Halal oder Hoax?
Der Geschäftsmann Hamil Miah aus Cardiff steht vor Gericht, nachdem er beschuldigt wurde, nicht-halal Hähnchen an lokale Restaurants verkauft und es fälschlicherweise als halal vermarktet zu haben.
Warum dieser Fall wichtig ist
Die Kennzeichnung von halal Lebensmitteln ist nicht nur eine regulatorische Angelegenheit — sie ist für viele muslimische Verbraucher eine ernsthafte religiöse Voraussetzung. Aus diesem Grund zieht ein kürzlich in Südwales anhängiger Gerichtsfall Aufmerksamkeit auf sich. Im Mittelpunkt steht ein in Cardiff ansässiger Großhändler, der beschuldigt wird, nicht-halal Fleisch fälschlicherweise unter dem halal-Label verkauft zu haben, was potenziell Dutzende von Unternehmen in die Irre führt und das Verbrauchervertrauen verletzt.
Der Mann im Mittelpunkt: Hamil Miah
Hamil Miah, 46, ist Eigentümer von Universal Food Wholesale Limited, einem Unternehmen mit Sitz in Cardiff. Die Staatsanwaltschaft behauptet, dass er wissentlich nicht-halal Hühner an Restaurants und Imbissbuden in Cardiff, Newport und Blaenau Gwent vertrieben hat, während er behauptete, das Fleisch entspreche den halal-Standards.
Miah bestreitet die Vorwürfe und erklärt, dass sein Unternehmen überhaupt kein Fleisch verkauft habe, sondern nur Trockenlebensmittel und Erfrischungsgetränke geliefert habe.
Das Argument der Anklage: Ein Netz von Unternehmen
Staatsanwalt Alex Greenwood berichtete vor dem Merthyr Crown Court, dass Miah's Unternehmen keine formalen halal-Zertifizierungsprozesse oder -kontrollen implementiert hatte. Laut Greenwood war das Fehlen von Struktur und Aufsicht absichtlich, um die Verantwortlichkeit zu verschleiern.
Wichtige Behauptungen der Anklage umfassen:
Universal Food Wholesale hatte keine Richtlinien zur halal-Verifizierung oder Due-Diligence-Systeme.
Ein anderes Unternehmen, Universal Poultry, wurde angeblich verwendet, um den Fleischverkauf zu verwalten, stand aber letztlich unter der Kontrolle von Miah.
Miah hatte zuvor unter dem Namen GNA Chicken operiert und verwendete diese Marke weiterhin in der Kommunikation mit Kunden.
Greenwood argumentierte, dass diese Unternehmen wenig mehr als "Bequemlichkeitsabzeichen" waren, um den tatsächlichen Ursprung des Fleisches zu verbergen und die Verantwortung zu vermeiden.
Die Antwort der Verteidigung
Verteidiger Benjamin Waidhofer wies darauf hin, dass Miah nichts mit dem Verkauf von Hühnern zu tun habe. Er behauptete, dass alle Fleischverkäufe von Universal Poultry verwaltet wurden, einem Unternehmen, das von Miah's Kindheitsfreund Noaf Rahman geleitet wird.
Miah bestritt ebenfalls, derzeit mit GNA Chicken in Verbindung zu stehen, und erklärte, dass alle Geschäfte unter diesem Namen an Rahman übertragen worden seien.
Als er gefragt wurde, ob der halal-Status des Fleisches durch forensische Tests nachgewiesen werden könnte, lehnte Miah ab und sagte einfach: "Was auch immer ich kaufe und verkaufe, ist halal."
Er argumentierte weiter, dass jegliches Fehlverhalten bei der Zubereitung des Fleisches die Verantwortung der Mitarbeiter im Zuschnittsraum sei, die er der "Faulheit oder Unehrlichkeit" beschuldigte.
Kulturelle und religiöse Implikationen
Dieser Fall hat weitreichendere Implikationen über potenzielles unternehmerisches Fehlverhalten hinaus. Halal-Zertifizierung hat eine tiefere religiöse Bedeutung für muslimische Verbraucher. Das britische Recht verlangt im Allgemeinen, dass Tiere vor der Schlachtung betäubt werden, es sei denn, es werden aus religiösen Gründen Ausnahmen gemacht, wie bei halal und koscherem Fleisch.
Die falsche Kennzeichnung solcher Produkte kann nicht nur als Betrug, sondern auch als schwerwiegender Verstoß gegen religiöses und ethisches Vertrauen angesehen werden.
Was kommt als Nächstes?
Der Prozess am Merthyr Crown Court ist im Gange. Während die Zeugenaussagen fortgesetzt werden, wird der Fall voraussichtlich eine Debatte über Lebensmittelregulierung, Verbraucherrechte und religiöse Sensibilitäten auslösen.
Egal, ob Miah für schuldig befunden wird oder nicht, der Fall unterstreicht die Bedeutung von Transparenz und Aufsicht in der Lebensmittelversorgungskette — insbesondere wenn das Vertrauen ganzer Gemeinschaften auf dem Spiel steht.