El auge de la avicultura en Turquía: Un vistazo más cercano a los números en aumento
La producción de carne de pollo se disparó a un impresionante 227,675 toneladas, lo que representa un aumento del 11.6% en comparación con el mismo período del año pasado. De manera similar, la producción de huevos de gallina alcanzó 1.88 mil millones de unidades, un aumento del 2.6% respecto a octubre de 2022.
En los últimos meses, el sector avícola de Türkiye ha demostrado un crecimiento robusto, subrayando su importancia en la economía agrícola del país. Los últimos datos del Instituto Estadístico Turco para octubre pintan un vívido panorama de esta trayectoria ascendente, con aumentos significativos en la producción de carne de pollo y huevos.
Las cifras clave cuentan la historia
Octubre fue un mes destacado para la producción avícola en Türkiye. La producción de carne de pollo se disparó a impresionantes 227,675 toneladas, marcando un aumento del 11.6% en comparación con el mismo período del año pasado. De manera similar, la producción de huevos de gallina alcanzó 1.88 mil millones de unidades, un incremento del 2.6% desde octubre de 2022. Incluso la producción de carne de pavo, que a menudo es un contribuyente menor al sector, vio un crecimiento ligero pero notable del 0.2%.
Este crecimiento no se limitó a un solo mes. Al observar la imagen más amplia desde enero hasta octubre, la industria avícola registró ganancias notables en múltiples métricas:
La producción de huevos de gallina aumentó un 4.5%.
El número de pollos sacrificados creció un 7.1%.
La producción de carne de pollo subió un 6.8%.
La producción de carne de pavo vio un notable aumento del 15.4%.
Desafíos en el horizonte
A pesar de estas cifras positivas, la industria avícola en Türkiye no está exenta de desafíos. El aumento de los costos de alimentación, la fluctuación en la demanda de exportación y las posibles preocupaciones ambientales relacionadas con la agricultura avícola a gran escala son problemas que el sector debe navegar cuidadosamente. Abordar estos desafíos será crucial para sostener e incluso acelerar este crecimiento.