No Más Souvenirs de Jamón y Queso

Un viaje rápido a Francia o Italia podría seguir prometiendo sol, vistas escénicas y delicias gastronómicas, pero llevar un trozo de Europa de vuelta al Reino Unido se ha vuelto mucho más difícil. A partir del 12 de abril de 2025, los viajeros que lleguen a Gran Bretaña tienen oficialmente prohibido traer cualquier producto de carne o lácteos de países de la Unión Europea para uso personal.

Esta medida drástica responde a una amenaza creciente: la fiebre aftosa (FA), un virus altamente infeccioso que afecta al ganado, como vacas, cerdos, ovejas y cabras. Aunque no representa un riesgo para la salud humana, las consecuencias económicas y agrícolas de un brote podrían ser devastadoras para la industria agrícola del Reino Unido.

¿Qué está prohibido ahora?

Bajo las nuevas reglas, ya no puedes llevar:

Embutidos como prosciutto o salami
Quesos de cualquier tipo, desde brie hasta azul
Carne cruda, leche y productos lácteos
Incluso un humilde sándwich de jamón y queso levantará banderas rojas en la aduana

No importa si los productos están sellados al vacío, envueltos en bolsas libres de impuestos o escondidos en tu equipaje de mano. Si contiene carne o productos lácteos y es de la UE, no pasará la frontera.

¿Por qué ahora?

La fiebre aftosa ha resurgido recientemente en varios países de la UE, incluyendo Alemania, Hungría, Eslovaquia y Austria. Aunque el Reino Unido se ha mantenido libre del virus, el gobierno está reforzando su cinturón de bioseguridad en un esfuerzo por mantenerlo así.

"Este gobierno hará lo que sea necesario para proteger a los ganaderos británicos de la fiebre aftosa", dijo el Ministro de Seguridad Alimentaria, Daniel Zeichner. “Por eso estamos intensificando y ampliando estas restricciones a las importaciones.”

¿Qué pasa si rompes las reglas?

Si te atrapan con productos prohibidos:

Tendrás que rendirse los artículos
O serán confiscados y destruidos
Y en casos graves, las multas podrían alcanzar las £5,000

Sin embargo, hay algunas excepciones: la fórmula infantil, la nutrición médica y ciertos alimentos procesados como chocolate, pasta y productos de panadería todavía están permitidos.

Una línea de defensa crítica

Los expertos en salud animal enfatizan que esto es más que burocracia; es una estrategia proactiva para proteger el sistema alimentario de la nación de un evento potencialmente catastrófico.

“Ya se han implementado planes de contingencia robustos”, dijo el Dr. Jorge Martin-Almagro, el Subdirector Veterinario del Reino Unido. “Esto se trata de cerrar una ventana más por la que la fiebre aftosa podría entrar al país.”

Se insta a los cuidadores de animales a mantenerse alerta, monitorear el ganado en busca de síntomas como ampollas, cojera o fiebre, y reportar cualquier signo inmediatamente a la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal.

¿Qué está en juego?

Un brote podría significar la eliminación masiva de ganado, restricciones comerciales significativas y daños a largo plazo al sector agrícola del Reino Unido. Durante el brote de fiebre aftosa de 2001, la economía del Reino Unido perdió miles de millones, y las imágenes de cadáveres en llamas se convirtieron en un sombrío recuerdo nacional.

Al imponer estas nuevas restricciones de viaje, el gobierno espera evitar una repetición de esa historia y mantener la confianza pública en la agricultura y producción de alimentos británicos.

Fuentes: