD.

Wartość dodana w produktach mięsnych nieznacznie wzrosła, podczas gdy eksport wyrobów piekarniczych pozostał na stabilnym poziomie, co pokazuje, że wielu nabywców w United Kingdom pozostaje bardzo wrażliwych na cenę.

Perspektywy na przyszłość

Ogólnie rzecz biorąc, 2025 rok był mocnym rokiem dla irlandzkiego eksportu żywności. Wyższe ceny odgrywały większą rolę niż wyższe wolumeny, zwłaszcza w przypadku mięsa. Choć popyt na niektórych rynkach pozostaje niepewny, irlandzki sektor spożywczy nadal wykazuje odporność w trudnym, globalnym otoczeniu.

Źródło: https://www.foodbusinessmea.com/meat-exports-lead-irelands-food-trade-growth-in-2025/