Perad u Velikoj Britaniji opada, jaja u porastu
Proizvodnja mesa blago je opala u ožujku, ali je proizvodnja jaja i cijene pokazale stabilan rast, otkrivajući razliku u učinku među sektorima peradi.
Proizvodnja peradi opada
Ukupna proizvodnja mesa peradi pala je 1.2% u usporedbi s istim mjesecom prošle godine u ožujku, dosegnuvši 147,700 tona. Meso brojlere predvodilo je pad, dok je proizvodnja purica i pataka pala 26% i 10%, respektivno.
Postavljeni pilići: Brojlere u porastu, purice se oporavljaju
Pilići brojlere: Povećani su za 1.7% na 91.3 milijuna.
Pilići purica: Pali su za 12% u veljači, ali su se oporavili za 24% u ožujku.
Pilići nosilje: Porasli su za 7.8% na 3.2 milijuna.
Klanje i težine
Klanje brojlere: 88.8 milijuna ptica u veljači, porast od 0.8%.
Kuhane ptice: Porast od 42% na 3.3 milijuna.
Prosječna težina brojlere: Pala na 2.3 kg, s prosječne zimske težine od 2.4 kg.
Sector jaja jača
Proizvodnja jaja: 255 milijuna desetaka u Q1 2025, porast od 2.7% u odnosu na prošlu godinu.
Cijene: Cijena na farmi porasla je za 3.5% na 148p/desetak.
Proizvodi od jaja: Proizvodnja je pala za 7.9%, ali je porasla za 19% u usporedbi s Q4 2024.
Peradarska industrija u Ujedinjenom Kraljevstvu pokazuje miješane signale—proizvodnja mesa opada, ali industrija jaja nastavlja rasti, kako u volumenu, tako i u vrijednosti.
Izvor: https://www.poultrynews.co.uk/production/total-uk-poultry-meat-production-falls.html