Walmart eröffnet erste Rindfleischanlage, um Kosten zu senken und die Versorgung zu steigern

Walmart hat sein erstes eigenes und betriebenes Rindfleischwerk in Olathe, Kansas, eröffnet, was einen bedeutenden Wandel in seiner Lieferkettenstrategie darstellt.

Die 300.000 Quadratfuß große Anlage wird Angus-Rindfleischstücke verarbeiten und an 600 Geschäfte im Mittleren Westen vertreiben, wodurch Zwischenhändler ausgeschlossen werden und die Kosten für die Käufer gesenkt werden sollen.

Warum jetzt? Steigende Preise und knappe Versorgung

Die Rindfleischpreise steigen schnell:

• 8,6 % Anstieg im Jahresvergleich für Rind- und Kalbfleisch im Mai, laut USDA

• Andauernde Versorgungsengpässe mit einer Rinderzahl auf einem 74-Jahres-Tief

Branchenspezialisten sagen, dass Wal-Marts neue Anlage helfen wird, die Versorgung zu stabilisieren und während dieser volatilen Zeiten wettbewerbsfähigere Preise anzubieten.

Mehr Kontrolle, bessere Qualität

Das neue Werk in Kansas bezieht seine Rinder von Sustainable Beef LLC, das sich im Umkreis von 250 Meilen befindet, was eine lokale Beschaffung und größere Aufsicht gewährleistet.

Laut John Laney, einem Führungskraft von Walmart U.S., bringt dieser Schritt “mehr Konsistenz, mehr Transparenz und mehr Wert” für die Kunden.

Walmart hat seit 2022 in Sustainable Beef investiert, als Teil seines Plans für eine End-to-End-Lieferkette für hochwertiges Angus-Rindfleisch.

Ein größeres Engagement für frische Lebensmittel

Walmart geht nicht nur die Preisgestaltung an – es arbeitet auch daran, seinen Ruf für Qualität in frischen Lebensmitteln zu verbessern.

Arun Sundaram von CFRA Research merkt an, dass dies mit Wal-Marts Bestrebungen übereinstimmt, mehr einkommensstarke Käufer anzuziehen und sein Image im Lebensmittelsektor zu verbessern.

Quelle: https://www.foxbusiness.com/retail/walmart-cuts-out-middlemen-first-ever-beef-facility-prices-soar