Kształtowanie przyszłości europejskiego przemysłu mięsnego

Europejski przemysł mięsny znajduje się na rozdrożu. W obliczu szybko zmieniającego się krajobrazu, wpływanego przez globalny handel, wymagania dotyczące zrównoważonego rozwoju, zmiany regulacyjne i zmieniające się preferencje konsumentów, przedsiębiorstwa w tym sektorze dostosowują się, aby pozostać na czołowej pozycji.

W MeatBorsa dostrzegamy, że te wyzwania stwarzają również możliwości — możliwości do innowacji, optymalizacji produkcji i redefiniowania przyszłości dostaw i handlu mięsem.

Dlatego z radością wzięliśmy udział w EuroMeat Conference 2025 na Food Expo w Atenach, gdzie nasz dyrektor generalny, Ivan Osmak, dołączył do liderów branży z całej Europy, aby omówić jak sektor ewoluuje i co nas czeka w przyszłości.

Kluczowe Tematy Konferencji

W tym roku EuroMeat Conference zgromadziła niektóre z najbardziej wpływowych głosów w przemyśle mięsnym, w tym producentów, przetwórców, eksporterów i organy regulacyjne, aby zająć się największymi wyzwaniami i możliwościami, które kształtują przyszłość.

Wśród kluczowych poruszanych tematów znalazły się:

Globalne i regionalne trendy rynkowe – Od nowych preferencji konsumentów po wpływ trwających wydarzeń globalnych, rynek szybko się zmienia. Jak mogą europejscy producenci mięsa pozostać konkurencyjni?

Zrównoważony rozwój i zmiany regulacyjne – Surowsze polityki ekologiczne i oczekiwania dotyczące zrównoważonego rozwoju oznaczają, że przemysł musi dostosować się do bardziej ekologicznych, odpowiedzialnych praktyk produkcyjnych.

Rola technologii i innowacji – Niezależnie od tego, czy mówimy o traceability napędzanym przez AI, zaawansowanych metodach przetwarzania, czy ulepszonym logistyce, technologia odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu przyszłości branży.

Ekspansja na rynki eksportowe – Możliwości takie jak umowa handlowa UE-Indie otwierają nowe drzwi dla europejskich producentów mięsa, którzy chcą wejść na rynki międzynarodowe.

Oczekiwania konsumentów i produkty wygodne – Nowoczesny konsument poszukuje jakości, przejrzystości i wygody w swoich produktach mięsnych. Jak możemy sprostać tym wymaganiom, zachowując jednocześnie rentowność?

Zaangażowanie MeatBorsa w przyszłość

W MeatBorsa nie jesteśmy tylko uczestnikami tego przemysłu — jesteśmy aktywnymi współtwórcami jego przyszłości. Wnioski z tej konferencji wzmocniły nasze przekonanie, że sukces w nadchodzących latach będzie definiowany przez zwinność, współpracę i myślenie przyszłościowe.

Dyskusje na EuroMeat Conference 2025 potwierdziły, że chociaż droga przed nami stawia wyzwania, oferuje również niesamowite możliwości dla tych, którzy są gotowi się rozwijać.

Patrząc w przyszłość: Przyszłość europejskiego przemysłu mięsnego

Europejski przemysł mięsny dostosowuje się do nowych realiów — a ci, którzy wprowadzają innowacje i akceptują zmiany, będą tymi, którzy odniosą sukces.

Jesteśmy podekscytowani, aby kontynuować prowadzenie drogi, współpracując z partnerami w branży i wyprzedzając trendy, które definiują przyszłość.