Walmart Abre su Primera Instalación de Carne para Reducir Costos y Aumentar el Suministro

Walmart ha inaugurado su primera instalación de carne de res de propiedad y operación propia en Olathe, Kansas, marcando un cambio importante en su estrategia de cadena de suministro.

La planta de 300,000 pies cuadrados procesará y distribuirá cortes de carne de res Angus a 600 tiendas en el Medio Oeste, eliminando a los intermediarios y buscando reducir costos para los compradores.

¿Por qué ahora? Aumento de precios y oferta ajustada

Los precios de la carne de res están aumentando rápidamente:

• Aumento del 8.6% interanual para la carne de res y ternera en mayo, según el USDA

• Escasez de suministro en curso con números de ganado en un mínimo de 74 años

Expertos de la industria dicen que la nueva instalación de Walmart ayudará a estabilizar el suministro y ofrecer precios más competitivos durante estos tiempos volátiles.

Más control, mejor calidad

La nueva planta de Kansas obtiene ganado de Sustainable Beef LLC, ubicada dentro de un radio de 250 millas, asegurando un abastecimiento local y una mayor supervisión.

Según John Laney, ejecutivo de Walmart U.S., este movimiento trae “más consistencia, más transparencia y más valor” a los clientes.

Walmart ha invertido en Sustainable Beef desde 2022 como parte de su plan para una cadena de suministro integral para carne de res Angus de alta calidad.

Una jugada más grande por alimentos frescos

Walmart no solo está abordando los precios, también está trabajando para mejorar su reputación en cuanto a calidad en alimentos frescos.

Arun Sundaram de CFRA Research señala que esto se alinea con el esfuerzo de Walmart por atraer a más compradores de altos ingresos y mejorar su imagen en el sector de alimentos.

Fuente: https://www.foxbusiness.com/retail/walmart-cuts-out-middlemen-first-ever-beef-facility-prices-soar