Nema više “veganske piletine” u Švicarskoj: Sud zabranjuje životinjske nazive za hranu biljnog porijekla
Švicarski sud odlučio je da proizvodi bez mesa više ne mogu koristiti životinjske termine poput „piletina“ ili „svinjetina“, čak ni uz veganske napomene.
Presuda Suda
Savezni sud Švicarske donio je značajnu odluku: biljne alternative mesu više ne mogu koristiti imena životinja poput "vegansko piletina" ili "poput svinjetine." Ova presuda ukinula je prethodnu odluku Züriškog upravnog suda i stala na stranu saveznog ministarstva unutarnjih poslova, koje je tvrdilo da takvo označavanje dovodi potrošače u zabludu.
Predmet se posebno usredotočio na tvrtku Planted Foods sa sjedištem u Zürichu, koja je koristila pojmove poput "planted chicken" za svoje veganske proizvode. Sud je smatrao da je ova terminologija previše slična stvarnoj hrani na bazi životinja, potencijalno zbunjujući javnost.
Što je Dozvoljeno, Što Nije
Prema novim smjernicama, imena koja izravno upućuju na životinje su zabranjena, osim ako proizvod zapravo sadrži meso. Međutim, nazivi proizvoda koji se temelje na metodama pripreme ili formatima—poput "odreska," "kobasice," ili "mljevenog"—još uvijek su dozvoljeni.
Dopušteni pojmovi uključuju:
Kobasice od soje
Odresci od leće
Šnite na bazi žitarica
Zabranjeni pojmovi uključuju:
Vegansko piletina
Poput svinjetine
Biljno meso
Ovaj pristup je u skladu s pravilima označavanja hrane Europske unije, koja je Švicarska usvojila u nacionalni zakon 2017. godine.
Jasnoća za Potrošače u Središtu
Većina sudaca naglasila je zaštitu potrošača kao osnovu za odluku. Tvrdili su da pojmovi koji evociraju meso mogu zavarati kupce, osobito one koji nisu duboko upoznati s biljnim alternativama. Iako proizvodi mogu težiti privlačenju mesojeda koji traže zamjene, sud je presudio da transparentnost mora biti na prvom mjestu.
Jedan sudac je primijetio da korištenje životinjskih pojmova služi marketinškim ciljevima, nastojeći prodati ideju iskustva sličnog mesu umjesto da jednostavno informira potrošača. U takvim slučajevima, sud je smatrao da rizik od zbrke nadmašuje komercijalni interes.
Posljedice za Vegansku Industriju
Za tvrtke poput Planted Foods, to znači da će biti potrebna promjena branda. Nazivi proizvoda morat će se revidirati unutar postavljenog roka, što će utjecati na pakiranje, oglašavanje i potencijalno prepoznavanje od strane kupaca.
Unatoč neugodnosti, odluka bi mogla potaknuti inovativnije označavanje i pomak prema jasnijoj komunikaciji na brzo rastućem tržištu biljnih proizvoda.