Nebraska se une a la creciente lista de estados que prohíben la carne cultivada en laboratorio.
Nebraska se convierte en el sexto estado de EE. UU. en prohibir la carne cultivada, citando preocupaciones económicas y de salud en medio de un debate nacional sobre el futuro de la alimentación.
Un Movimiento Audaz en el País de la Carne de Res
En una firme demostración de apoyo a la agricultura tradicional, el gobernador de Nebraska, Jim Pillen, firmó una nueva ley esta semana que prohíbe la producción y venta de carne cultivada—también conocida como carne cultivada en laboratorio o carne de célula cultivada—en todo el estado. Para un estado profundamente arraigado en la ganadería, el mensaje es claro: la carne convencional es lo primero.
¿Qué Hay en la Ley?
Aprobada como LB246, la ley prohíbe no solo la venta, sino también la promoción y distribución de carne cultivada en laboratorio. Una propuesta alternativa que habría suavizado la medida en un requisito de etiquetado fue rechazada en el debate legislativo. ¿La votación final? Un decisivo 38-11.
¿Por Qué Ahora?
El gobernador Pillen, un exganadero de cerdos, argumenta que las implicaciones para la salud de la carne cultivada en biorreactores siguen siendo inciertas. Sus preocupaciones reflejan un movimiento más amplio entre los estados rurales, con fuerte presencia agrícola, para proteger sus economías y tradiciones alimentarias de las tecnologías de proteínas emergentes.
Más Allá de la Prohibición: Una Estrategia Mayor
Este no es el primer enfrentamiento de Nebraska contra la carne cultivada. El año pasado, Pillen firmó una Orden Ejecutiva que prohíbe tales productos en contratos y compras gubernamentales. Esa política sentó las bases para este paso legislativo más amplio.
El Panorama General
Con la industria ganadera de Nebraska, que asciende a $31.6 mil millones, en juego, no es sorprendente que el estado esté adoptando una postura protectora. El movimiento también señala una división filosófica más profunda en el sistema alimentario de EE.UU.: innovación tecnológica versus patrimonio agrícola.
Fuente: https://www.swineweb.com/latest-swine-news/nebraska-becomes-sixth-state-to-ban-cultivated-meat/