Turska peradarska ekspanzija: Pobliži pogled na rastuće brojke
Proizvodnja piletine porasla je na impresivnih 227,675 tona, što predstavlja povećanje od 11,6% u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Slično tome, proizvodnja kokošjih jaja dostigla je 1,88 milijardi jedinica, što je povećanje od 2,6% u odnosu na listopad 2022. godine.
U posljednjim mjesecima, sektor peradarstva u Turskoj pokazao je snažan rast, naglašavajući njegovu važnost u nacionalnoj poljoprivrednoj ekonomiji. Najnoviji podaci Turskog statističkog instituta za listopad slikovito prikazuju ovu uzlaznu putanju, s značajnim porastima u proizvodnji pilećeg mesa i jaja.
Ključne brojke pričaju priču
Listopad je bio istaknuti mjesec za proizvodnju peradi u Turskoj. Proizvodnja pilećeg mesa porasla je na impresivnih 227.675 tona, što predstavlja povećanje od 11,6% u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Slično tome, proizvodnja kokošjih jaja dosegla je 1,88 milijardi jedinica, što je porast od 2,6% u odnosu na listopad 2022. Čak je i proizvodnja purećeg mesa, koja je često manji doprinos sektoru, zabilježila lagani, ali značajan rast od 0,2%.
Ovaj rast nije bio ograničen na jedan mjesec. Gledajući širu sliku od siječnja do listopada, industrija peradarstva zabilježila je izvanredne dobitke u više mjernih kategorija:
Proizvodnja kokošjih jaja porasla je za 4,5%.
Broj zaklanih pilića povećao se za 7,1%.
Proizvodnja pilećeg mesa porasla je za 6,8%.
Proizvodnja purećeg mesa zabilježila je značajan porast od 15,4%.
Izazovi na horizontu
Unatoč ovim pozitivnim brojkama, industrija peradarstva u Turskoj nije bez izazova. Rastući troškovi hrane, fluktuirajuća potražnja za izvozom i potencijalne ekološke zabrinutosti povezane s velikim farmama peradi su pitanja s kojima se sektor mora pažljivo nositi. Suočavanje s tim izazovima bit će ključno za održavanje, pa čak i ubrzanje ovog rasta.