Od Polja do Financija: Navigacija Novim Pravilima, Troškovima i Investicijama

Odbor Europskog parlamenta napreduje s nacrtom o smanjenju pesticida

(Vijesti od 5. kolovoza 2025.) Odbor za poljoprivredu i ruralni razvoj (AGRI) Europskog parlamenta glasovao je za odobrenje svog nacrta mišljenja o predloženoj Uredbi o održivoj upotrebi pesticida (SUR). Nacrt podržava cilj Komisije o smanjenju upotrebe kemijskih pesticida u EU za 50% do 2030. godine, ali poziva na fleksibilnije nacionalne ciljeve i povećanje financiranja za poljoprivrednike kako bi usvojili alternativne metode kontrole štetnika, kao što su biokontrola i tehnologija preciznog uzgoja. Dokument će sada biti upućen cijelom Parlamentu na plenarnu raspravu na jesen. (Izvor: europarl.europa.eu)

• Predložene akcije:

  • Poljoprivrednici: Smjer kretanja je jasan. Počnite istraživati i isprobavati strategije integriranog upravljanja štetnicima (IPM) odmah. Uključite se u svoj poljoprivredni sindikat kako biste razumjeli kakva financijska podrška može postati dostupna za prelazak s kemijskih pesticida.

  • Prerađivači i maloprodajni trgovci: Ova će regulativa utjecati na troškovnu osnovu i složenost vaše opskrbne mreže. Pokrenite rasprave s vašim ključnim poljoprivrednim dobavljačima o njihovoj spremnosti na prilagodbu i kakvu podršku bi mogli trebati.

  • Agri-tehnološke kompanije: Ovo predstavlja veliku komercijalnu priliku. Ubrzajte razvoj i marketing dronova za precizno prskanje, bioloških metoda kontrole štetnika i platformi za analizu podataka koje pomažu poljoprivrednicima da smanje kemijske inpute.

Španjolski laboratorij razvija brzi test za E. coli na mesnim površinama

(Vijesti od 4. kolovoza 2025.) Istraživači sa Sveučilišta u Zaragozi u Španjolskoj razvili su i validirali novu metodu ispitivanja koja može otkriti patogene E. coli na mesnim trupovima i površinama za manje od tri sata. Tradicionalne metode mogu trajati do 48 sati da proizvedu rezultat. Novi test koristi bioosjetnik na bazi bakteriofaga koji svijetli kada dođe u kontakt s određenim sojevima bakterija, pružajući brz i isplativ alat za prerađivače kako bi potvrdili učinkovitost svojih higijenskih i sanitarnih procedura u gotovo stvarnom vremenu. (Izvor: foodsafetynews.com)

• Predložene akcije:

  • Prerađivači: Ova tehnologija mogla bi biti prekretnica za vaše HACCP i planove sigurnosti hrane. Kontaktirajte istraživačku instituciju kako biste se raspitali o komercijalnim partnerstvima ili mogućnostima licenciranja za pilotiranje tehnologije u vašim objektima.

  • Revizori sigurnosti hrane i laboratoriji: Vaš poslovni model može biti poremećen. Procijenite kako možete uključiti ovu ili slične tehnologije brzog testiranja u svoje usluge kako biste pružili brže i vrijednije rezultate svojim klijentima.

  • Maloprodajni trgovci: Brže, češće testiranje u fazi obrade znači veću zaštitu branda za vas. Potaknite svoje dobavljače mesa da istraže i usvoje ove tehnologije sigurnosti sljedeće generacije.

Britanski prerađivači mesa upozoravaju na kritične nedostatke radne snage nakon ljeta

(Vijesti od 5. kolovoza 2025.) Britanska udruga prerađivača mesa (BMPA) izdala je ozbiljno upozorenje o nadolazećim nedostacima radne snage jer se završava ljetna sezona odmora. Industrijska tijela navode da, iako su privremeni ljetni radnici ispunili neka prazna mjesta, postoji ozbiljan nedostatak prijava za stalna radna mjesta, posebno za kvalificirane mesare i operatore na liniji. BMPA poziva britansku vladu da proširi put za vizu kvalificiranih radnika kako bi uključila ova radna mjesta, upozoravajući da bez akcije kapacitet obrade će biti smanjen, što će dovesti do zastoja na farmama i mogućih problema s opskrbom na jesen. (Izvor: bmpa.uk.com)

• Predložene akcije:

  • Britanski prerađivači: Morate pojačati svoje napore u zapošljavanju odmah. Osim lobiranja kod vlade, investirajte u domaće programe naukovanja i pregledajte svoje pakete plaća i beneficija kako biste učinili radna mjesta privlačnijima.

  • Poljoprivrednici: Budite u bliskom kontaktu s vašim prerađivačem. Ako se suočavaju s nedostatkom radne snage, to bi moglo utjecati na njihovu sposobnost preuzimanja vašeg stoke. Imate planove za nepredviđene situacije i razumite moguće promjene u rasporedima isporuke.

  • Veletrgovci i maloprodajni trgovci: Ovo predstavlja izravnu prijetnju vašoj kontinuitetu opskrbe. Razgovarajte sa svojim dobavljačima iz Ujedinjenog Kraljevstva o njihovoj situaciji s radnom snagom i njihovim planovima za ublažavanje tih nedostataka. Razmotrite diversifikaciju svoje nabave gdje je to potrebno.

Logističke tvrtke najavljuju "sezonske" doplate za rashladni transport

(Vijesti od 4. kolovoza 2025.) Nekoliko velikih europskih pružatelja logističkih usluga specijaliziranih za rashladni transport najavilo je uvođenje "sezonskih" doplata, koje će stupiti na snagu od 1. rujna. Navodeći trajne visoke troškove goriva, nedostatak vozača i povećanu potražnju pred užurbanim četvrtim kvartalom, tvrtke poput Nagel-Group i STEF obavijestile su klijente o doplatama koje se kreću od 5-8% na sve rashlađene i zamrznute isporuke. To će dodati još jedan sloj troškova opskrbnom lancu mesa. (Izvor: globalcoldchainnews.com)

Što to znači za dionike

• Predložene akcije:

  • Prerađivači i veletrgovci: Odmah uključite ove doplate u svoje financijske prognoze i modele cijena za četvrti kvartal. Gdje god je to moguće, istražite mogućnosti konsolidacije narudžbi ili prilagodbe rasporeda isporuke s vašim kupcima kako biste poboljšali iskorištenost vozila i nadoknadili neke od troškova.

  • Maloprodajni trgovci: Budite spremni na to da vaši dobavljači prenesu ove povećane troškove logistike. To će dodatno povećati pritisak na cijene na polici, stoga pregledajte svoje planiranje promocija i očekivanja marži za kraj godine.

  • Menadžeri logistike: Ovo je dobro vrijeme za natječaj za vaš ugovor o transportu ili pregovaranje s trenutnim pružateljem. Ako je moguće, osiguravanje fiksne cijene moglo bi vas zaštititi od daljnjih volatilnih doplata.

Kepak najavljuje ulaganje od 30 milijuna eura u iransko postrojenje za preradu mesa

(Vijesti od 1. kolovoza 2025.) Iranska prehrambena tvrtka Kepak najavila je značajno ulaganje od 30 milijuna eura u svoje primarno postrojenje za preradu govedine u Watergrasshillu, okrug Cork. Trogodišnji plan uključuje značajnu modernizaciju svoje hale za odvajanje mesa s naglaskom na automatizaciju, instalaciju novog skladišta i pakiranja, te nadogradnje održivosti za smanjenje potrošnje vode i energije. Tvrtka je izjavila da će ulaganje povećati kapacitet i poboljšati učinkovitost, osiguravajući svoju konkurentnost na ključnim tržištima EU i međunarodnim izvozima. (Izvor: agriland.ie)

• Predložene akcije:

  • Iranski stočari: Ovo dugoročno ulaganje od strane velikog prerađivača snažan je znak povjerenja u sektor. To signalizira stabilnu buduću potražnju za visokokvalitetnim, održivo uzgojenim irskim govedom.

  • Prerađivači konkurencije (Irska i Ujedinjeno Kraljevstvo): Ovo ulaganje postavlja konkurentnu barijeru na učinkovitost i održivost. Morate usporediti performanse vlastitih objekata s onim što će ovo modernizirano postrojenje isporučiti i planirati vlastita kapitalna ulaganja sukladno tome.

  • Veletrgovci i usluge hrane: Ovo ulaganje vjerojatno će dovesti do novog razvoja proizvoda i poboljšanih rješenja za pakiranje iz Kepaka. Uključite se s njihovim prodajnim timovima kako biste razumjeli koje nove prilike ovo može stvoriti za vaše poslovanje.

Izvori

• Pravila EU o pesticidima: europarl.europa.eu

• Španjolski test za E. coli: foodsafetynews.com

• Nedostaci radne snage u UK: bmpa.uk.com

• Logističke doplate: globalcoldchainnews.com

• Kepak ulaganje: agriland.ie