Oblikovanje budućnosti europske mesne industrije

Europska mesna industrija nalazi se na prekretnici. Suočena s brzo promjenjivim okruženjem koje utječe na globalnu trgovinu, zahtjeve za održivost, regulatorne promjene i promjenljive potrošačke preferencije, poduzeća u sektoru se prilagođavaju kako bi ostala ispred.

U MeatBorsau, prepoznajemo da ti izazovi također predstavljaju prilike—prilike za inovaciju, optimizaciju proizvodnje i redefiniranje budućnosti opskrbe i trgovine mesom.

Zato smo bili oduševljeni što smo mogli sudjelovati na EuroMeat Conference 2025 na Food Expo Athens, gdje se naš CEO, Ivan Osmak, pridružio vođama industrije iz cijele Europe kako bi razgovarao o evoluciji sektora i onome što nas čeka.

Ključne teme konferencije

Ove godine EuroMeat Conference okupila je neke od najutjecajnijih glasova u mesnoj industriji, uključujući proizvođače, prerađivače, izvoznike i regulatorna tijela, kako bi razgovarali o najvećim izazovima i prilikama koje oblikuju budućnost.

Među ključnim temama koje su raspravljene bile su:

Globalni i regionalni tržišni trendovi – Od novih potrošačkih preferencija do utjecaja tekućih globalnih događaja, tržište se brzo mijenja. Kako mogu europski proizvođači mesa ostati konkurentni?

Održivost i regulatorne promjene – Strože ekološke politike i očekivanja održivosti znače da se industrija mora prilagoditi zelenijim, odgovornijim praksama proizvodnje.

Uloga tehnologije i inovacija – Bilo da se radi o AI vođenoj praćenju, naprednim metodama obrade ili poboljšanoj logistici, tehnologija igra ključnu ulogu u oblikovanju budućnosti industrije.

Proširenje izvoznog tržišta – Prilike kao što je trgovinski sporazum EU-Indija otvaraju nova vrata europskim proizvođačima mesa koji žele proširiti svoje poslovanje na međunarodna tržišta.

Očekivanja potrošača i proizvodi za praktičnost – Moderni potrošač traži kvalitetu, transparentnost i praktičnost u svojim mesnim proizvodima. Kako možemo zadovoljiti te zahtjeve dok održavamo profitabilnost?

Obveza MeatBorsa prema budućnosti

U MeatBorsa, nismo samo sudionici u ovoj industriji—mi smo aktivni sudionici njezine budućnosti. Uvidi s ove konferencije ojačali su naše uvjerenje da će uspjeh u nadolazećim godinama biti definiran agilnošću, suradnjom i strateškim razmišljanjem.

Rasprave na EuroMeat Conference 2025 potvrdile su da, iako put naprijed donosi izazove, također nudi nevjerojatne prilike za one koji su spremni evoluirati.

Gledajući unaprijed: Budućnost europske mesne industrije

Europska mesna industrija se prilagođava novim stvarnostima—a oni koji inoviraju i prihvaćaju promjene bit će oni koji će napredovati.

Uzbuđeni smo što možemo nastaviti biti predvodnici, surađivati s partnerima u industriji i ostati ispred trendova koji definiraju budućnost.