Granja de Pescado de Singapur Multada con $33K por Almacenar y Procesar Carne Sin Licencia
Una piscifactoría en Singapur fue multada después de operar repetidamente instalaciones ilegales de procesamiento y almacenamiento de alimentos a pesar de múltiples advertencias.
Sin licencia y sin detener: Granja de peces multada con $33,000
Una granja de peces en Singapur y su director han sido multados en total con $33,000 por almacenar y procesar ilegalmente carne y mariscos sin las licencias adecuadas, a pesar de varias advertencias de las autoridades.
El 14 de abril, Khaiseng Trading & Fish Farm (KTFF) fue multada con $19,000 por operar sin las licencias requeridas bajo la Ley de Carne y Pescado Saludables. Su director, Teo Khai Seng, de 65 años, fue multado personalmente con $14,000 por no prevenir las infracciones.
Según la Agencia de Alimentos de Singapur (SFA), las infracciones ocurrieron entre junio de 2023 y marzo de 2024. Durante este período, se incautaron más de 600 kg de productos manipulados ilegalmente, incluyendo pez gato, carne de cocodrilo y carne de rana picada.
Las autoridades inspeccionaron la granja por primera vez el 21 de junio de 2023, encontrando 319 kg de mariscos congelados almacenados ilegalmente en tres congeladores horizontales. A pesar de esto, las inspecciones de seguimiento en octubre de 2023 y marzo de 2024 revelaron que el negocio continuaba operando un almacenamiento en frío sin licencia y procesando carne, incluyendo piernas de rana toro y pescado.
KTFF no tenía una licencia válida para operar un almacén en frío o una instalación de procesamiento de alimentos, y el tribunal escuchó que Teo tomó la decisión consciente de seguir utilizando las instalaciones ilegalmente.
La SFA subrayó el riesgo que representa el manejo no autorizado de carne y mariscos, señalando que tales prácticas comprometen la seguridad alimentaria. Se continuarán realizando inspecciones rutinarias para asegurar el cumplimiento.
Los negocios de alimentos en Singapur están legalmente obligados a tener licencias válidas para el almacenamiento y procesamiento de productos de carne y mariscos. El incumplimiento puede resultar en enjuiciamiento, multas y confiscación de bienes.