Cómo los supermercados están tratando de robarle el Día de San Valentín a los restaurantes
Las tiendas de comestibles están haciendo todo lo posible este Día de San Valentín, ofreciendo filetes en forma de corazón, festines de mariscos y comidas para citas económicas para atraer los dólares de los restaurantes.
Ah, el Día de San Valentín. La única noche del año en la que las parejas de todo el mundo se apresuran a conseguir una codiciada reserva en un restaurante, solo para soportar largas esperas, menús de precio fijo y una cuenta que les hace latir el corazón por todas las razones equivocadas. Pero, ¿y si la cita perfecta no requiriera reservas, esperar incómodamente la cuenta, o desafiar el frío de febrero? Las tiendas de comestibles están apostando fuerte a que los consumidores están listos para abandonar la tradición de cenar fuera en favor de una cena acogedora (y económica) en casa.
El Duelo de la Cena de Bistec
Encabezando la carga está nada menos que Walmart, que ofrece una cena de bistec para dos por menos de $50. Eso incluye bistecs New York strip, espárragos al vapor en bolsa, puré de papas listo para calentar, una botella de vino tinto de California y dos rebanadas de cheesecake. Con un solo clic, toda tu comida para el Día de San Valentín está en tu carrito y, si te sientes especialmente perezoso (o romántico, dependiendo de cómo lo veas), puedes recibirla en tan solo 30 minutos.
No queriendo ser superado, Aldi, el rey de las compras de comestibles económicas, está promocionando un menú que presenta ravioles de langosta, bistecs de solomillo petite, salmón atlántico relleno y paquetes dobles de cheesecake. Su campaña para el Día de San Valentín pregunta: "¿Buscas impresionar a esa persona especial sin romper el banco?" La respuesta, asegura Aldi, es "Sí, y está en el pasillo tres."
La Toma en Forma de Corazón
The Fresh Market, H-E-B y Whole Foods han tomado el tema del Día de San Valentín de manera bastante literal, moldeando sus ofertas en adorables formas festivas.
The Fresh Market está lanzando un Ribeye Dulce (sí, un bistec cortado en forma de corazón) junto con pasteles de cangrejo de Maryland en forma de corazón y adornos para tablas de charcutería como rosas de salami.
H-E-B está vendiendo ribeyes en forma de corazón y combos de sushi en forma de corazón de color rosa, haciendo más fácil que nunca decir "Te amo" con pescado crudo.
Whole Foods está presentando su "Cena Definitiva para el Día de San Valentín", recordando a los clientes que "el mejor restaurante de todos es tu cocina." ¿Su menú recomendado? Ribeye con cola de langosta, papas al horno dos veces, espárragos asados al limón, fresas cubiertas de chocolate y champán frío. No se requieren reservas.
La Batalla del Amor y la Conveniencia
Está claro que las tiendas de comestibles están apostando todo a la idea de que las parejas prefieren saltarse los restaurantes llenos y, en cambio, disfrutar de una comida de calidad de restaurante desde la comodidad de su hogar. Y, honestamente, pueden estar en lo correcto. Según el brazo de investigación de Kroger, solo el 33% de los consumidores planean salir a cenar en el Día de San Valentín, mientras que la mayoría opta por celebraciones más simples y acogedoras con chocolates, tarjetas y (quizás) una cena casera.
Los beneficios de un Día de San Valentín en casa son difíciles de ignorar: Sin servicio apresurado, sin menús fijos sobrevalorados y sin momentos incómodos de "¿debemos dividir la cuenta?" En su lugar, puedes tener el control total de tu noche de cita—desde el menú hasta la iluminación ambiental hasta la lista de reproducción (puntos extra si incluye algo de Barry White).
Entonces, ¿tendrán éxito las tiendas de comestibles en robar el Día de San Valentín a los restaurantes? Solo el tiempo lo dirá.
¿Cuál es tu Plan de Juego para el Día de San Valentín?
¿Eres del equipo "Cenar Elegante Fuera" o "Banquete Elegante en Casa"? De cualquier manera, la batalla por los dólares del Día de San Valentín está en marcha, y los supermercados están facilitando más que nunca convertir tu cocina en una experiencia gastronómica de cinco estrellas.