Dijete umrlo, ostali bolesni nakon konzumacije mesa u Francuskoj
Mala djevojčica je preminula, a nekoliko djece je bolesno nakon što su pojeli zaraženo meso na sjeveru Francuske.
Što se dogodilo?
U Saint-Quentinu, na sjeveru Francuske, osmero djece je teško otrovano hranom nakon što su jeli meso iz dvije mesnice. Nažalost, 12-godišnja djevojčica je preminula.
Uzrok
Liječnici kažu da su djeca zaražena rijetkom bolešću poznatom kao hemolitičko-uremički sindrom (HUS). Ova bolest često se javlja nakon konzumacije hrane kontaminirane E. coli, opasnom bakterijom koja može uzrokovati zatajenje bubrega i druge ozbiljne probleme.
Mesnice zatvorene zbog sigurnosti
Vlasti su zatvorile dvije mesnice dok provode istragu. Još nije potvrđeno je li meso iz ovih mesnica uzrokovalo bolesti, ali su sva djeca jela proizvode iz tih mesnica neposredno prije nego što su se razboljela.
Što slijedi?
Zdravstveni službenici testiraju uzorke iz mesnica. Rezultati se očekuju uskoro. Izvor kontaminiranog mesa još uvijek je pod istragom.
Veća zabrinutost
Svake godine, oko 100 do 165 djece u Francuskoj oboli od HUS-a. Slični izbijanja E. coli dogodili su se u SAD-u, povezani s mljevenom govedinom, mrkvom, pa čak i brzim hranom.
Savjet za sigurnost:
Uvijek dobro skuhajte meso, perite ruke nakon rukovanja sirovom hranom i budite informirani o opozivima hrane u vašem području.
Izvor: https://www.cbsnews.com/news/girl-dies-food-poisoning-e-coli-butchers-france/