No carne, no error: Noruega advierte a los atletas sobre la carne en China
Para evitar prohibiciones por dopaje accidental, se les está aconsejando a los atletas noruegos que eviten la carne en China, donde el ganado alimentado con hormonas puede provocar resultados positivos en las pruebas de drogas.
Cuando la carne se convierte en una sustancia prohibida
Antes de dos importantes eventos de atletismo en China este mayo, a los atletas noruegos se les ha dado un consejo de viaje inusual: volverse vegetarianos—al menos temporalmente.
La orientación proviene de Olympiatoppen, la potencia detrás del entrenamiento deportivo de élite en Noruega. ¿Su preocupación? La presencia de clenbuterol, un agente anabólico prohibido, que a veces se encuentra en la carne china debido al uso ilegal de hormonas en la agricultura.
Y no, esto no es solo paranoia alimentaria. Hay un historial aquí: el clenbuterol ha aparecido anteriormente en los sistemas de atletas tras comidas en regiones donde el ganado tratado con hormonas no es raro. La sustancia actúa como un turbocompresor para el cuerpo—acelerando el crecimiento muscular y la quema de grasa—pero está prohibida por la Agencia Mundial Antidopaje (AMA), sin importar cómo termine en tu torrente sanguíneo.
Las apuestas (y los filetes) son altas
La advertencia llega justo cuando atletas como Karsten Warholm, el corredor de 400m con récord mundial de Noruega, se preparan para las Relevos Mundiales de Atletismo en Guangzhou y el evento de la Liga de Diamante en Shanghái.
Si una prueba de drogas post-comida da positivo, incluso accidentalmente, las carreras pueden estancarse al instante. Por eso Olympiatoppen no está usando palabras suaves—ni carne. Su consejo: “Evita todo tipo de carne mientras estés en China.”
Atletas ajustando sus menús
Algunos atletas ya se están adaptando. La velocista Henriette Jaeger, recién llegada de una medalla de bronce en 400m en el Campeonato Mundial en Pista Cubierta, está siendo cautelosa a pesar de su gusto por la carne. “Tienes que confiar en los profesionales,” le dijo a los medios noruegos.
Mientras tanto, su compañera de equipo Josefine Tomine Eriksen está optando por barras de proteínas y carne seca de casa. “No quiero ser vegetariana,” dijo, “pero necesitas tu proteína.”
Más allá del dopaje: una palabra sobre la higiene
Las preocupaciones de Olympiatoppen no se detienen en el clenbuterol. Sus directrices también señalan la seguridad alimentaria general, recomendando a los atletas que se mantengan en restaurantes y hoteles de primera categoría para evitar sorpresas desafortunadas antes del día de la competencia.
Conclusión
En un mundo donde la cena podría descarrilar una carrera, los atletas noruegos están demostrando que jugar limpio a veces significa comer limpio—incluso si no es lo que está en el menú. Mejor seguro con ensalada que arrepentido con un filete.
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