Die Zukunft der europäischen Fleischindustrie gestalten

Die europäische Fleischindustrie steht an einem Wendepunkt. Angesichts eines sich schnell entwickelnden Umfelds, das von globalem Handel, Anforderungen an Nachhaltigkeit, regulatorischen Veränderungen und sich verändernden Verbraucherpräferenzen beeinflusst wird, passen sich Unternehmen in der Branche an, um an der Spitze zu bleiben.

Bei MeatBorsa erkennen wir, dass diese Herausforderungen auch Chancen bieten—Chancen zur Innovation, Optimierung der Produktion und Neudefinition der Zukunft der Fleischversorgung und des Handels.

Deshalb waren wir begeistert, Teil der EuroMeat Conference 2025 auf der Food Expo Athen zu sein, wo unser CEO, Ivan Osmak, sich mit Branchenführern aus ganz Europa traf, um darüber zu diskutieren, wie sich der Sektor entwickelt und was vor uns liegt.

Die Hauptthemen der Konferenz

Die EuroMeat Conference in diesem Jahr brachte einige der einflussreichsten Stimmen der Fleischindustrie zusammen, darunter Produzenten, Verarbeiter, Exporteure und Regulierungsbehörden, um die größten Herausforderungen und Chancen zu erörtern, die die Zukunft prägen.

Zu den wichtigsten besprochenen Themen gehörten:

Globale und regionale Marktentwicklungen – Von neuen Verbraucherpräferenzen bis hin zu den Auswirkungen laufender globaler Ereignisse verändert sich der Markt schnell. Wie können europäische Fleischproduzenten wettbewerbsfähig bleiben?

Nachhaltigkeit und regulatorische Veränderungen – Strengere Umweltvorschriften und Erwartungen an Nachhaltigkeit bedeuten, dass die Branche sich an grünere, verantwortungsvollere Produktionspraktiken anpassen muss.

Die Rolle von Technologie und Innovation – Ob es sich um KI-gesteuerte Rückverfolgbarkeit, fortschrittliche Verarbeitungstechniken oder verbesserte Logistik handelt, Technologie spielt eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung der Zukunft der Branche.

Erweiterung der Exportmärkte – Chancen wie das EU-Indien-Handelsabkommen eröffnen europäischer Fleischproduzenten neue Türen zur Expansion in internationale Märkte.

Erwartungen der Verbraucher und Convenience-Produkte – Der moderne Verbraucher sucht nach Qualität, Transparenz und Bequemlichkeit in ihren Fleischprodukten. Wie können wir diese Anforderungen erfüllen und gleichzeitig rentabel bleiben?

MeatBorsa’s Engagement für die Zukunft

Bei MeatBorsa sind wir nicht nur Teilnehmer dieser Branche—wir sind aktive Mitgestalter ihrer Zukunft. Die Erkenntnisse aus dieser Konferenz haben unser Vertrauen gestärkt, dass der Erfolg in den kommenden Jahren von Agilität, Zusammenarbeit und zukunftsorientierten Strategien geprägt sein wird.

Die Diskussionen auf der EuroMeat Conference 2025 haben bestätigt, dass der Weg nach vorne Herausforderungen mit sich bringt, aber auch unglaubliche Chancen für diejenigen bietet, die bereit sind, sich weiterzuentwickeln.

Ausblick: Die Zukunft der europäischen Fleischindustrie

Die europäische Fleischindustrie passt sich neuen Realitäten an—und diejenigen, die innovativ sind und Veränderungen annehmen, werden gedeihen.

Wir freuen uns darauf, den Weg weiterhin zu führen, mit Partnern aus der Branche zusammenzuarbeiten und den Trends voraus zu sein, die die Zukunft definieren.