La producción de aves de corral en el Reino Unido disminuye, los huevos en aumento

La Producción de Carne de Aves Disminuye

La producción total de carne de aves cayó 1.2% interanual en marzo, alcanzando 147,700 toneladas. La carne de pollo lideró la disminución, con la producción de pavo y pato cayendo 26% y 10%, respectivamente.

Colocaciones de Pollitos: Aumentan los Pollos, se Recuperan los Pavos

• Pollitos de engorde: Aumentaron 1.7% a 91.3 millones.

• Pollitos de pavo: Bajaron 12% en febrero, pero se recuperaron 24% en marzo.

• Pollitos ponedores: Aumentaron 7.8% a 3.2 millones.

Matanzas y Pesos

• Matanzas de pollos de engorde: 88.8 millones de aves en febrero, un aumento de 0.8%.

• Aves de ebullición: Aumentaron 42% a 3.3 millones.

• Peso promedio de los pollos de engorde: Cayó a 2.3 kg, desde un promedio invernal de 2.4 kg.

El Sector de Huevos se Fortalece

• Producción de huevos: 255 millones de docenas en el primer trimestre de 2025, un aumento de 2.7% interanual.

• Precios: El precio en la granja aumentó 3.5% a 148p/docena.

• Productos de huevo: La producción cayó 7.9%, pero aumentó 19% en comparación con el cuarto trimestre de 2024.

El sector avícola del Reino Unido muestra señales mixtas: la producción de carne ha disminuido, pero la industria de los huevos continúa expandiéndose, tanto en volumen como en valor.

Fuente: https://www.poultrynews.co.uk/production/total-uk-poultry-meat-production-falls.html