Tržište mesa u Južnoj Koreji: Očekuje se da će doseći 7,66 milijardi USD do 2030. godine
Tržište mesa u Južnoj Koreji predviđa se da će doseći 7,66 milijardi dolara do 2030. godine, potaknuto rastom prihoda, potražnjom za premium mesom i sve većim fokusom na praktičnost i opcije koje su usmjerene na zdravlje.
Tržište mesa u Južnoj Koreji doživljava procvat, a stručnjaci predviđaju da će premašiti 7,66 milijardi dolara do 2030. godine. Ovaj rast potaknut je promjenom potrošačkih navika, povećanjem razine dohotka i snažnom potražnjom za premium i praktičnim mesnim proizvodima.
Pogledajmo što pokreće ovaj trend.
Rastuća potražnja za premium mesom
Rastuća srednja i viša klasa u Južnoj Koreji potiče preferenciju za mesom visoke kvalitete poput Wagyu i Hanwoo govedine. S većim raspoloživim dohotkom, ljudi si priušte bolje komade mesa, bilo da jedu vani ili kuhaju gurmanska jela kod kuće.
Praktičnost susreće užurbane stilove života
Urbani život u Južnoj Koreji je brz, a ljudi traže brza rješenja za obroke. To je uzrokovalo porast potražnje za prerađenim mesom, poput kobasica i gotovih opcija za jelo. Porast e-trgovinskih platformi olakšao je pristup tim praktičnim proizvodima, dodatno povećavajući njihovu popularnost.
Zdravlje i dobrobit mijenjaju izbore
Južnokorejci postaju sve više svjesni zdravlja, a ova promjena mijenja tržište. Potrošači traže mršavije meso, organske proizvode i opcije uzgojene bez antibiotika ili hormona. Ova sve veća svijest također je otvorila vrata za biljna mesa, posebno među mlađim generacijama fokusiranim na održivost i zdravlje.
Izazovi: Cijena i sigurnost
Unatoč rastu, tržište se suočava s izazovima. Fluktuacije cijena, uzrokovane globalnim problemima u opskrbnom lancu i rastućim troškovima stočne hrane i prijevoza, utječu i na proizvođače i na potrošače. U isto vrijeme, zabrinutosti oko sigurnosti hrane i etičkog postupanja s životinjama potiču proizvođače na usvajanje boljih standarda.
Premium kvaliteta i alternative: Budućnost mesa
Premium meso dobiva na popularnosti, ali alternativni izvori proteina također ostavljaju svoj trag. Mlađi potrošači sve više se privlače biljnim opcijama.
Regionalni i distribucijski trendovi
Sjeverna regija, koja uključuje Seul i Incheon, prednjači na tržištu zahvaljujući svojoj snažnoj kupovnoj moći i razvijenoj maloprodajnoj infrastrukturi. Hipermarketi i supermarketi ostaju omiljena mjesta za kupovinu mesa, nudeći praktičnost i raznolikost.
Ključni igrači i otpornost tržišta
Glavne tvrtke potiču inovacije i ostaju konkurentne prilagođavajući se promjenjivim potrošačkim preferencijama. Tržište mesa u Južnoj Koreji stalno raste, s godišnjom stopom rasta (CAGR) od 3,9%, pokazujući svoju sposobnost prilagodbe modernim trendovima i izazovima.
Što nas očekuje?
Tržište mesa u Južnoj Koreji odražava sjecište kulturnih tradicija i modernih stilova života. Do 2030. godine očekuje se da će doseći 7,66 milijardi dolara, ističući ulogu premium kvalitete, opcija fokusiranih na zdravlje i alternativnih proteina u oblikovanju budućnosti hrane u Južnoj Koreji.