Pokvareni Posao: Prevara s Neprikladnim Mesom Razotkrivena u Velikoj Britaniji

Šokantan slučaj koji uključuje ilegalnu prodaju nesigurnog mesa isplivao je na površinu u Engleskoj. Četiri muškarca i jedna tvrtka proglašeni su krivima za preusmjeravanje mesa koje nije bilo prikladno za ljudsku konzumaciju natrag u opskrbu hranom. Ova vrsta mesa trebala bi se uništiti ili koristiti za hranu za kućne ljubimce, a ne prodavati potrošačima.

Istraga, pod nazivom Operacija Bantam, započela je 2020. godine. Vodila ju je Nacionalna jedinica za prehrambene zločine (NFCU) Agencije za standarde hrane i Vijeće Southwark.

Tko je bio uključen?

Troje muškaraca — Mark Hooper, Azar Irshad i Ali Afzal — priznali su svoje uloge u zločinu. Četvrti muškarac, Anthony Fear, zajedno sa svojom tvrtkom, Fears Animal Byproducts, negirao je optužbe, ali su proglašeni krivima nakon 11-tjednog suđenja na Kraljevskom sudu u unutarnjem Londonu.

Mark Hooper bio je menadžer u Fears Animal Byproducts. Priznao je da je pomogao staviti nesigurno meso na tržište.

Azar Irshad priznao je više prekršaja, uključujući prodaju mesa kojem je istekao rok trajanja, poput dimljenih kobasica i goveđih burgera, te rad u mjestima koja nisu bila odobrena za preradu hrane.

Ali Afzal također je priznao da je radio na neodobrenom mjestu, kršeći pravila o higijeni i sigurnosti.

Anthony Fear i njegova tvrtka osuđeni su za prijevaru zbog dopuštanja da ovo nesigurno meso završi u ljudskom lancu hrane.

Što su učinili?

Između lipnja i rujna 2020. godine, grupa je prikupila nusproizvode životinjskog podrijetla — poput cijelih piletina, testisa janjaca i goveđih burgera — iz pravilnih prehrambenih tvrtki. Ovi su predmeti bili označeni kao “Kategorija 3”, što znači da nisu bili sigurni za ljudsku konzumaciju. Meso je trebalo biti korišteno za hranu za kućne ljubimce ili uništeno.

Umjesto toga, grupa je odvela meso u ilegalnu klaonicu u Londonu, gdje je očišćeno, isječeno i pripremljeno za prodaju kao hrana za ljude. Policajci koji su otkrili mjesto pronašli su skrivenu ulaznu točku blokiranu kutijama. Unutra su našli prljave uvjete, bez tople vode i radnike koji su rukovali sirovim mesom.

Odakle je meso došlo?

Istraga je pratila proizvode do poznatih dobavljača hrane, uključujući 2 Sisters Food Group i Kepak. Obje tvrtke rekle su da je meso ispravno kategorizirano kao otpad i poslano u Fears Animal Byproducts na zbrinjavanje ili korištenje u proizvodnji hrane za kućne ljubimce.

No umjesto toga, grupa je ponovno uvela meso u lanac hrane, stavljajući potrošače u rizik.

Što slijedi?

Očekuje se da će sud izreći kazne osuđenim pojedincima i tvrtki krajem travnja. Vlasti se nadaju da će to poslati jasnu poruku: miješanje s zakonima o sigurnosti hrane neće biti tolerirano.

Andrew Quinn, čelnik NFCU-a, rekao je da je istraga trajala godinama i uključivala ispitivanje ogromnih količina podataka. Očekuje da će sud ozbiljno shvatiti zločine.

Natasha Ennin iz Vijeća Southwark dodala je: “Ovo je bilo ozbiljno kršenje povjerenja i javne sigurnosti. Nastavit ćemo se boriti protiv ovakvih zločina, bez obzira koliko dugo to trajalo.”

Izvor: https://www.foodsafetynews.com/2025/04/men-convicted-in-unfit-meat-diversion-case/