Krymsko-kongoška hemoragijska groznica

Ako ste u trgovini mesom—bilo da uzgajate stoku, rukujete životinjama, transportirate meso ili radite u klaonici—postoji jedno ime koje trebate znati: Krimsko-kongoška hemoragijska groznica (CCHF).

To nije samo problem zdravlja ljudi. CCHF je smrtonosna virusna bolest koja ima izravnu povezanost s industrijom stoke i životinjama s kojima radite svaki dan. Evo što trebate znati—bez suvišnih riječi, samo jasne informacije.

Što je CCHF?

CCHF je teška virusna hemoragijska groznica uzrokovana virusom koji prenose krpelji, posebno krpelji vrste Hyalomma, i putem kontakta s zaraženom krvlju ili tkivima životinja—posebno oko vremena klanja. Bolest može biti smrtonosna, s stopama smrtnosti do 40% kod ljudi.

Ne postoji vakcina za ljude ili životinje, niti garantirani tretman.

Stoka: Tiha nosioca virusa

Krave, ovce, koze, deva, konji, svinje, pa čak i nojevi mogu nositi virus bez pokazivanja simptoma bolesti.
Ove životinje se zaražavaju kada ih ugrizu zaraženi krpelji i mogu biti viraemične do 15 dana—što znači da mogu prenijeti virus na krpelje i ljude.
Virus preživljava u životinjskoj krvi i tkivima—što čini klaonice ključnom rizikovnom zonom.

Važno: Životinje ne pokazuju simptome, pa ne postoji vizualni način da se utvrdi jesu li zaražene.

Kako se ljudi zaražavaju

Ugrizi krpelja (posebno u ruralnim ili pašnjacima)
Rukovanje krvlju, mesom ili tkivima zaraženih životinja—često tijekom klanja ili mesarenja
Kontakt s krvlju ili tjelesnim tekućinama zaraženih ljudi—uključujući u bolnicama ili kod kuće

Osobe u riziku uključuju:

Poljoprivrednike stočara
Veterinare
Radnike u klaonicama i mesnim postrojenjima
Transportere živih životinja ili svježeg mesa

Dijagnostika i rizik

Testiranje životinja ili ljudi na CCHF zahtijeva specijalizirane laboratorije—to je virus razine biološke opasnosti 4. U mnogim područjima, posebno na Bliskom Istoku, Aziji, Balkanu i Africi, virus tiho cirkulira među životinjama i krpeljima.

Možda niti ne znate da ste u zoni izbijanja dok osoba ne oboli ozbiljno.

Što se događa kod ljudi?

Iznenadna groznica, glavobolja, bolovi u mišićima
Praćeno krvarenjem, neuspjehom organa i mogućom smrću
Nema lijeka—samo podržavajuća njega poput IV tekućina, kisika i podrške krvnom tlaku

Neki antivirusni lijekovi se koriste, ali njihova učinkovitost još uvijek nije jasna.

Kako se zaštititi i zaštititi svoj posao

1. Kontrola krpelja kod stoke

Tretirajte životinje s akaricidima (kemikalije koje ubijaju krpelje) najmanje 2 tjedna prije klanja
Držite stoku u karanteni bez krpelja prije nego ih pošaljete u klaonice
Redovito pregledavajte i tretirajte štale, zadržavajuće ograde i pašnjake za krpelje

2. Sigurne prakse klanja

Nosite zaštitnu opremu: rukavice, naočale, vodootporne pregače
Izbjegavajte izravni kontakt s krvlju i tkivima životinja—posebno ako nema vremena hlađenja prije obrade
Temeljito dezinficirajte noževe i alate nakon svake upotrebe

3. Osobna sigurnost

Koristite repelente za krpelje (poput DEET-a ili permetrina) ako radite u ili blizu pašnjaka
Provjerite ima li krpelja nakon rada na otvorenom—posebno na stražnjoj strani koljena, ispod pazuha i u preponama
Ako vas ugrize, ispravno uklonite krpelje i rano prijavite simptome

4. Savjeti za rukovanje mesom

Kuhajte meso temeljito
Ne konzumirajte sirovo meso ili nepasterizirano mlijeko
Čuvajte meso u hladnjaku na temperaturi između 4–8°C ako ne kuhate odmah

Zašto je ovo važno za trgovinu mesom

Izbijanje povezano s klaonicom moglo bi dovesti do:

Bolesti i smrti radnika
Zatvaranja objekata
Trgovinskih ograničenja
Gubitka povjerenja potrošača u vaše proizvode

Proaktivna prevencija čuva vaš posao—i vaše radnike i kupce zaštićene.

Završne misli

CCHF možda nije toliko poznata kao bolest plavog jezika ili bruceloza, ali njezin utjecaj može biti razoran. U regijama gdje je prisutan krpelj vrste Hyalomma—što uključuje dijelove Afrike, Bliskog Istoka, Azije, pa čak i Europe—rizik je stvaran.

Ako radite s mesom, životinjama ili ste uključeni u trgovinu, CCHF je također vaš posao.

Budite na oprezu. Budite sigurni. I budite ispred.

Izvori: