MarketplaceBlogPricesFinancialsJobsVerified Program
Logo
EU & UK Market Pulse: Vionov Preokret, Španjolski Izvozi U Porastu, a Inflacija u Velikoj Britaniji Traje
Published about 1 month ago in News

EU & UK Market Pulse: Vionov Preokret, Španjolski Izvozi U Porastu, a Inflacija u Velikoj Britaniji Traje

Glavni proizvođač vraća se u snagu, španjolska svinjetina pronalazi nova tržišta u Aziji, a cijene hrane u Velikoj Britaniji i dalje rastu, stvarajući složenu sliku za europski mesni sektor.

Profile picture of Bo Pedersen
Bo Pedersen
Chief Revenue Officer

Korporativna strategija: Vion Food Group prijavljuje snažan početak 2025. nakon restrukturiranja

Nizozemski prerađivač Vion Food Group najavio je snažan operativni početak 2025., što signalizira da su njegovi značajni napori na restrukturiranju isplativi. Nakon ključne 2024. godine u kojoj je tvrtka prodala nedovoljno profitabilne imovine u Njemačkoj kako bi se usredotočila na svoje osnovne operacije u Beneluxu, Vion je uspješno osigurao refinanciranje i bilježi poboljšanu izvedbu. Iako je tvrtka zabilježila neto gubitak u svom godišnjem izvješću zbog jednokratnih troškova restrukturiranja, osnovno poslovanje sada je na stabilnijoj financijskoj osnovi, a trenutne performanse navodno su ispred planiranja.

Implikacije i predložene akcije:

  • Poljoprivrednici i dobavljači: Financijski zdraviji Vion je stabilniji partner. Ova preobrazba može dovesti do sigurnijih, dugoročnih odnosa za njegove dobavljače u regiji Benelux i za njegove njemačke operacije s govedinom.

  • Prerađivači: Vionova strategija prodaje iz manje profitabilnih tržišta kako bi se usredotočio na svoje ključne snage je jasan primjer prilagodbe. Konkurenti bi trebali obratiti pažnju na ovaj potez kako bi pojednostavili i usredotočili se na područja gdje se može postići najbolja vrijednost.

  • Veletrgovci i maloprodajni trgovci: Kako Vionova divizija usluga hrane nastavlja rasti, očekujte obnovljeni fokus na ovaj kanal. To bi moglo dovesti do novih ponuda proizvoda i mogućnosti partnerstva dok tvrtka koristi svoju poboljšanu stabilnost.

Međunarodna trgovina: Španija jača veze s izvozom svinjetine prema Kini

Španjolski sektor svinjetine aktivno širi svoj doseg u Aziji. Trgovinska udruga INTERPORC predvodi veliki potisak na SIAL-u u Kini, najvećem izložbenom sajmu inovacija hrane na kontinentu, kako bi ojačala položaj Španije kao glavnog dobavljača svinjetine na kineskom tržištu. Ova akcija je pojačana novim izvozničkim protokolom potpisanim između Španije i Kine u travnju 2025., koji proširuje popis odobrenih svinjskih proizvoda kako bi uključio stavke poput svinjskih želudaca. Ovo predstavlja značajan poticaj za španjolske izvoznike, osobito dok se iznutrice postaju sve važniji dio izvoznih tržišta.

Implikacije i predložene akcije:

  • Španjolski poljoprivrednici i prerađivači: Ovo je velika prilika za povećanje vrijednosti svake trupine pronalaženjem tržišta visoke vrijednosti za proizvode iz petog kvartala. Usredotočite se na ispunjavanje specifičnih zahtjeva kvalitete i dokumentacije novog protokola kako biste maksimizirali ovu priliku.

  • Konkurenti iz EU: Španjolski uspjeh u Kini, posebno s iznutricama, naglašava važnost diversifikacije tržišta i osiguravanja pristupa širokom spektru proizvoda. Ostali izvoznici iz EU trebali bi pritiskati svoje vlastite vlade i trgovačke udruge da osiguraju slične sporazume.

  • Veletrgovci (UK/EU): Kako se više španjolskih proizvoda usmjerava prema tržištima visoke vrijednosti u Aziji, to bi moglo utjecati na dostupnost i cijene određenih svinjskih proizvoda unutar EU. Pratite trgovinske tokove i cijene iz Španije kako biste predvidjeli bilo kakve promjene u ravnoteži europskog tržišta.

Tržište UK: Ustrajna inflacija mesa izaziva potrošače

Inflacija cijena hrane u UK i dalje je visoka, pri čemu je meso glavni pokretač. U godini do lipnja 2025., ukupni troškovi hrane i pića porasli su za 4,5%, što značajno premašuje glavnu stopu inflacije. Cijene mesa bile su glavni faktor, s godišnjim povećanjem od 5,7%. Cijene goveđeg mesa porasle su čak za 40% u protekloj godini zbog ograničene domaće ponude. To sada jasno utječe na ponašanje potrošača, a analiza AHDB-a predviđa da će daljnji porasti cijena dovesti do smanjenja volumena u kanalima izvan doma, posebno za jela poput goveđih burgera i obroka u pubovima.

Implikacije i predložene akcije:

  • Poljoprivrednici: Iako visoke cijene na farmi donose koristi, opadajuća potražnja potrošača predstavlja značajan rizik. Industrija mora raditi zajedno kako bi komunicirala vrijednost i kvalitetu britanskog mesa kako bi opravdala cijenu.

  • Prerađivači: Pritisak je na upravljanju troškovima i poboljšanju učinkovitosti. Usko surađujte s maloprodajnim trgovcima i klijentima iz sektora usluga hrane kako biste razvili proizvode i promocije koje mogu pomoći u ublažavanju utjecaja porasta cijena na potražnju potrošača.

  • Veletrgovci i maloprodajni trgovci: Prilagodba vašeg asortimana proizvoda je ključna. Promovirajte jeftinije komade, ponudite razne veličine porcija i usredotočite se na proizvode s dodanom vrijednošću koji nude praktičnost. U sektoru usluga hrane razmotrite inženjering jelovnika kako biste istaknuli profitabilnija jela ili ona koja koriste manje cjenovno osjetljive proteine.

EU održivost: Nova pravila izvještavanja i tržišni pritisci

Regulatorni okvir EU-a o održivosti nastavlja se razvijati, s novim pravilima o otpadu od hrane, opskrbnim lancima bez krčenja šuma (EUDR) i izvještavanju o korporativnoj održivosti (CSRD) koji će biti implementirani tijekom sljedećih 1-2 godine. Ove regulative povećat će teret usklađenosti za prerađivače i njihove dobavljače. U isto vrijeme, tržište alternativnog mesa nastavlja rasti, s predviđenim CAGR-om od preko 9% u Europi. Iako je početni hype opao, fokus na poboljšanje okusa, kvalitete i raznolikosti pokreće novu fazu inovacija, pri čemu potrošači pokazuju spremnost platiti za premium biljne proizvode koji pružaju bolje iskustvo jedenja.

Implikacije i predložene akcije:

  • Prerađivači: Nova pravila o održivosti više nisu daleka prijetnja; to su kratkoročne poslovne stvarnosti. Počnite odmah provjeravati svoje kapacitete prikupljanja podataka za energiju, vodu i otpad, jer će vaši kupci uskoro zahtijevati te informacije.

  • Poljoprivrednici: Budite spremni na zahtjeve svojih kupaca prerađivača za detaljnijim podacima s farmi vezanim uz mjere održivosti. Proaktivno praćenje tih informacija može postati konkurentska prednost.

  • Svi dionici: Tržište alternativnog mesa nije prolazna moda. Iako predstavlja izazov, također nudi priliku za diversifikaciju. Tvrtke koje se bave mesom mogu iskoristiti svoje stručnosti u okusu i teksturi kako bi razvile vlastite miješane ili biljne proizvode kako bi osvojile dio ovog rastućeg tržišta.

Izvori: