Proizvodnja svinjskog mesa u EU očekuje se da će opasti do 2035. godine
Proizvodnja svinjskog mesa u EU-u očekuje se da će opasti za 1,2 milijuna tona do 2035. godine zbog strožih propisa, promjene preferencija potrošača i smanjenih mogućnosti izvoza, što će dovesti do viših cijena i prilagodbi na tržištu.
Europska komisija projicirala je da će proizvodnja svinjskog mesa u EU opasti za 1,2 milijuna tona do 2035. godine, smanjujući se godišnjom stopom od 0,5%. Ovaj pad pripisuje se nekoliko čimbenika, uključujući strože ekološke politike, društvene brige o intenzivnom uzgoju i manje mogućnosti za izvoz.
Zašto dolazi do opadanja proizvodnje?
Jedan od glavnih razloga za pad proizvodnje svinjskog mesa je sve veća svijest o ekološkim i dobrobiti životinja. Strože regulative u nekim zemljama EU otežavaju uzgoj svinja. Osim toga, iako je afrička kuga svinja (ASF) i dalje prisutna, ne očekuju se veći izbijanja, ali je potrebna stalna budnost kako bi se spriječili poremećaji.
Potrošačke preferencije se mijenjaju
Europski potrošači postupno se udaljavaju od svinjskog mesa. Potrošnja po osobi očekuje se da će opasti za 0,4% godišnje, dosegnuvši oko 30 kg godišnje do 2035. godine. Zdravstvene brige i relativno visoki sadržaj masti u svinjskom mesu u usporedbi s drugim proteinima utječu na odluke pri kupnji.
Utjecaj na izvoz i uvoz
Izvoz svinjskog mesa iz EU, koji je zabilježio porast u 2022. godini, predviđa se da će opasti za 1% godišnje do 2035. godine. Zemlje poput Kine, Filipina i Vijetnama poboljšavaju svoje vlastite proizvodne kapacitete, smanjujući svoju potrebu za uvozom iz EU. S druge strane, potražnja za svinjskim mesom mogla bi porasti u regijama poput SAD-a, Australije i dijelova Afrike. Očekuje se da će UK biti najveće izvozno tržište EU, iako bi ukupna potražnja u UK mogla opasti.
U međuvremenu, uvoz svinjskog mesa u EU očekuje se da će ostati nizak, smanjujući se za 2,2% godišnje. Fokus UK-a na domaću proizvodnju i ograničeni rast uvoza iz drugih regija doprinose ovom trendu.
Što je s cijenama?
Cijene svinjskog mesa su varirale u posljednjim godinama, s naglim porastom u 2022-2023, nakon čega slijedi opadanje u 2024. godini. Gledajući unaprijed, očekuje se da će cijene ostati visoke zbog povećanih proizvodnih troškova i niže ponude. Do 2035. godine, cijene bi se mogle stabilizirati na oko 2,2 € /kg, više od prethodnih razina.
Zaključak
Industrija svinjskog mesa u EU suočava se s značajnim promjenama tijekom sljedećeg desetljeća, s nižom proizvodnjom, promjenom potrošačkih preferencija i evolucijom trgovinskih dinamika. Poljoprivrednici i izvoznici morat će se prilagoditi novim izazovima, dok istovremeno održavaju konkurentnost na globalnom tržištu.