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Markt-Puls: ABP erwirbt C&J Meats, ein französisches Rindfleisch-Engpass und das Wachstum der spanischen Exporte
Published 5 days ago in News

Markt-Puls: ABP erwirbt C&J Meats, ein französisches Rindfleisch-Engpass und das Wachstum der spanischen Exporte

Der irische Riese ABP erwirbt den britischen Verarbeiter C&J Meats, französische Rindfleischproduzenten sehen sich einem Margendruck ausgesetzt, und die Exporte von spanischem Serrano-Schinken verzeichnen weiterhin ein starkes Wachstum.

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Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Unternehmensstrategie: Irlands ABP erwirbt C&J Meats

Was ist passiert: In einem bedeutenden grenzüberschreitenden Geschäft hat die in Irland ansässige ABP Food Group das britische Rindfleisch- und Lammverarbeitungsunternehmen C&J Meats übernommen. Die Übernahme wird dazu führen, dass die Einrichtungen und Lieferverträge des britischen Unternehmens in die umfangreiche UK-Sparte von ABP integriert werden. Dieser Schritt konsolidiert den britischen Rindfleischverarbeitungssektor weiter und stärkt die Position von ABP als einen der größten Akteure in diesem Bereich.

Warum es wichtig ist: Dies ist ein weiteres Beispiel für den anhaltenden Konsolidierungstrend in der europäischen Fleischindustrie. Für ABP ist es eine strategische Entscheidung, um die Skalierung, Effizienz und Marktanteile im wichtigen britischen Markt zu erhöhen. Für die britische Industrie reduziert sich die Anzahl der unabhängigen Verarbeiter, was ein Anliegen für die Landwirtsorganisationen darstellt, die befürchten, dass dies den Wettbewerb um Vieh verringern wird.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Landwirte (UK): Die Reduzierung der Anzahl unabhängiger Schlachthöfe ist ein großes Anliegen. Es ist entscheidend, sich mit Ihren Landwirtschaftsvertretern abzustimmen, um sicherzustellen, dass der Markt für Ihr Rind- und Schafvieh wettbewerbsfähig bleibt.

  • Verarbeiter (Wettbewerber): Die zunehmende Größe von großen Akteuren wie ABP erhöht die Wettbewerbsanforderungen. Mittelständische und kleinere Unternehmen müssen sich auf ihre einzigartigen Verkaufsargumente konzentrieren, wie regionale Herkunft, Nischenrassen oder spezialisierte Dienstleistungen, um ihre Marktposition zu halten.

  • Großhändler & Einzelhändler: Ein größerer, integrierter Lieferant wie ABP kann Vorteile in Bezug auf Skalierung und Effizienz der Lieferkette bieten. Es ist jedoch auch eine Erinnerung an die Bedeutung der Aufrechterhaltung einer vielfältigen Lieferantenbasis, um Risiken zu mindern und ein wettbewerbsfähiges Beschaffungsumfeld sicherzustellen.

Marktentwicklungen: Französische Rindfleischproduzenten sehen sich Margendruck ausgesetzt

Was ist passiert: Der französische Rindfleischsektor sieht sich derzeit einem erheblichen Margendruck ausgesetzt, da die Erzeugerpreise für Fertigrindvieh auf historisch hohen Niveaus bleiben, während die Einzelhandelspreise für Rindfleisch keinen entsprechenden Anstieg verzeichnen. Laut den neuesten Daten von FranceAgriMer setzt dies die Rentabilität der französischen Rindfleischproduzenten und Schlachthöfe stark unter Druck, da sie die gesamten Kosten des Rohmaterials nicht an die Verbraucher weitergeben können.

Warum es wichtig ist: Diese Situation hebt ein klassisches Dilemma in der Lieferkette hervor: Der Widerstand der Verbraucher gegen hohe Preise im Einzelhandel schafft einen Engpass, und der finanzielle Druck wird am stärksten von den Primärproduzenten und Verarbeitern gespürt. Wenn die Situation anhält, könnte dies zu einer Reduzierung des französischen Rindviehbestands führen, da Landwirte die Rindfleischproduktion als unrentabel empfinden, was langfristig das Angebot an Rindfleisch in der EU weiter verschärfen könnte.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Französische Landwirte: Die derzeitige Preisdynamik ist nicht nachhaltig. Arbeiten Sie über Ihre Genossenschaften und Branchenverbände, um dieses Problem hervorzuheben und Wege zu erkunden, um den Wert des französischen Rindfleischs besser zu kommunizieren, um einen höheren Regalpreis zu rechtfertigen.

  • Französische Verarbeiter: Sie stehen am schärfsten Ende dieses Margendrucks. Konzentrieren Sie sich darauf, den Wert jedes Teils der Schlachtkörper zu maximieren und arbeiten Sie mit Ihren Einzelhandelspartnern gemeinsam an Werbestrategien, die einen notwendigen Preisanstieg unterstützen können, ohne die Käufer abzuschrecken.

  • Einzelhändler (Frankreich): Eine finanziell nicht tragfähige Lieferkette ist ein Risiko für Ihr Geschäft. Ein strategischer, langfristiger Ansatz ist erforderlich. Dies kann beinhalten, kurzfristig leicht niedrigere Margen auf Rindfleisch zu akzeptieren oder in gemeinsame Werbekampagnen mit der Branche zu investieren, um den Verbrauchern die Gründe für den Preisdruck zu erklären.

Internationaler Handel: Spanische Serrano-Schinkenexporte wachsen weiter

Was ist passiert: Das Consorcio del Jamón Serrano Español (Konsortium für spanischen Serrano-Schinken) hat einen anhaltend starken Exportwachstum für die erste Hälfte des Jahres 2025 gemeldet. Die Gesamtexporte seiner qualitätsgeprüften Schinken stiegen um 6,5%, mit besonders starkem Wachstum in wichtigen EU-Märkten wie Deutschland und Frankreich. Das Konsortium führt das Wachstum auf seine gezielten Werbekampagnen und die steigende Verbrauchernachfrage nach authentischen, hochwertigen europäischen Produkten zurück.

Warum es wichtig ist: Dies zeigt die bedeutende globale Anziehungskraft und Widerstandsfähigkeit von hochwertigen, traditionellen europäischen Fleischprodukten. Der Erfolg des Serrano-Schinkens, eines PGI-geschützten Produkts, zeigt, dass ein klarer Fokus auf Qualität, Herkunft und koordinierte Vermarktung Wachstum selbst in einem wettbewerbsintensiven und inflationären Markt fördern kann. Es bietet eine positive Vorlage für andere Spezialitätenfleischproduzenten in der EU.

Folgen & empfohlene Maßnahmen:

  • Spanische Produzenten: Dieses anhaltende Wachstum bestätigt die Strategie des Konsortiums. Investieren Sie weiterhin in die Qualität und Rückverfolgbarkeitssysteme, die das ConsorcioSerrano-Siegel unterstützen, um das Vertrauen der Verbraucher und den Premiumstatus des Produkts zu erhalten.

  • EU-Wettbewerber: Der Erfolg des Serrano-Schinkens hebt die Kraft einer starken, einheitlichen Markenidentität für ein nationales Produkt hervor. Für Produzenten anderer traditioneller Fleischsorten (z. B. Schwarzwälder Schinken, Prosciutto di Parma) ist dies eine Erinnerung an die Bedeutung von gemeinsamer Vermarktung, um eine globale Präsenz aufzubauen.

  • Einzelhändler & Importeure: Die starke Nachfrage nach authentischen, geschützten Produkten ist ein klares Verbrauchermuster. Stellen Sie sicher, dass Ihr Wurstwarenangebot dies widerspiegelt, indem Sie Produkten wie ConsorcioSerrano-Schinken einen prominenten Platz einräumen und Marketingmaterialien verwenden, um ihre Geschichte von Tradition und Qualität zu erzählen.

Quellen