Los precios de los alimentos en Irán se disparan: los costos de la carne y el arroz se disparan
Irán está enfrentando un aumento drástico en los precios de los alimentos, con la carne y el arroz volviéndose inasequibles para muchas familias.
Los precios de la carne alcanzan niveles récord
Los costos de la carne roja en Teherán han aumentado. El lomo de cordero sin hueso ahora cuesta 10 millones de riales ($11) por kilogramo, mientras que el filete de cordero llega a 18 millones de riales ($19.5). La carne de ternera está a 9.2 millones de riales ($10). Los precios en línea son aún más altos.
Los expertos culpan a las escaseces de suministro, el aumento de los costos de la agricultura y las fluctuaciones de la moneda. Los precios de la carne han estado en aumento durante años, con un salto del 93% registrado en 2024. El consumo está disminuyendo, lo que genera preocupaciones sobre la nutrición.
Los precios del arroz se disparan
El arroz iraní ahora se vende por más de 2 millones de riales ($2.2) por kilogramo. El gobierno está tratando de estabilizar los precios, pero el acaparamiento y las fluctuaciones del mercado están aumentando los costos. Los precios han aumentado un 83% en cuatro meses, con el arroz Tarom subiendo un 44%.
Irán importa un millón de toneladas de arroz anualmente, pero solo ha asegurado 500,000 toneladas este año. Con la llegada de Nowruz y Ramadán, se espera que la demanda aumente aún más.
La carga de la inflación sobre las familias
La inflación alimentaria está dificultando la vida. Un tercio de los alimentos esenciales ha visto aumentos de precios entre el 30% y el 50%, mientras que algunos han aumentado más del 50%. Mientras tanto, los salarios permanecen bajos, con el salario mínimo para un trabajador con dos hijos en solo $120 al mes.
¿Qué sigue?
El aumento de los costos de los alimentos y los productos esenciales está ejerciendo presión sobre los hogares iraníes. Sin reformas económicas, es poco probable que la situación mejore. Se necesita una acción inmediata para controlar la inflación y estabilizar el mercado.
Fuente: https://iranfocus.com/economy/53474-sharp-rise-in-food-prices-in-iran-meat-and-rice-lead-the-surge/