Marktpuls: UK CO2-Warnung, eine französische Verarbeitungsfusion und Polens Geflügelvertrauen

Von kritischen Schwachstellen in den Lieferketten im Vereinigten Königreich bis hin zu bedeutenden Konsolidierungen in Frankreich und resilientem Optimismus in Polen gestalten die Entwicklungen dieser Woche die operationale Landschaft in ganz Europa. Wir analysieren die neuesten Nachrichten und was sie für Ihr Unternehmen bedeuten.

Lieferkette im Vereinigten Königreich: Fleischsektor "anfällig", da CO2-Versorgung bedroht ist

Was passiert ist: Die British Meat Processors Association (BMPA) hat eine eindringliche Warnung bezüglich der Versorgung Großbritanniens mit lebensmitteltauglichem CO2 ausgesprochen, nachdem die Schließung eines der beiden großen Bioethanolwerke des Landes angekündigt wurde. Da das Vivergo-Werk Ende August die Produktion einstellt, ist das Vereinigte Königreich nun stark von einem einzigen inländischen Werk (Ensus) und einer Handvoll EU-Lieferanten abhängig. Die BMPA warnt, dass, wenn das zweite Werk ebenfalls schließt, die britische Fleischindustrie "anfällig" für Engpässe und plötzliche Preisspitzen wäre.

Warum es wichtig ist: Dies stellt eine kritische Bedrohung für die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Vereinigten Königreich dar. CO2 ist entscheidend für die modifizierte Atmosphärenverpackung (MAP), die die Haltbarkeit verlängert, und für das humane Betäuben in Schlachthöfen. Ein Mangel würde einen erheblichen Teil der Verarbeitungsfähigkeit im Vereinigten Königreich sofort zum Stillstand bringen, wie wir in früheren Krisen gesehen haben. Die Situation verdeutlicht die Fragilität einer wichtigen nationalen Lieferkette.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

• Verarbeiter: Dies ist ein dringendes Risiko für die Kontinuität Ihres Unternehmens. Kontaktieren Sie sofort Ihren CO2-Lieferanten, um Zusicherungen zur Versorgung zu erhalten und Notfallpläne zu besprechen. Überprüfen Sie die vorhandene Lagerkapazität vor Ort und erkunden Sie alternative Betäubungs- oder Verpackungstechnologien, wo dies möglich ist.

• Großhändler & Einzelhändler: Ein CO2-Mangel hätte unmittelbare und schwerwiegende Auswirkungen auf die Verfügbarkeit von frisch verpacktem Fleisch. Kommunizieren Sie jetzt mit Ihren Verarbeitungs-Lieferanten, um deren Notfallpläne und das potenzielle Risiko für Ihre eigene Lieferkette zu verstehen.

• Alle Beteiligten im Vereinigten Königreich: Dies ist ein nationales Lebensmittel-Sicherheitsproblem. Unterstützen Sie den Aufruf der BMPA an die Regierung, Maßnahmen zu ergreifen, um eine langfristige, widerstandsfähige nationale Versorgung mit lebensmitteltauglichem CO2 zu sichern.

Unternehmensstrategie: Französische Genossenschaften fusionieren, um ein Schweinefleisch-Machtzentrum zu schaffen

Was passiert ist: Zwei der größten landwirtschaftlichen Genossenschaften Frankreichs, Cooperl Arc Atlantique und Agrial, haben die Fusion ihrer Schweinefleischverarbeitungssparten angekündigt. Dieser Schritt wird ein neues, einheitliches Unternehmen schaffen, das einer der dominierenden Akteure auf dem französischen Schweinefleischmarkt sein wird, mit erheblichem Umfang in der Schlachtung, Zerlegung und wertschöpfenden Verarbeitung.

Warum es wichtig ist: Dies ist ein bedeutender Konsolidierungsschritt in einer der wichtigsten Schweinefleisch produzierenden Nationen der EU. Durch die Zusammenlegung ihrer Betriebe wollen die Genossenschaften erhebliche Effizienzen schaffen, ihre Verhandlungsmacht gegenüber Einzelhändlern erhöhen und besser mit großen Verarbeitern aus Spanien und Deutschland konkurrieren. Dies setzt den Trend der Konsolidierung im europäischen Fleischsektor fort, wie wir auch in unserem Bericht vom 25. August über die jüngste Akquisition von ABP im Vereinigten Königreich festgestellt haben.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

• Französische Landwirte & Lieferanten: Als Mitglieder dieser Genossenschaften sollte diese Fusion theoretisch einen stärkeren und effizienteren Marktzugang für Ihre Schweine schaffen. Es ist entscheidend, dass das neue Unternehmen sein Versprechen einhält, die Renditen für seine Mitglieder zu verbessern.

• Verarbeiter (Wettbewerber): Der Umfang dieses neuen fusionierten Unternehmens wird den Wettbewerbsdruck auf dem französischen Markt erheblich erhöhen. Kleinere und unabhängige Verarbeiter müssen sich darauf konzentrieren, agil zu bleiben, Nischenprodukte anzubieten und ihre regionale Identität zu stärken, um konkurrenzfähig zu bleiben.

• Einzelhändler (Frankreich): Diese Konsolidierung verringert die Anzahl der großen Primärlieferanten für Schweinefleisch in Frankreich. Während dies einen effizienteren Partner schaffen kann, erhöht es auch Ihre Abhängigkeit von einer kleineren Anzahl von Schlüsselkunden, wodurch die Stärke Ihrer Geschäftsbeziehungen wichtiger denn je wird.

Marktentwicklungen: Polnischer Geflügelsektor bleibt trotz HPAI zuversichtlich

Was passiert ist: Trotz erheblicher Auswirkungen durch die hochpathogene aviäre Influenza (HPAI) im vergangenen Jahr bleibt der polnische Geflügelsektor zuversichtlich in Bezug auf seine Marktposition. Branchenführer haben erklärt, dass, obwohl die Krankheit zur Vernichtung von Millionen von Vögeln geführt hat und einige kurzfristige Herausforderungen in der Lieferkette geschaffen hat, der Umfang und die Effizienz des Sektors sicherstellen, dass er weiterhin der größte Geflügelfleischproduzent Europas sein wird.

Warum es wichtig ist: Dies zeigt die unglaubliche Resilienz und den strukturellen Kostenvorteil der polnischen Geflügelindustrie. Selbst nach schweren Krankheitsausbrüchen kann sich der Sektor schnell erholen und seinen dominierenden Anteil am EU-Markt aufrechterhalten. Wie wir in unserem Bericht vom 26. August hervorgehoben haben, wachsen die Geflügelexporte Polens nach Westeuropa weiterhin, was anhaltenden Druck auf Produzenten in Ländern mit höheren Kosten ausübt.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

• Geflügelbauern & Verarbeiter (Westeuropa): Das Vertrauen des polnischen Sektors, selbst angesichts von HPAI, ist ein deutliches Signal, dass der Wettbewerbsdruck nicht nachlassen wird. Der Fokus auf differenzierte Produkte, wie höherwertige oder biologische, ist die tragfähigste langfristige Strategie.

• Großhändler & Käufer: Polen bleibt die bevorzugte Quelle für große Mengen preisgünstigen Geflügels. Allerdings bedeutet das anhaltende Risiko von HPAI, dass es ratsam ist, eine diversifizierte Beschaffungsstrategie aufrechtzuerhalten und sich nicht übermäßig auf ein einzelnes Land zu verlassen.

• Veterinäre & Gesundheitsbeamte: Die polnische Erfahrung verdeutlicht die immense Herausforderung, HPAI in einer Region mit einer hohen Dichte an Geflügelfarmen zu kontrollieren. Sie unterstreicht die Bedeutung der neuen EU-weiten Impfstrategien, die derzeit finalisiert werden.

Quellen

• Warnung: Schließung von Bioethanolwerken im Vereinigten Königreich würde den UK-Fleischsektor hinsichtlich CO2 "anfällig" lassen - Pig World (21. August 2025)

• Französische Genossenschaften Cooperl und Agrial fusionieren ihre Schweinesparten - Les Marchés (27. August 2025)

• Polnischer Geflügelsektor zuversichtlich trotz HPAI-Auswirkungen - WATTPoultry.com (24. August 2025)